大明(míng)虾怎么(me)保存才新(xīn)鲜呢？保鲜(xiān)袋冷冻(dòng)保存(cún)的。关于大(dà)明虾怎么保存才新鲜呢(ne)以及(jí)大明虾怎么(me)保存才新鲜呢(ne)，大明虾(xiā)怎么保存才新鲜又好(hǎo)吃，大(dà)明虾怎么保存才(cái)新鲜(xiān)好(hǎo)吃，新鲜的大明虾怎么保存，大明虾怎样保鲜等问题(tí)，农商网(wǎng)将(jiāng)为你整理以下(xià)的(de)生(shēng)活知(zhī)识(shí)：

大明虾是淡水还(hái)是海水

　　大明虾是海(hǎi)水的。

　　1、明虾是(shì)海水(shuǐ)养殖的。它主要(yào)生活(huó)在(zài)浅(qiǎn)海泥(ní)沙层，春(chūn)季时会洄游产卵，可捕捞出虾籽，产卵后(hòu)亲虾就会出现(xiàn)死亡(wáng)，幼虾长(zhǎng)到(dào)秋季(jì)时会成为成虾，生长繁殖的速度非常快(kuài)。

　　2、养虾(xiā)时池塘一(yī)定(dìng)要建造在通风向阳，注水排水方便，水源(yuán)充(chōng)足无污染(rǎn)的地方(fāng)。建(jiàn)造(zào)好(hǎo)后(hòu)还要(yào)先进(jìn)行(xíng)消毒处理(lǐ)，保(bǎo)证无菌无毒。放养虾苗一般(bān)在春季的(de)3-4月(yuè)份，这时气候比较适宜，利于(yú)虾苗生长。平时可(kě)以将饵(ěr)料投(tóu)喂在浅水处，同时要经(jīng)常巡塘，观察(chá)生长情况，及时调节水质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩(mǔ)，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、无污染、沙质底的淡水池塘(táng)或虾塘为主(zhǔ)。在(zài)虾(xiā)苗(miáo)放养前1周(zhōu)，一定要用60-80厘米的(de)筛(shāi)绢网过滤，进水30厘米(mǐ)，亩施基肥50公斤或尿素(sù)5公斤培养基础饵(ěr)料。

大明虾怎么保(bǎo)存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻(dòng)保存(cún)。

　　首先，准备好加厚的(de)保鲜袋，然后把新买来的虾剪(jiǎn)去虾须(xū)和头上(shàng)的刺，以免扎破袋子(zi)失去(qù)保鲜，摆(bǎi)直放入保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋子(zi)外面再套上(shàng)3个同样的保鲜袋，用(yòng)透(tòu)明胶(jiāo)封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰(bīng)箱调至(zhì)最(zuì)高档8到10个(gè)小时，这样(yàng)既冷冻的好又(yòu)保鲜。

　　吃的(de)时候拿出一袋，用水泡(pào)一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻(dòng)保存。

　　把虾(xiā)须和虾枪剪掉(diào)后整(zhěng)齐(qí)的码在保险盒里(lǐ)，不用放(fàng)水，盖好盒(hé)盖(gài)，保证没有缝隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的(de)时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下来了，而且还很完整。<每走一步就会深深的撞一下，抱着走一下就撞一下/p>

　　这样的(de)虾和刚买来鲜活的虾的肉(ròu)质口感是一样的(de)，可以(yǐ)保存到来年有鲜虾的(de)时候(hòu)。

　　3、瓶子冷(lěng)冻(dòng)保存。

　　首先(xiān)，准备一个饮料瓶(píng)子，然(rán)后将鲜(xiān)虾一只只(zhǐ)的顺装在空的饮料瓶(píng)里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在冰(bīng)箱冷冻。

活(huó)的大(dà)明(míng)虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜

　　 活的(de)大明(míng)虾(xiā)怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么(me)保(bǎo)鲜，在(zài)现实(shí)生活中，明虾的味道鲜甜，肉质(zhì)也非常正宗(zōng)，营养也是十分(fēn)丰富(fù)，所以很多(duō)人平时都非常喜欢吃(chī)明虾。

　　下面就为(wèi)大家分享(xiǎng)活(huó)的大明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜(xiān)。

