浆水是热性还是凉性(xìng)的(de)？浆水不是热性也不是(shì)凉性(xìng)，浆水(shuǐ)属于寒性，浆水(shuǐ)是一种将栗米通过加工(gōng)经过发酵后形成的白(bái)色浆(jiāng)液，具有一定的药用价值的。关于(yú)浆水是热性还是凉性的以(yǐ)及(jí)浆水是(shì)热性还是(shì)凉性的，浆水是热性还是(shì)凉(liáng)性食物(wù)，浆水是凉性吗，浆水面属于凉(liáng)性还是(shì)热性，浆(jiāng)水(shuǐ)面(miàn)是不(bù)是(shì)凉性的等问题，农商(shāng)网将为你整理以下的生活知识：

浆水可以当(dāng)水(shuǐ)喝吗(ma)

　　浆水是可以当水喝的。

　　一般情况下，浆水可以直(zhí)接喝。

　　浆水是一道历史悠(yōu)久的(de)传统名(míng)菜，以芥菜、包菜、芹菜、曲曲(qū)菜(cài)、萝卜缨、黄豆(dòu)芽等为原料，在沸水里烫(tàng)过后，

　　拌以少(shǎo)量面粉，加(jiā)温水、酵母发酵而成。浆水本身就是用(yòng)开(kāi)水或(huò)者热面汤做成，

　　可以直接喝，不(bù)仅不会影响人的身(shēn)体健(jiàn)康(kāng)，还(hái)具有消(xiāo)暑(shǔ)解(jiě)渴的(de)功效。如(rú)果(guǒ)在喝时加以少许白糖，味道(dào)更为酸甜可口(kǒu)。

浆(jiāng)水是热性还(hái)是(shì)凉性(xìng)的

　　1、浆水不是热性也不是凉性(xìng)，浆水属于寒性(xìng)，浆水(shuǐ)是一种将栗米通过加工(gōng)经过发(fā)酵(jiào)后形成的(de)白色浆液，具有(yǒu)一(yī)定的药用(yòng)价(jià)值(zhí)。

　　浆水味(wèi)甘(gān)、酸，性凉，无毒，主要具(jù)有调(diào)中和胃、止呕吐(tǔ)、止渴、消宿食、利小(xiǎo)便、调理脏腑、治霍乱痢疾的功效。

　　2、浆水性凉善走，有(yǒu)助于调中开胃，促进消化。

　　除了药用(yòng)，浆水(shuǐ)还可用来做面食，对于消(xiāo)暑解渴有(yǒu)一定的帮助，浆水(shuǐ)一般可以通过冲水、煮粥或者(zhě)煎(jiān)汤等方(fāng)式(shì)食用(yòng)。

李子园牛奶比AD钙奶有营养吗，李子园牛奶和ad钙奶　　3、由于浆水属于寒(hán)性，因此，妊娠期的妇(fù)女不建议服用，否则(zé)可能会对胎儿发育不(bù)利。

　　还有体质偏寒者(zhě)、脾胃虚寒者都(dōu)不建议(yì)服(fú)用浆(jiāng)水，因为服用后可能会加重其寒性(xìng)体(tǐ)质(zhì)。

　　同时在服用期(qī)间，要注意饮食，避免(miǎn)吃辛辣、刺激、生冷、油腻的食物，以(yǐ)免影(yǐng)响药效(xiào)的(de)发挥。

浆水经常吃对身体好(hǎo)不(bù)好？

　　作为(wèi)一名安(ān)康人(rén)，浆水菜可以(yǐ)说是家家户户必备的一(yī)种(zhǒng)菜肴！在(zài)我们这里(lǐ)甚(shèn)至有这样一句俗语(yǔ)“三天不吃酸，走路打圈圈”，意(yì)思是说，安康人三天(tiān)不吃酸(suān)（即浆水菜），走路(lù)都(dōu)没劲轻飘飘的。

　　由此(cǐ)可见我们对于酸菜的喜爱(ài)。

　　酸菜(cài)制(zhì)作的时(shí)候会(huì)有一个(gè)发酵的过程，在这(zhè)个过程中会产生一些微生物，这些微生物具有帮助消化、清热解(jiě)毒(dú)去火的功(gōng)效(xiào)，夏天天(tiān)热的时候，舀上一碗浆水喝，还能预防(fáng)中暑(shǔ)。

