怎样(yàng)样挑榴莲才甜呢？看(kàn)形状，选择“母(mǔ)榴莲(lián)”的。关于(yú)怎(zěn)样样挑(tiāo)榴莲才甜呢以及(jí)怎(zěn)样样挑榴莲才甜呢，怎样样(yàng)挑榴莲才甜一点(diǎn)，怎样(yàng)挑(tiāo)甜的榴莲，怎样挑的榴莲又(yòu)好吃(chī)又甜，榴莲怎样选才(cái)甜等问题，农商(shāng)网将为(wèi)你收拾以下的日(rì)子(zi)常识：

榴莲是(shì)热(rè)性仍(réng)是凉(liáng)性

　　榴莲是热性的。

　　榴莲归于性热(rè)的生果。榴莲自身归于热带生果，性热味甘，且糖分含量较高(gāo)，多吃简单上火(huǒ)。

　　榴莲的养分(fēn)价(jià)值比较高，榴莲(lián)中含有较为丰厚的膳食纤(xiān)维、蛋白质和维(wéi)生素等(děng)，有(yǒu)必定的促进(jìn)胃肠活动、缓解便(biàn)秘的效(xiào)果，

　　其间还含有较为丰厚的脂肪、多种矿物(wù)质等，具有弥(mí)补人(rén)体养分的(de)效果。适量的食用榴(liú)莲还能够影响胃液和唾液排泄，具(jù)有开胃(wèi)、促进(jìn)胃(wèi)口的(de)成(chéng)效(xiào);还有必定的散寒成效，能够在(zài)必定程度上缓(huǎn)解痛经(jīng)等症(zhèng)状。

怎样(yàng)样挑榴莲才甜呢

　　1、看形状，选择“母榴莲”。

　　一般在(zài)行的买(mǎi)家在(zài)购买榴莲(lián)时会选(xuǎn)择“母榴莲”，其(qí)通体比较匀称、丰满，乃至榴莲(lián)外表会呈(chéng)现(xiàn)许多鼓包，并且(qiě)底部(bù)是(shì)平的，这样的(de)榴莲它外皮薄，果肉多，并且(qiě)滋味甜(tián)美，这是因(yīn)为它外壳里(lǐ)边包裹着厚厚的果肉，果肉(ròu)紧紧与壳(ké)紧紧的贴合(hé)，所以其外表(biǎo)看(kàn)上去(qù)比较圆润。

　　而那(nà)些形状(zhuàng)较长、比较小的(de)榴莲便是咱们(men)所说的“公榴莲(lián)”，其果肉较(jiào)小，皮就会厚一些，并且“公榴莲”的口感(gǎn)也不(bù)如“母(mǔ)榴莲”。

　　2、看榴莲的(de)外壳。

　　在购买榴莲(lián)时(shí)，首(shǒu)先要调查榴莲外壳的色彩，假如是青色的(de)话，阐(chǎn)明榴莲并没有熟透，假如榴莲的(de)色彩呈黄褐色的话，代(dài)表熟过头(tóu)了，这两种色彩的榴莲(lián)都(dōu)不要购买，因为(wèi)其口感(gǎn)都欠安。

　　榴莲壳色彩为黄(huáng)中带青为佳，并且在(zài)榴莲底部(bù)有轻轻裂口的最好(hǎo)，可是也不要彻底裂开(kāi)，悉数裂开不(bù)仅是(shì)熟过头口感欠好，并且果肉很简单遭到(dào)污染。

　　也能够经过捏(niē)榴莲外壳上(shàng)的刺来判别榴莲的口感，假如捏榴莲(lián)外壳上相邻(lín)的两根刺，能捏得(dé)动，代(dài)表其老练度高(gāo)，能够购买，假如刺又尖又长、还不简单(dān)捏(niē)得动，阐明榴(liú)莲的果肉少皮(pí)厚，还有没熟透。

