芹(qín)菜榨汁要(yào)开水焯一下吗，芹菜(cài)榨汁用生的好还是(shì)熟的(de)好芹菜榨(zhà)汁要开水焯一下的。

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芹菜榨汁要开(kāi)水焯一下吗(ma)，芹菜榨(zhà)汁(zhī)用(yòng)生(shēng)的(de)好还是熟的好

　　1.芹菜榨汁要开水焯一下，因为在芹菜表(biǎo)面会有(yǒu)很多的细菌(jūn)，而且在表(biǎo)面还会(huì)有很多的(de)泥污，所以必须要进行焯水，这样才(cái)能够保证青菜的新鲜，同时也可以去除表面的(de)泥污，吃(chī)的时(shí)候就(jiù)特别(bié)健康卫生(shēng)。

　　2.另外，芹菜榨汁用(yòng)开水(shuǐ)焯的具体方(fāng)法为首(shǒu)先清洗干(gàn)净，然后(hòu)起锅烧水，将青菜放入到锅里面煮5~10分钟之后捞(lāo)出，就(jiù)可以(yǐ)完成焯水(shuǐ)，这样制作出来的味(wèi)道就(jiù)比(bǐ)较好吃(chī)，而且也不会出现拉肚(dù)子的情(qíng)况。

芹(qín)菜榨汁用生的好还是熟(shú)的好

　　榨芹菜汁(zhī)的话不管是用生(shēng)的还(hái)是熟的都是可以的。

　　要是肠胃比较(jiào)好喜欢吃(chī)些(xiē)生食的话，可以直接用生的榨汁，由(yóu)于生(shēng)的芹菜味道(dào)比(bǐ)较重所以很(hěn)多人都不能接受。

　　要是不能接受的(作法与做法的区别，作法与做法的区别是什么de)话也可以用(yòng)熟(shú)的芹菜榨汁的，效(xiào)果是一(yī)样的。

芹(qín)菜榨汁用什么芹(qín)菜

　　西芹。

　　西芹(qín)和(hé)芹菜虽(suī)都同(tóng)属于芹菜，但是西芹(qín)和芹菜含水(shuǐ)量不一样且所(suǒ)含营(yíng)养价值也不同。

　　芹菜中所含的粗(cū)纤维成分(fēn)比较多，榨出来的汁水所含的杂质比较多，难以下咽(yàn)。

　　西芹水分(fēn)含量比较多，粗纤维(wéi)较少，所以西芹榨出来(lái)的汁(zhī)水比(bǐ)较(jiào)纤(xiān)细浓稠，且不(bù)含太多(duō)杂质，比较(jiào)作法与做法的区别，作法与做法的区别是什么容易吞(tūn)咽(yàn)，所以选(xuǎn)择榨芹菜汁时选用西(xī)芹较好(hǎo)。

芹菜(cài)榨(zhà)汁用芹菜叶(yè)吗(ma)

　　不用(yòng)把叶(yè)子去掉,叶子营养很高。

　　 很多(duō)人吃芹菜会把芹菜叶丢掉,这种吃法是不科学的,因(yīn)为芹菜叶的(de)营(yíng)养(yǎng)远(yuǎn)远高(gāo)于茎。

　　研究发现,芹菜叶(yè)中的胡萝卜素、维生素(sù)C、维生(shēng)素B1、蛋(dàn)白质、钙物质(zhì)的含量(liàng)都高于芹菜茎,其中个别(bié)营养成分要高出(chū)芹(qín)菜茎几十倍。

　　芹菜叶中还(hái)含有维生(shēng)素E,而芹菜茎中没有。

芹菜榨汁用热(rè)水还(hái)是凉水

　　都可以，根据口味来决定。

　　 芹(qín)菜是一种非常好(hǎo)好的药材蔬菜，它富含(hán)碳水化合物和蛋白质具有健胃、利(lì)尿、净血调经、镇静等(děng)作用。

　　很多(duō)人都会用它来(lái)榨汁喝，一般都是直接(jiē)切段(duàn)榨汁即可，不喜欢味(wèi)道的(de)还可以添加白糖或(huò)者先焯(chāo)水榨熟的。

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