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凤(fèng)凰单丛茶是归于什么茶

　　凤凰单丛茶是(shì)归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞(cōng)是(shì)青茶的(de)种类之一，归(guī)归于乌龙茶类，为半发酵茶，是我国茶树中花香最狷介、花香(xiāng)类型最多样(yàng)的(de)茶(chá)树(shù)种(zhǒng)类，

　　产自气候温文、雨(yǔ)水充(chōng)分、土壤肥(féi)美深沉的广(guǎng)东省凤凰镇乌岽山茶区，冲泡之(zhī)后有兰花香(xiāng)气，滋味浑厚(hòu)鲜(xiān)爽，汤色明澈亮堂。

凤凰单(dān)丛茶冲(chōng)泡办法视频

　　1、温杯。

　　运(yùn)用沸(fèi)水故意不接电话说明什么，女人不接电话暗示什么冲刷茶具，不(bù)只能够(gòu)清洗(xǐ)茶杯，还能够温杯，以此来进步(bù)茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯里边，茶量8克，榜首遍冲(chōng)泡的茶汤(tāng)倒掉，用来(lái)洗(xǐ)茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸水(shuǐ)高冲(chōng)到(dào)盖碗里边焖(mèn)泡(pào)，水量(liàng)在七八分左右，三秒后饮用(yòng)。

凤凰单丛茶的冲(chōng)泡办法

　　凤凰单丛茶是(shì)一种具(jù)有中国特色的茶，归于闻名(míng)的乌龙茶（青茶）。

　　主(zhǔ)产于广东省(shěng)潮州市凤(fèng)凰镇，以当地(dì)的一座(zuò)凤凰山命名(míng)（海拔1497.8米，为潮汕区域(yù)榜首顶(dǐng)峰）。

　　凤凰(huáng)单丛茶具有天然(rán)花(huā)香、汤色橙黄（原茶(chá)）或金黄（精制茶）、透(tòu)亮浑厚、耐久回甘、极耐(nài)泡等特色，那么怎(zěn)么冲泡凤凰单丛(cóng)茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法(fǎ)：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮故意不接电话说明什么，女人不接电话暗示什么汕功夫茶杯(bēi)。

　　你(nǐ)也能够多预备些茶(chá)杯、茶巾、茶匙、水(shuǐ)碗、过滤器、热水壶(hú)和(hé)风箱（电磁炉或酒(jiǔ)精灯都能够），以增(zēng)强泡(pào)茶的趣(qù)味。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶(chá)就(jiù)十分重(zhòng)视水质，水的质量将直接影响茶汤的滋味。

　　一般来说，无色(sè)无味、含氧(yǎng)量高的水(shuǐ)最适合(hé)泡茶，以山泉水、井水和溪流最好，纯净水次(cì)之(zhī)。

　　泡(pào)茶水(shuǐ)温(wēn)：水(shuǐ)温控制(zhì)在(zài)95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能(néng)够先把水烧开，然后放凉一点。

　　茶叶(yè)投(tóu)进量：依(yī)据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜(xǐ)爱喝浓茶的(de)朋友能(néng)够恰当多放些茶(chá)。

　　喜爱喝(hē)清淡(dàn)的朋友(yǒ故意不接电话说明什么，女人不接电话暗示什么u)则(zé)放(fàng)少(shǎo)些(xiē)茶(chá)，依据自(zì)己的(de)品味，投进量多试几回(huí)，就能把握自(zì)己(jǐ)喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单(dān)丛(cóng)的冲泡流程(chéng)

　　一、温杯冲茶(chá)

　　直(zhí)接用白开(kāi)水洗净茶具，然后在余温散尽(jǐn)前，投进(jìn)茶(chá)叶并把100度的开水进步入盖碗(wǎn)，使茶(chá)叶(yè)滚(gǔn)动，入水只需水盖过茶叶(yè)即可(kě)，不宜(yí)过多。

　　之所以要(yào)温杯是为了(le)避免冲茶过程中，水杯招引了(le)开水的热量，导致水温(wēn)不行泡茶不香(xiāng)。

　　二、刮(guā)沫闻香

　　刮沫又称春风拂面，在倒入开水3秒左右，用茶盖悄悄刮去漂(piāo)浮的(de)白泡沫，即(jí)可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一般不要超越(yuè)6秒，把泡(pào)后的茶水顺次巡回注入并排(pái)的茶杯(bēi)里，可视泡数(shù)的添加(jiā)恰当增出汤(tāng)的时刻，茶水倒到少量时要一(yī)点一点(diǎn)均(jūn)匀滴到各茶杯里。

　　这样(yàng)冲泡出(chū)的茶汤不苦(kǔ)不(bù)涩，滋味(wèi)最(zuì)宜。

　　四(sì)、赏茶品(pǐn)汤

　　悄(qiāo)悄的闻杯中的茶(chá)香，鉴(jiàn)赏(shǎng)汤色，欣赏杯中的茶汤色彩，品啜甘(gān)霖，先嗅其(qí)香(xiāng)后品(pǐn)味其味确是一种日(rì)子艺(yì)术享(xiǎng)受

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