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奶油奶(nǎi)酪可以放冷冻保存(cún)吗，奶油奶(nǎi)酪可以放冷冻保存吗多久

　　一般在冷藏保(bǎo)存(cún),不宜冷冻。

　　1、冷冻会有可(kě)能导(dǎo)致奶(nǎi)油奶酪内(nèi)部油水分(fēn)离; 2、至于冷藏(cáng),在切(qiè)口部位一定要封(fēng)好,挤出所有空气,避免切口部(bù)位氧(yǎng)化(huà)变质。

　　有些(xiē)人(rén)会拿药棉沾(zhān)百分之七十五的酒精绑在所开的口你有一双会说话的眼睛什么歌曲 你有一双会说话的眼睛是谁唱的(kǒu)子上,效果不错,放三到四个(gè)月。

奶油(yóu)奶酪是什么

　　奶(nǎi)油(yóu)奶酪，英文(wén)名为cream cheese，是一(yī)种未(wèi)成熟的全脂(zhī)奶酪(lào)，色泽洁(jié)白，质地(dì)细(xì)腻，口感微酸(suān)，非常适合用(yòng)来制(zhì)作(zuò)奶(nǎi)酪蛋糕。

　　奶油发酵而成 奶油奶酪开封后非常容易变质(zhì)，所以(yǐ)要尽早食用。

　　制作原(yuán)理：奶油乳酸(suān)菌(jūn)发(fā)酵(发酵过(guò)程中最高温不可高于六十(shí)度)然(rán)后加热至70-80度放入凝乳酶(méi)凝固、过滤。

　　挤压成型(xíng)。

奶(nǎi)油(yóu)奶酪(lào)和(hé)淡奶(nǎi)油(yóu)的区(qū)别

　　奶油奶(nǎi)酪主要用于制作芝(zhī)士蛋糕或酱类的(de)点心(xīn)，淡奶油一般经过(guò)拌(bàn)打可以作为(wèi)装饰性材(cái)料直接(jiē)吃，而奶酪(lào)不(bù)会。

　　奶油(yóu)奶酪。

　　英文(wén)名字是cream cheese，和奶酪不同(tóng)的是，奶油奶酪还是一(yī)种(zhǒng)未成熟(shú)的全脂奶酪，很柔软颜色(sè)洁(jié)白，看起(qǐ)来有(yǒu)些(xiē)像打发后的(de)淡(dàn)奶油。

　　奶油(yóu)奶酪的原(yuán)料是牛奶，还添加了鲜奶油或者是(shì)鲜奶(nǎi)油和牛乳(rǔ)的(de)混合物，所有口感很细腻，不过(guò)这样却会(huì)让奶(nǎi)油奶酪很(hěn)容易吸收其它食物的味道，所(suǒ)以保存起来有(yǒu)些困难。

　　淡奶油。

　　可以(yǐ)说淡奶油(yóu)和奶油奶(nǎi)酪是(shì)真闺蜜，但绝(jué)对不是同一种材料(liào)。

　　淡奶油也叫做稀(xī)奶油，生(shēng)日趴上的蛋糕(gāo)表面那一层(céng)层的奶油(yóu)就(jiù)是淡奶油啦，打发之后(hòu)的(de)淡奶油，口感(gǎn)很(hěn)细腻柔(róu)软，有(yǒu)种吃棉花糖的感觉。

　　一(yī)般是(shì)用来裱(biǎo)花(huā)用的。

奶油(yóu)奶(nǎi)酪怎么吃(chī)

　　1、奶(nǎi)油奶酪放室温(wēn)融(róng)化(huà)哈，倒入一个小碗(wǎn)里，加入白(bái)砂糖(táng)和面包屑拌匀。

　　2、黄油放在锅(guō)里(lǐ)融化哈，装在(zài)小(xiǎo)碗里。

　　3、将黄油之外(wài)的材料都装(zhuāng)入面包桶(tǒng)里面合成(chéng)面(miàn)，之(zhī)后加入(rù)黄油继(jì)续揉面团。

　　4、当面(miàn)团发酵到(dào)两倍大的时候，去除(chú)揉(róu)圆，放置10分(fēn)钟。

　　5、将(jiāng)面团擀成圆饼，步骤1做(zuò)好的馅料包好收口，继续(xù)擀成圆饼。

　　6、当面团继续发酵至(zhì)1.5倍的(de)时候，表面刷上(shàng)蛋(dàn)液，撒上你有一双会说话的眼睛什么歌曲 你有一双会说话的眼睛是谁唱的杏仁片。

　　7、烤箱预热(rè)中层(céng)小火160度，下火190度，将面(miàn)团(tuán)放入里面烤(kǎo)25分(fēn)钟。

淡奶(nǎi)油怎(zěn)么打发(fā)

　　1、把用(yòng)来打奶(nǎi)油(yóu)的盆在冰箱里冷冻(dòng)一(yī)下(xià)约半个(gè)小时(shí)，或冷藏3-4小时;

　　2、在打(dǎ)发(fā)的时候在下面(miàn)垫冰块来打也可以垫点冻(dòng)肉冻鱼之类的(de)，用电动打蛋(dàn)器的(de)高速，迅速打发(fā)淡奶油;

　　3、隔的时间久(jiǔ)了，打蛋头(tóu)跟奶(nǎi)油(yóu)之间也会摩擦产生热量(liàng)加上室内的(de)温度，都会让(ràng)奶油融(róng)化，打(dǎ)发淡奶油的时(shí)候最(zuì)好是加糖粉，效果非常(你有一双会说话的眼睛什么歌曲 你有一双会说话的眼睛是谁唱的cháng)好，因为糖(táng)粉融化的(de)更快(kuài)，能(néng)给淡奶油发泡起很大作用。

　　4、还一点要注(zhù)意的就是不(bù)要打发(fā)过(guò)头，淡(dàn)奶油不(bù)象蛋清，打好久都不会过，要把握好时间。

　　不过如果已经(jīng)打(dǎ)过头的奶油也不要紧，不要倒掉，它可(kě)以做面包、蛋挞等不需(xū)要打发的(de)点(diǎn)心(xīn)。

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