意大利红烩是什(shén)么(me)东西？意大利(lì)红烩是(shì)一种烹饪方(fāng)式，通常会用到葡萄酒，是西方(fāng)比较特别(bié)的烹饪方式的。关(guān)于(yú)意(yì)大利(lì)红烩是什么东西以及(jí)意大(dà)利红(hóng)烩是什么东西，意大(dà)利红烩是什么味(wèi)道，意大利红烩是什么(me)味(wèi)道(dào)好吃，意大利红(hóng)烩是什么意思，意大利红烩是什么做的(de)等问题，农商网将为你整理以下的(de)生活知识：

意大利是发达(dá)国家(ji闯关东三个儿子的结局，闯关东三个媳妇的结局ā)吗

　　是(shì)的，意大利是发达国家的。

　　意(yì)大利是发(fā)达国家。意大(dà)利(lì)是(shì)一(yī)个高度发达的资本主义国家,欧洲四(sì)大经济(jì)体之一,

　　也是欧(ōu)盟和(hé)北约(yuē)的(de)创始会员国,还是(shì)申根公约、八国集(jí)团和联(lián)合国等重要国(guó)际组织(zhī)的(de)成员,意大(dà)利共(gòng)拥有54个联合国教科文(wén)组织(zhī)世界遗产,是(shì)全球拥有世界遗产(chǎn)最(zuì)多的欧洲(zhōu)国家。

意大利红烩是什么东西

　　意大利红烩(huì)是一(yī)种烹(pēng)饪方式，通常会用到葡萄(táo)酒，是西方比较特(tè)别的烹饪方式。

　　用红(hóng)烩手(shǒu)法烹饪的菜肴带有(yǒu)番(fān)茄(jiā)的清(qīng)新，以(yǐ)及葡萄酒醇厚(hòu)的香味。

　　常见(jiàn)的红烩菜肴(yáo)有：红烩牛肉、红烩意(yì)面、红烩培(péi)根、红烩鸡、红烩(huì)蔬菜汤等。

　　意大利红烩的烹饪方法(fǎ)：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切(qiè)片(piàn)。

　　西红柿去皮(pí)。

　　芹菜、紫洋葱(cōng)洗(xǐ)净，切成小块，备用。

　　2、锅中放油烧(shāo)热闯关东三个儿子的结局，闯关东三个媳妇的结局，将蒜蓉放入锅中(zhōng)翻炒出香味，之后放(fàng)入(rù)切好(hǎo)的西红柿、芹菜、紫(zǐ)洋葱(cōng)、口蘑炒熟，放入(rù)番茄酱加水(shuǐ)熬煮。

　　3、待汤汁已差不多变(biàn)少，将(jiāng)米饭倒入(rù)锅中搅拌(bàn)均匀，开小火煮到汤汁完全收干，最(zuì)后撒上芝士(shì)碎、法香(xiāng)碎(suì)即(jí)可(kě)。

　　红烩(huì)意面的做(zuò)法：

　　1、意大利面放(fàng)入(rù)沸水中，中火煮约15分(fēn)钟，捞出沥(lì)干(gàn)水分，盛盘待用(yòng)。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎(suì)和蒜(suàn)碎(suì)炒香后，放(fàng)入火腿(tuǐ)丝和番茄(jiā)丁继续翻炒(chǎo)3分钟后加(jiā)水，烧开后转小火，并加入(rù)掰开的好侍(shì)番茄红烩调料块(kuài)，搅拌均匀。

　　3、用小火加热3分(fēn)钟(zhōng)，待好侍番(fān)茄红烩调料(liào)块完全溶解，汁稍至浓稠(chóu)放入(rù)法(fǎ)香碎搅(jiǎo)拌均匀，然(rán)后将(jiāng)汁浇在(zài)煮好的意(yì)大(dà)利(lì)面上即可。

红烩是什(shén)么意(yì)识

　　红烩——是(shì)一种烹调(diào)方(fāng)法

　　意大(dà)利红烩的做法

　　原(yuán)料：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱20克，红葡萄酒40克(kè)，香叶1片，花生油50克，黄酒10克，精(jīng)盐4克，胡(hú)椒粉2克，牛肉清汤(tāng)1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱(cōng)洗(xǐ)净，去(qù)皮切块。

　　2、将牛肉洗(xǐ)净，切成小块，加精盐(yán)、胡(hú)椒粉和20克红葡(pú)萄酒(jiǔ)，抓匀(yún)，腌(yān)渍1小时。

　　3、煎(jiān)锅上火，放花生油烧热，放入(rù)胡萝卜、洋葱块、土(tǔ)豆炸(zhà)至金黄色待用。

　　4、取平底锅上火，放(fàng)花(huā)生油和黄油烧(shāo)热，倒入(rù)牛肉块(kuài)，香叶略炒，随即将剩(shèng)下的红葡萄(táo)酒和牛肉(ròu)清汤(tāng)一起用小火烧至七八成热，然(rán)后放入炸好的胡(hú)萝(luó)卜、土豆、洋葱，加精(jīng)盐(yán)、胡椒粉(fěn)焖之，焖时应(yīng)不时翻(fān)动，待牛肉(ròu)软烂后出锅。

　　5、装盘(pán)时，先(xiān)将牛肉(ròu)块(kuài)放在盘内(nèi)，再将锅里的原料(liào)汁浇在牛肉(ròu)上。

　　特点：颜色深红(hóng)光亮，味道浓厚醇香。

　　主(zhǔ)料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜(cài)，蘑菇丁(dīng)，培根，胡(hú)萝(luó)卜丁，西兰花(huā)，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷(mí)迭(dié)香，法(fǎ)香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱用水(shuǐ)煮4个(gè)小时，在水(shuǐ)里加洋葱(cōng)，胡萝卜，芹菜；红(hóng)酒在(zài)火(huǒ)上煮开，加入香叶、百里香、迷迭香、法(fǎ)香、黑胡椒熬制成红(hóng)酒汁(zhī)（快熬好时加盐） ；用(yòng)黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡(hú)萝(luó)卜丁，加入(rù)红酒汁煮(zhǔ)熟，最(zuì)后放入牛(niú)肉加(jiā)盐一(yī)起煮；把煮好牛(niú)肉(ròu)入(rù)在盘子里，拱配西(xī)芹(qín)、胡萝卜、西(xī)兰(lán)花(huā)、薯(shǔ)条。

　　特(tè)点：典(di闯关东三个儿子的结局，闯关东三个媳妇的结局ǎn)型的法式乡村菜，红酒味(wèi)浓(nóng)。

　　参(cān)考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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