　　因此经常食用对身(shēn)体是有(yǒu)好处的。

　　但凡事都应有个度，所谓过犹不及！ 因为浆水菜的制(zhì)作过程中会产生(shēng)少量的(de)亚硝(xiāo)酸(suān)盐，若是过多的食用(yòng)，会对人体的 健康 不利，因此在食(shí)用的时候可以(yǐ)多清洗(xǐ)一(yī)会儿，这样就(jiù)可以将危害降到最低。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)菜(cài)的制作方法也很简单：一(yī)、把(bǎ)制作酸菜的(de)蔬菜(cài)淘洗干净(jìng)，我们这(zhè)里一般用芥(jiè)菜和萝卜英子做；二(èr)、然后放在开水(shuǐ)里翻几个(gè)滚捞出来倒入缸或其他容器中；最后把(bǎ)下(xià)面条时剩下(xià)的面汤(tāng)晾凉(liáng)倒入缸中盖(gài)盖，放(fàng)上三五天(tiān)即可食用！

　　 不论什么东西，上(shàng)顿(dùn)下顿那(nà)么吃，肯定(dìng)是不好的。

　　 只要(yào)浆水没有腐败，其实(shí)基本上就(jiù)没什么问题。

　　 浆(jiāng)水的(de)酸味是来(lái)自于乳酸菌，这属于(yú)益(yì)生(shēng)菌(jūn)，对身体有好(hǎo)处(chù)。

　　据说调中引气，开胃止(zhǐ)渴，解烦去睡，调理(lǐ)脏腑，利小(xiǎo)便，乳(rǔ)酸菌(jū李子园牛奶比AD钙奶有营养吗，李子园牛奶和ad钙奶n)更可以激活人体内的某(mǒu)些免疫(yì)细胞，使人(rén)体自我调节(jié)的能力增加，进而增加免疫(yì)力(lì)。

　　不(bù)过(guò)，世(shì)上没有仙丹(dān)妙药，不论什么东(dōng)西，没(méi)有100%全(quán)是优点而毫无缺点的。

　　浆水也一样。

　　 浆水这种发酵食物，吃(chī)多了，会(huì)影响人唾液的分泌，并可能因此而(ér)食欲减退。

　　 浆水(shuǐ)是酸性的(de)，会中和人体内的碱性物质钙，大量消耗人体(tǐ)中的钙。

　　人(rén)体内缺钙，孩子的话(huà)，就会(huì)影响(xiǎng)个(gè)头发育，大人的(de)话，可能导致骨质(zhì)疏松。

　　 浆水这种发酵的酸(suān)性食物，容易(yì)使(shǐ)人罹患各种化脓性(xìng)疾病(bìng)，如(rú)痤疮、疥肿、扁(biǎn)桃体(tǐ)炎症等等。

　　 吃太多浆水，还会引起人(rén)的精神不稳定，导致(zhì)睡眠(mián)质量变差等。

　　当然，世上本就没(méi)有绝对意(yì)义上的安全食品，而且一(yī)般人也不会真的(de)经年累(lèi)月上顿下顿吃浆水。

　　普通(tōng)吃(chī)，隔三差五来(lái)一顿浆水(shuǐ)面(miàn)，完全没有(yǒu)问(wèn)题(tí)。

　　一提起(qǐ)浆水我的哈喇子都(dōu)要留下来啦！这(zhè)可是家乡(xiāng)特有的美(měi)味(wèi)呀(ya)！从小家里就会作上一坛浆水(shuǐ)，不论是(shì)煮面还是(shì)凉拌(bàn)，或作(zuò)浆(jiāng)水鱼、浆(jiāng)水豆(dòu)腐都(dōu)是美不可言，浆(jiāng)水的味道一直伴随着我成长！

　　 老家(jiā)的浆水(shuǐ)是用三油菜(cài)，拉拉菜或罗卜叶子(zi)芹菜等用清水洗干净用沸水焯一下，放入干净的坛子中（不(bù)能沾一点油脂）倒(dào)入酸浆水老(lǎo)汤盖(gài)上盖子(zi)过几天菜色变(biàn)黄，就可以食用了，浆水菜不论下面(miàn)，凉拌吃起来酸爽(shuǎng)，脆口，那叫(jiào)一(yī)个美！

