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　　红薯怎样挑才(cái)甜(tián)呢？选品种的。关于红薯(shǔ)怎样(yàng)挑才甜呢以及红薯怎样(yàng)挑才甜呢，红薯(shǔ)怎(zěn)样挑(tiāo)才甜一点，红薯怎样挑甜的，怎样挑选红(hóng)薯比较甜，怎样挑烤(kǎo)红薯比较(jiào)甜等问题(tí)，农商(shāng)网(wǎng)将为你收拾以下的日子常识：

红薯(shǔ)能够生吃吗

　　红薯(shǔ)是能(néng)够生(shēng)吃(chī)的。礼字五笔怎么打字，礼字五笔怎么打字五笔怎么打开>

　　红薯(shǔ)为一(yī)类(lèi)较常见的食(shí)物，能够生吃(chī)红(hóng)薯，但(dàn)不主张(zhāng)生(shēng)吃红薯。生吃(chī)红薯不(bù)会(huì)引起中毒，但生红薯中含有丰厚的(de)淀粉，

　　生红薯中(zhōng)的淀粉(fěn)很难消化(huà)、吸收，有或许(xǔ)由于(yú)消化不良而出(chū)现(xiàn)腹胀、打嗝(gé)。将生红薯(shǔ)做熟，才可让红薯中的淀粉(fěn)发生变(biàn)化，相对(duì)更(gèng)易消化。

　　一起不主张食用(yòng)过多生红薯(shǔ)，是由于生(shēng)红薯中含(hán)有一种气化酶，会导致食用红薯后产气，感觉腹胀难过。

红薯(shǔ)怎样(yàng)挑才甜呢

　　1、选(xuǎn)品(pǐn)种。

　　红薯有四种，分别是红心(xīn)红(hóng)薯、白(bái)心红薯、黄心红薯和紫(zǐ)心红薯(shǔ)。

　　红(hóng)心红薯的(de)滋味(wèi)甜美，口感(gǎn)比(bǐ)较脆爽，含糖量十分高，蒸熟之后(hòu)香气(qì)溢散，口(kǒu)感十分嫩(nèn)。

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　　白(bái)心(xīn)红薯(shǔ)淀粉含量比较高，口感(gǎn)上糯而不(bù)腻，一(yī)般用来制(zhì)造薯粉，有嚼(jué)劲。

　　黄心(xīn)红(hóng)薯(shǔ)是(shì)最常见的一种，合适(shì)蒸食、煮(zhǔ)粥、炒(chǎo)菜等各种办法，口感(gǎn)也是十分的清甜爽(shuǎng)滑。

　　紫心红(hóng)薯口感上不是特(tè)别好(hǎo)，可(kě)是养分(fēn)价(jià)值比(bǐ)较(jiào)高。

　　几种(zhǒng)红薯的口感不同也比(bǐ)较大，在购买的时分依据自己的需求(qi礼字五笔怎么打字，礼字五笔怎么打字五笔怎么打开ú)来挑选就好(hǎo)了。

　　2、看红薯的外观。

　　首要(yào)咱们最直(zhí)观能看到的便是红薯的外观了，在购买红薯(shǔ)的时分，咱们能够先看下红薯的外观(guān)，挑选外形(xíng)丰满、外(wài)表润滑地进行购买，假如红薯外表皮是(shì)高低(dī)不平或许有(yǒu)黑(hēi)点、发(fā)霉或许是有缺(quē)口的就别买了，这(zhè)种有(yǒu)或许是寄存时刻过久，或许(xǔ)会(huì)有蜕变的问题，假如(rú)是外表特(tè)别粗(cū)糙，或许也是寄(jì)存过(guò)久，水分有些(xiē)丢失掉了，还有便(biàn)是发芽的必定不(bù)要购买。

　　3、看红(hóng)薯(shǔ)的形状。

　　在(zài)挑选红薯的时(shí)分，咱们尽(jǐn)量去挑选(xuǎn)两(liǎng)头尖，中心粗形状的(de)红薯，这种红(hóng)薯的(de)口感是比较好的，由于这种(zhǒng)红薯在成长的过程中(zhōng)养分吸收得比(bǐ)较均匀(yún)，养分价值更好，圆润的(de)红(hóng)薯(shǔ)看起(qǐ)来比较美观，可是(shì)相比较来说，两头(tóu)尖、中心粗(cū)的红薯口感(gǎn)上会更好一些。

　　4、捏一捏红薯。

　　在(zài)把看好的红薯放进购物袋的时分，能够随(suí)手(shǒu)捏一下红薯的头尾处(chù)，挑选捏起来比较紧(jǐn)实的，假如是(shì)捏(niē)起(qǐ)来比较软的话，有或许是水分(fēn)丢失导致的，就(jiù)没有(yǒu)那么新鲜了(le)，所以在挑选捏起(qǐ)来紧实水分也比较足的。