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台湾领导者是谁，现任台湾领导者是谁年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年(nián)糕太厚蒸(zhēng)不(bù)熟怎么办呢？在(zài)蒸(zhēng)年(nián)糕时发现年(nián)糕还没有蒸熟，可(kě)以在锅里加(jiā)点(diǎn)水(shuǐ)，然后把年糕(gāo)放进去再(zài)蒸一会(huì)的(de)。关于年糕太(tài)厚(hòu)蒸不熟怎么办呢以(yǐ)及年糕太厚蒸不熟怎(zěn)么办呢，年(nián)糕太厚蒸不熟怎(zěn)么办视频，年糕太厚(hòu)蒸不(bù)熟(shú)怎么办(bàn)窍门，蒸年糕蒸不熟(shú)怎么办(bàn)，年糕没蒸熟(shú)怎(zěn)么办等问题，农(nóng)商网将为你整理以(yǐ)下(xià)的生(shēng)活知识：

年糕是大米做的吗

　　是的，年糕是(shì)大米做的(de)。

　　年糕(gāo)是用大米或(huò)糯米做的。年糕多用糯米磨粉制成，而糯米(mǐ)是(shì)江南的特产，在(zài)北方有糯米那样黏性的谷(gǔ)物，

　　古来首推黏(nián)黍。这(zhè)种黍脱壳磨粉，加水蒸(zhēng)熟(shú)后(hòu)，又黄、又粘、而且还甜。其制作(zuò)方法是(shì)，将糯米粉(fěn)用绢罗筛过后，

　　加水、蜜和成硬(yìng)一点的面团(tuán)，将(jiāng)枣和(hé)栗子等贴在(zài)粉(fěn)团(tuán)上，用箬叶裹起(qǐ)蒸熟即成。这种(zhǒng)糯米糕点颇具中原特色。

　　用大米制(zhì)作年糕(gāo)的代表是弋阳年糕台湾领导者是谁，现任台湾领导者是谁，弋阳年糕以弋(yì)阳大禾谷米为原料(liào)，采用(yòng)“三蒸两百(bǎi)锤”的(de)独特工艺制作而成。

年糕太厚蒸(zhēng)不熟怎么(me)办呢(ne)

　　在蒸(zhēng)年糕时发现年(nián)糕还没(méi)有蒸(zhēng)熟，可以在锅里(lǐ)加点水，然后把(bǎ)年糕放进去再蒸一会。

　　要(yào)判断年糕是否(fǒu)蒸好，只需要把一根筷(kuài)子戳进去再拿出(chū)来，如果发(fā)现(xiàn)筷(kuài)子(zi)表面是干(gàn)燥的(de)，说明年糕(gāo)就蒸好(hǎo)了，如果筷子上沾了一点年糕(gāo)，并且(qiě)很黏，就是还没有蒸熟(shú)。

　　年糕有(yǒu)红、黄、白三色，象征金(jīn)银，年(nián)糕(gāo)又(yòu)称年年糕，与年年高谐音，寓(yù)意着小孩(hái)身高(gāo)一年比一年高。

　　所以前人(rén)有诗(shī)称年糕：年糕(gāo)寓(yù)意(yì)稍(shāo)云深，白色如(rú)银黄色金(jīn)。

　　年岁盼高时时(shí)利，虔(qián)诚默祝望财(cái)临。

　　据说年糕是从春(chūn)秋(qiū)战国时期吴(wú)国(guó)都(dōu)城(chéng)（现(xiàn)江苏省苏州市(shì)）传(chuán)递到(dào)四面八方。

　　宁波一带民间有年(nián)糕年糕年年高，今(jīn)年更比去(qù)年好的民谚。

　　人们还(hái)用年糕印(yìn)板压(yā)成(chéng)五福(fú)、六宝、金(jīn)钱、如(rú)意等等形状外观(guān)，象征吉祥(xiáng)如意、大(dà)吉大利；有(yǒu)的则做成玉兔(tù)、白(bái)鹅等小动物(wù)，构(gòu)成真正意义(yì)上(shàng)的内容(róng)与形式的完美结合。

　　有(yǒu)经验的(de)年糕师傅说，要想做出好的(de)年糕，最重(zhòng)要的是注意水(shuǐ)和(hé)油(yóu)的运用。

　　除此，糯米粉是否纯也(yě)很重要，一般市场上买的糯米粉大多是掺杂了别的米(mǐ)粉，所以(yǐ)吃(chī)起来不(bù)够软糯。

　　年糕应直接用糯米做(zuò)，为(wèi)的是保正年糕的纯正度和(hé)原汁原(yuán)味。

　　做年糕很简(jiǎn)单(dān)，年糕可以做成很(hěn)多(duō)种口味，但都是在最基(jī)本的原味年糕上加入个人喜欢的(de)其它材料，如红枣等。