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凤凰(huáng)单丛茶(chá)是归(guī)于什么茶(chá)

　　凤凰单丛(cóng)茶是归(guī)于乌龙茶 的。

　　凤(fèng)凰单枞是青茶的种类(lèi)之(zhī)一，归归(guī)于乌龙茶类，为半(bàn)发酵茶，是(shì)我国(guó)茶(chá)树(shù)中花香最831143是什么意思狷介(jiè)、花香类型最多样的茶树种类，

　　产自气候温(wēn)文、雨水充分、土壤肥(féi)美深(shēn)沉的广东(dōng)省凤凰镇乌岽山茶区，冲(chōng)泡之后有兰花香气，滋味浑(hún)厚鲜(xiān)爽，汤色明澈亮堂(táng)。

凤凰单丛(cóng)茶冲泡办(bàn)法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不只能够清洗茶杯，还能够温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰(huáng)单枞投到茶杯里边，茶量8克，榜首(shǒu)遍冲(chōng)泡的茶汤倒掉，用(yòng)来洗茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸水高冲(chōng)到(dào)盖碗里边焖泡，水(shuǐ)量(liàng)在(zài)七八分左右，三秒后饮用。

凤凰(huáng)单(dān)丛(cóng)茶的冲泡办法

　　凤(fèng)凰单丛茶是一种具有中国(guó)特(tè)色的茶，归于闻名(míng)的乌龙茶(chá)（青(qīng)茶(chá)）。

　　主产(chǎn)于广东(dōng)省潮州市凤凰镇，以当(dāng)地的一座凤凰山命名（海(hǎi)拔1497.8米(mǐ)，为潮(cháo)汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有(yǒu)天然花香、汤(tāng)色橙黄（原(yuán)茶）或金黄（精制茶）、透亮(liàng)浑厚、耐久回甘、极耐泡等(děng)特(tè)色(sè)，那么怎么(me)冲泡(pào)凤(fèng)凰(huáng)单丛茶？

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛茶冲泡办(bàn)法：

　　茶具：引荐(jiàn)白瓷碗和(hé)潮(cháo)汕(shàn)功夫茶杯。

　　你也能够多预备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热(rè)水(shuǐ)壶和(hé)风箱（电(diàn)磁炉或酒精灯都能够），以(yǐ)增强泡(pào)茶的趣味。

　　沏茶(chá)用水：自古以来，喝茶就十分重视(shì)水(shuǐ)质，水的质量将直接影响茶汤的滋味。

　　一般来(lái)说(shuō)，无色(sè)无味、含氧(yǎng)量高的水最(zuì)适(shì)合泡茶(chá)，以山泉水(shuǐ)、井水(shuǐ)和溪流最好，纯净(jìng)水次之。

　　泡(pào)茶(chá)水温：水(shuǐ)温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水(shuǐ)烧开，然后放凉一点(diǎn)。

　　茶叶投进量：依据盖碗的巨细而(ér)定。

　　放5-8克(kè)茶比较适(shì)宜(yí)，喜爱喝浓茶的朋友能够恰当多放些茶(chá)。

　　喜爱喝清淡的朋友(yǒu)则放少些(xiē)茶(chá)，依据自己(jǐ)的品味(wèi)，投进量多试几回(huí)，就能(néng)把握自(zì)己喜爱的茶汤(tāng)浓度了。

　　凤凰单丛的冲(chōng)泡流程

　　一、温(wēn)杯冲茶

　　直接(jiē)用白开(kāi)水(shuǐ)洗(xǐ)净(jìng)茶具，然(rán)后在(zài)余温散尽前(qián)，投进茶叶并把100度的开水进步入盖碗，使(shǐ)茶叶滚动，入水只需水(shuǐ)盖过茶叶即可，不(bù)宜(yí)过多。

　　之所(suǒ)以要温杯是为(wèi)了避(bì)免(miǎn)冲(chōng)茶(chá)过程中(zhōng)，水杯招引(yǐn)了开(kāi)水(shuǐ)的(de)热量，导致水温不(bù)行(xíng)泡(pào)茶不香。

　　二、刮(guā)沫闻香(xiāng)

　　刮沫又称(chēng)春风拂(fú)面，在(zài)倒入开水3秒左右，用茶盖悄悄刮去漂浮(fú)的(de)白泡(831143是什么意思pào)沫，即可(kě)出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶(chá)出汤要快。

　　一般不要超越(yuè)6秒，把(bǎ)泡后的茶水顺次(cì)巡回注入并排的茶杯里，可视(shì)泡数的添加恰当增出汤(tāng)的时(shí)刻(kè)，茶水倒到少量时要(yào)一点一点均匀滴到(dào)各茶杯里(lǐ)。

　　这(zhè)样(yàng)冲泡出的(de)茶汤不(bù)苦不(bù)涩(sè)，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄(qiāo)悄的闻(wén)杯(bēi)中的茶(chá)香(xiāng)，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶汤色(sè)彩(cǎi)，品啜甘霖(lín)，先嗅其香后(hòu)品(pǐn)味其味确是一种日(rì)子(zi)艺术享受(shòu)

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