活的大明虾怎么保鲜(xiān)1

　　 短时间保鲜

　　 拿出(chū)一个(gè)胶盒来，在里面放一(yī)些(xiē)湿纸巾，还是湿毛巾作为(wèi)垫(diàn)底，把虾放入里(lǐ)面后(hòu)，再在上(shàng)面铺上(shàng)一层湿纸巾或(huò)湿毛巾(jīn)，这么做是为了利用冰箱内的冷(lěng)气，让湿纸巾或(huò)湿毛巾(jīn)保(bǎo)持(chí)一定的湿度，来保持(chí)基围虾的持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚(gāng)买(mǎi)回来(lái)的活虾稍(shāo)微用凉(liáng)水小冲一下。

　　 2、把虾码放(fàng)在饭盒里，大概是饭盒的(de)2/3。

　　(如(rú)果(guǒ)是(shì)平时一家三口吃的话，用(yòng)小一点的饭盒，过节(jié)日的话可以(yǐ)用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要太满，但要没过(guò)虾。

　　 4、冻(dòng)好(hǎo)后(hòu)，用凉水冲饭盒(hé)反面，一倒就(jiù)能把虾块取出，用保鲜膜把虾(xiā)块包好，可以在冰(bīng)箱里码(mǎ)放整齐(qí)。

　　 活明虾怎么(me)处理

　　 1、新(xīn)鲜明虾用清(qīng)水冲洗(xǐ)干净，并(bìng)沥干水分;

　　 2、左手握(wò)虾住明虾的身体，右手拿剪刀(dāo)虾须(xū)剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身搭在中指、无(wú)名(míng)指和小指上，用大(dà)拇指和食指压住虾身，使虾肚面向(xiàng)自己，右手拿(ná)剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉虾(xiā)脚后(hòu)，在虾肚(dù)中间有一(yī)条黑色(sè)的虾肠(cháng)，用剪刀(dāo)沿着黑(hēi)线边缘轻轻划一下，取(qǔ)出黑色虾(xiā)肠;

　　 5、左手握着虾身体的第二(èr)个关节处，右手(shǒu)取一根(gēn)牙(yá)签，用(yòng)牙签插入虾每走一步就会深深的撞一下，抱着走一下就撞一下的第二关节，轻(qīng)轻向上一挑，左(zuǒ)手同时把虾身松开平放，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手(shǒu)顺着虾身(shēn)把身体(tǐ)部(bù)位的虾壳剥下;

　　 7、左(zuǒ)手(shǒu)握虾，右(yòu)手把(bǎ)虾头去(qù)掉;

　　 8、留下干净(jìng)的(de)虾仁备用;

　　 9、剥下(xià)来的虾壳(ké)和虾(xiā)头不要丢掉(diào)。

活的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶里，灌满(mǎn)水，拧紧(jǐn)瓶盖，放(fàng)在冰箱冷冻。

　　这样虾完全与空(kōng)气隔绝，也不会串味。

　　吃之前(qián)取出一瓶提前解冻，用刀(dāo)或剪子将瓶子破(pò)开，一瓶正好可以做一盘。

　　 *这种(zhǒng)方法(fǎ)简单、方便、干净、利落、最主要的保鲜不易干、不串味。

　　由(yóu)于(yú)虾与(yǔ)空气隔绝，虾肉(ròu)和(hé)新(xīn)买的一样鲜，不会变(biàn)得(dé)干柴。

　　饮料瓶(píng)不要(yào)太大也(yě)不要(yào)太小，500ml的饮料瓶大小正合适(shì)，拿出来吃的话(huà)正好能(néng)做(zuò)一份。

　　 2、保鲜袋(dài)冷冻(dòng)法

　　 先(xiān)买来加厚(hòu)的保鲜袋(dài)。

　　把新买来的虾剪去(qù)虾须和头上的刺(cì)，以免扎破袋子失去保(bǎo)鲜，摆(bǎi)直放入保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋子(zi)后(hòu)，在袋子外面再套上3个(gè)同样的保(bǎo)鲜(xiān)袋，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰(bīng)箱(xiāng)调至最高档8到10个小时，这样(yàng)既冷冻(dòng)的好(hǎo)又保鲜。

　　吃的(de)时候拿出一袋，用水泡一(yī)下即可。

　　 *这种方法的缺点是保(bǎo)鲜(xiān)袋容易破，保(bǎo)鲜袋破了(le)以(yǐ)后虾就不新鲜了(le)，会变干、也容(róng)易串味(wèi)，时间长了口感也会发面。

　　 3、保鲜盒(hé)冷冻(dòng)法

　　 把虾须和虾枪(qiāng)剪掉后整齐的(de)码在保险盒里(lǐ)，不用(yòng)放水，盖好盒盖(gài)，保(bǎo)证(zhèng)没有缝(fèng)隙就行(xíng)，直接放入冰箱速冻。