　　但(dàn)是浆水(shuǐ)吃多了好不好呢，浆水是有浆水汤(tāng)中酵母菌发(fā)酵形成的，有(yǒu)调中和(hé)胃，化积止渴生津消(xiāo)暑(shǔ)的(de)作(zuò)用，浆水虽好吃但也不是多(duō)多益善，比如孕妇就不可多吃(chī)，浆水在发酵过程中会产生一些亚硝酸盐，多吃对生(shēng)体 健康 不利，另外浆水过(guò)酸对有(yǒu)胃溃疡的患者会(huì)加(jiā)重溃疡(yáng)对胃不(bù)好，浆水还有刮(guā)油脂(zhī)的作用过多(duō)食用胃(wèi)里(lǐ)会(huì)有些不适，要搭配(pèi)些其他(tā)养胃小(xiǎo)菜一起食用，还有刚发(fā)酵(jiào)好(hǎo)的(de)浆水(shuǐ)要(yào)尽早食用不要泡太(tài)久(jiǔ)如(rú)果发(fā)现浆水汤色变浑，有(yǒu)异味上面飘有白色(sè)就不能食用了(le)，不然会吃(chī)坏肚(dù)子甚至食物中毒！所以(yǐ)说浆(jiāng)水好(hǎo)吃可不要贪吃哟！

　　浆(jiāng)水(shuǐ)是酸性的，经(jīng)常吃没事，但不要大量(liàng)吃，如果量又多(duō)，吃的又频繁，那(nà)就会胃酸(suān)，营养不良(liáng)，再喜(xǐ)欢吃的(de)东西也要适量控制(zhì)，2到3天(tiān)吃一次，既清淡又还有增进(jìn)食欲的功(gōng)能也很(hěn)不错。

　　回答(dá)完题主问题，这里给(gěi)大家普及一下(xià)浆水(shuǐ)是(shì)什么东西，相信很(hěn)多朋友不清楚这道菜的(de)。

　　浆水在我们这里冬天(tiān)大部分人家都要(yào)腌(yān)一坛，用来解馋。

　　浆水的制作并(bìng)不(bù)复杂，但一定要干净(jìng)，我妈是用芥菜的根和叶切碎，放入(rù)洗干净(jìng)的(de)小(xiǎo)陶坛，然后加入开水(shuǐ)，盖好(hǎo)盖子，静置(zhì)大约一(yī)个星期就可以食(shí)用了。

　　如果放置的(de)地方温度低，腌制时间会(huì)更久(jiǔ)一些。

　　其中菜叫酸菜，汤为浆水(shuǐ)。

　　酸(suān)菜在食(shí)用时要(yào)注意用专用的器具(jù)舀菜，这菜(cài)最怕荤腥油(yóu)腻，和沾过别的(de)东西又来(lái)舀它，所以这菜也是很(hěn)排它很(hěn)专一的，嘻嘻！如果用不(bù)干净器具(jù)沾过这菜，浆水马上变质，表(biǎo)面起一层白沫，浆水就不好喝了，菜也会腐烂变(biàn)质。

　　我们吃(chī)的时候酸菜可以包饺子，包子，还可以蒸着当(dāng)才吃，放点葱(cōng)花，一点(diǎn)油，非常好吃。

　　也符(fú)合现代人的 健康 食谱。

　　浆水还可以做汤(tāng)，作为面食作(zuò)料，还有一个特点就是可以(yǐ)解酒(jiǔ)，喝(hē)高的(de)人喝一勺酸汤，一(yī)会就好了。

　　还可以解毒，我(wǒ)们这里偶尔会有(yǒu)想不开喝了(le)什么不好的东西，急救(jiù)就是灌浆水，让(ràng)病人呕吐。

　　我说(shuō)了这么多，亲们知道浆水的(de)来(lái)路(lù)和好处与弊端(duān)了吧(ba)？说的不清楚和有(yǒu)疑(yí)问可以留言和私信奥！谢谢大家(jiā)！

　　 浆水经(jīng)常吃肯定对身体不(bù)好，特(tè)别是对胃不好。

　　所以(yǐ)有胃病的人(rén)就不要吃浆水(shuǐ)了，那样的(de)话只会加重病(bìng)情，不利于(yú)胃病的康复。

　　过去艰(jiān)苦年代，人们经(jīng)济不宽裕，为了节(jié)省(shěng)开支(zhī)，就经常用(yòng)浆(jiāng)水代替(tì)醋(cù)做调味品，所(suǒ)以很多经(jīng)常吃浆(jiāng)水的人，就患有胃病。