　　3、闻榴莲的(de)滋味。

　　在购(gòu)买榴莲时，拿起(qǐ)一个轻轻(qīng)裂开(kāi)的榴莲，细心闻一下，假如闻到一丝(sī)生味，代表此(cǐ)榴莲还没有熟透，假如闻着有酒味(wèi)，阐明这个榴莲老练过头了，此(cǐ)榴莲不光滋(zī)味欠好，在口(kǒu)感(gǎn)上还会稍(shāo)微发苦。

　　闻到(dào)只要甜美(měi)味的话，就(jiù)阐明这个榴(liú)莲的老(lǎo)练度(dù)是刚刚好，能够定心购买。

　　其实榴(liú)莲的口感和滋味(wèi)仍是由其(qí)种类(lèi)决议的(de)，像猫(māo)山王榴莲、苏丹王榴莲(lián)、金(jīn)凤(fèng)榴莲等都(dōu)是榴莲(lián)中的尖端(duān)，而咱们常吃的榴(liú)莲是泰国金枕头榴(liú)莲(lián)，它只(zhǐ)能算是榴莲中入门(mén)等级，因(yīn)为其产量大(dà)、口(kǒu)感清淡、价格适中简单(dā两只小兔子吸红肿了，两只头头被吸肿了n)被老百姓(xìng)承(chéng)受。

怎(zěn)样选(xuǎn)择榴莲又(yòu)香又甜

　　这样选择榴莲又香又甜(tián)：

　　1、闻气味(wèi)

　　好的榴莲(lián)是有(yǒu)香味的，一(yī)种浓郁又不腻的滋味，就好像(xiàng)是榴莲味的牛奶，醇醇(chún)的感觉。

　　你也能够依(yī)据的榴莲(lián)的气味判别(bié)它是不是熟了、有没(méi)有坏。

　　因(yīn)为不老练的榴莲(lián)是(shì)有(yǒu)一(yī)股青、涩的滋味的(de)，便是刚刚(gāng)修剪(jiǎn)过(guò)的青草的(de)滋味，而坏了的榴莲呢，就会有很浓的酒精味。

　　2、看巨(jù)细色(sè)彩(cǎi)

　　经过辨识果实的巨细(xì)和外(wài)观色彩(cǎi)，也(yě)能够辨识榴莲的老练度，就像挑西(xī)瓜(guā)相同。

　　一般来说体型比较(jiào)大的(de)榴(liú)莲(lián)老(lǎo)练度会好一些(xiē)，从外壳色彩看，一(yī)般(bān)老(lǎo)练的好(hǎo)榴莲呈较通(tōng)透的黄色，假如青(qīng)色比较(jiào)多则证明不行老练。

　　3、捏果刺(cì)

　　榴莲外表布(bù)满了(le)密密的尖刺，用手(shǒu)捏住尖刺的顶端，假如稍用力(lì)就能够让它(tā)们互(hù)相挨近，阐明此榴(liú)莲较软，皮(pí)薄(báo)，老练度较(jiào)好，假如感(gǎn)觉(jué)手感(gǎn)十分坚(jiān)实，底子(zi)无(wú)法(fǎ)捏动，这样的榴莲则(zé)较生(shēng)或皮厚。

　　榴(liú)莲文明(míng)

　　明朝三宝宦官郑(zhè两只小兔子吸红肿了，两只头头被吸肿了ng)和率(lǜ)船队三下南洋，因(yīn)为出海时刻太长，船员(yuán)们(men)思(sī)乡心切(qiè)，乡(xiāng)愁浓郁，归心似箭(jiàn)。

　　有一天，郑和在(zài)岸(àn)上(shàng)发现(xiàn)一种奇特(tè)果子，就带回几个(gè)同大(dà)伙一(yī)同品味，许(xǔ)多船员吃后对(duì)这种(zhǒng)生(shēng)果称赞(zàn)不已，竟把思(sī)乡的想(xiǎng)法一时(shí)淡(dàn)化了。

　　有人问郑(zhèng)和，“这(zhè)种果子叫(jiào)什么姓名？”，他(tā)随口答到：“流连”。

　　榴莲与流连同音，后来人们就将它称为“榴莲”。

　　东南亚的(de)华人(rén)吃了，对(duì)祖国大陆(lù)“流(liú)连（榴莲）忘返”，寄予一种思乡之(zhī)情。

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