　　吃的(de)时候拿大点的水(shuǐ)果刀轻轻一撬就都下来了，而(ér)且(qiě)还很完(wán)整。

　　这(zhè)样的`虾(xiā)和刚(gāng)买(mǎi)来(lái)鲜活的虾的(de)肉质口(kǒu)感(gǎn)是(shì)一样的，可以保存(cún)到来年有鲜虾的时候(hòu)。

　　 *使用此法时保鲜盒的大(dà)小要合适，一般的外卖餐盒和饭店(diàn)的(de)打(dǎ)包盒大小就差不多(duō)，大(dà)概能(néng)装一斤虾，正(zhèng)好一(yī)盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷(lěng)冻法

　　 鲜(xiān)虾可先在水里面煮(zhǔ)一(yī)下，然(rán)后把虾捞上来(lái)，把(bǎ)水沥(lì)干(gàn)后，用保鲜袋装好，放在冰箱(xiāng)里面冷(lěng)冻。

　　 方法1-3都适(shì)合长(zhǎng)期保存，保存时间可长达一(yī)年，而且口感和鲜度与(yǔ)鲜虾几乎无异。

　　方法4虽然也很简单易行，但保存时间不宜太久(jiǔ)，一般七天左右。

　　而且口感和(hé)鲜度都(dōu)要差(chà)许多(duō)。

　　 注意事(shì)项：冷冻鲜虾切(qiè)忌反复(fù)化开冷冻。

　　每次吃多少取多(duō)少，否(fǒu)则化开再冻虾肉就粉(fěn)了没有弹性了，而且虾皮(pí)会变黑。

　　取(qǔ)出后用自来(lái)水迅(xùn)速解(jiě)冻，然(rán)后控(kòng)水后，愿意水煮、油焖就自(zì)由(yóu)发挥了。

活(huó)的大明虾怎(zěn)么保鲜3

　　 虾怎么(me)保存才(cái)新鲜(xiān)

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法(fǎ)。

　　把买来的虾(xiā)一只一只放在(zài)塑料瓶里，装满后拧紧瓶(píng)盖(gài)放到冰箱里保存(cún)。

　　因为冰(bīng)箱里放的东西多且杂，这么放就不会串味了(le)，制作方法也很简单方便。

　　 2、保鲜(xiān)膜保鲜(xiān)法。

　　为了避免虾刺破(pò)保鲜袋(dài)，先把虾须和虾(xiā)头(tóu)的刺(cì)剪(jiǎn)掉，也可以(yǐ)提前把不吃的地方剪掉(diào)，然后再用保鲜(xiān)袋把(bǎ)虾多(duō)缠几下每走一步就会深深的撞一下，抱着走一下就撞一下放到冰(bīng)箱里保(bǎo)存。

　　 3、真空保(bǎo)鲜。

　　其实家里有(yǒu)食(shí)品(pǐn)级真(zhēn)空包装袋和包装机的话完全可以选择这种方法！因为(wèi)不论是瓶子还是保鲜(xiān)膜难免会有空气在里面(miàn)，有(yǒu)空(kōng)气就难免(miǎn)会有细菌，把空(kōng)气抽空之后细菌的含量(liàng)也会(huì)大(dà)大减少，所以被(bèi)细菌感染的几(jǐ)率也会(huì)大大减少哦(ó)！

　　 虾(xiā)是贝(bèi)类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种(zhǒng)甲壳类节肢动物(wù)，大多生活在江湖或(huò)者海水中(zhōng)，常见的品种有青虾，河虾，对虾等(děng)；而贝类是一(yī)种软体动物，主(zhǔ)要分布在海洋中，常见的品种(zhǒng)有牡蛎，贻贝(bèi)，蛤，乌贼，螺等(děng)。

　　 虽(suī)然这(zhè)完全(quán)就是(shì)两(liǎng)个品种，但(dàn)基于人类的本质，我们对(duì)这两样一律来着(zhe)不拒，因为两者(zhě)都(dōu)是美味！我们通(tōng)常(cháng)说(shuō)的贝类一(yī)般会有贝壳(ké)，然后所(suǒ)有的器官都在贝壳(ké)里，虾则不一样，虾的外壳会保护它大(dà)部(bù)分躯体，但是头部还有四肢是露在(zài)外(wài)面的，且虾的外壳是一节一(yī)节的并不像贝壳只有一大块(kuài)。

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