　　浆水本属寒凉(liáng)之物，有(yǒu)清热降火功效。

　　实际生(shēng)活中，好多人感(gǎn)觉上(shàng)火了(le)，就会吃浆水(shuǐ)面，特别是芹菜浆水，清热降火功效很(hěn)明显。

　　吃浆水的最(zuì)好时节就(jiù)是夏天。

　　炎炎烈日，骄阳(yáng)似火，一碗(wǎn)清香可口(kǒu)的浆水(shuǐ)面(miàn)，让人顿觉神清(qīng)气(qì)爽，舒坦极了。

　　另外(wài)浆水(shuǐ)一定要(yào)注意(yì)卫生，因为如(rú)果(guǒ)保护不好，浆(jiāng)水极易(yì)腐(fǔ)败变质，就是人们(men)常(cháng)说(shuō)的“白花”，这是一(yī)种对变质浆水很形(xíng)象(xiàng)的说(shuō)法，浆水如果变(biàn)质了，上面会有一层(céng)白(bái)花花(huā)的绒(róng)毛(máo)一样的东西，这就意味着(zhe)浆水(shuǐ)不能食用了。

　　解救的办法(fǎ)就是把这层白(bái)花花的东(dōng)西撇出倒掉，往浆水里从新加入新鲜的(de)面(miàn)汤。

　　胃病多因寒凉引(yǐn)起，而(ér)浆水(shuǐ)本身就是寒冷之物，所以更容(róng)易(yì)加重病(bìng)情。

　　有(yǒu)胃(wèi)病的人，不建议食用浆水，最好(hǎo)吃(chī)醋。

　　现(xiàn)在生活水平(píng)提高了，经常吃浆水的人越(yuè)来越(yuè)少，偶尔为(wèi)了(le)换换口味，吃一两次(cì)浆水，也没有(yǒu)什么(me)不可(kě)以的！

　　 浆水是西北(běi)地区(qū)普(pǔ)通百姓家常见的食物，南方人品尝后大都面露一付难(nán)以置信的表情。

　　西北长大(dà)的孩子不(bù)论(lùn)走(zǒu)到那里(lǐ)都会铭(míng)记着那种味道，那是(shì)家的味道，母亲(qīn)的味道。

　　 浆水是个(gè)好东西，不能说多吃，什么(me)东西(xī)吃(chī)多了都不

　　 舒(shū)服。

　　正常(cháng)的(de)一(yī)顿(dùn)饭(fàn)，和平时一样(yàng)吃。

　　没什么不(bù)好。

　　每(měi)个人的身体状况不同(tóng)。

　　缺乏胃酸的两(liǎng)三天不(bù)吃。

　　反而感(gǎn)觉身体不舒适，如(rú)果是胃酸过多，适可而止。

　　 七十(shí)年代(dài)我(wǒ)们靠浆水过日子(zi)，有什(shén)么(me)不好，不(bù)过现在时(shí)代不同了(le)，人们这不行，那不成！

　　 浆水经(jīng)常吃不好、中老年(nián)本身缺钙浆水虽然降脂好、但是杀钙利害、不能多吃对身体不好！

　　夏季即将到来，让(ràng)人酸(suān)爽无(wú)比的浆水面可是降暑(shǔ)开(kāi)胃(wèi)的一道美味(wèi)！母亲(qīn)用芹菜做的浆水，在我们村(cūn)，远近(jìn)闻名，很多(duō)同村人(rén)不论(lùn)远近，都来请教浆水做法，因为(wèi)初做(zuò)浆水的水要用别人做好现成的浆水，做因(yīn)子(zi)！

　　 母亲的(de)浆水主要原(yuán)料就是下过(guò)面的面汤，和新鲜(xiān)的(de)芹菜，母亲有高血(xuè)压，她说喝这(zhè)个浆水，能(néng)帮助降(jiàng)血压！不知道是不是真的有疗效？而且用浆水泼出来的面，能对(duì)便(biàn)秘有明显效(xiào)果！

　　 但(dàn)是凡事有个度，浆水更换不及时，容易变(biàn)质，会导致肠胃腹泻！也不能(néng)长期食用！太凉！只能是夏季吃，比较适(shì)宜！

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