柿饼有酒味还能不能吃了，柿饼有酒(jiǔ)味还能不能吃了呢如果酒味比较(jiào)淡(dàn)的话是勤耕不辍 精业笃行什么意思，精业笃行 臻于至善不影响食用的，如果酒(jiǔ)味比较(jiào)重，而且味道也有些变了就(jiù)不建(jiàn)议继续食用了的。

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柿饼有(yǒu)酒味还能不能吃了，柿(shì)饼有酒味(wèi)还能(néng)不能吃了呢

　　柿(shì)饼有酒味(wèi)是因为柿饼中有大量的(de)碳水化合物长(zhǎng)期放置的过程中在发酵菌的无(wú)氧呼吸作用下(xià)转化成酒(jiǔ)精。

柿(shì)饼有酒(jiǔ)味(wèi)还能吃吗

　　柿饼有酒(jiǔ)味要看酒(jiǔ)味的(de)程度才能判断能不能吃。

　　1、柿饼酒味很淡(dàn)，并(bìng)且打开之后(hòu)，一会儿(ér)就没有了的话，食用的时候也是没有酒味(wèi)的，这种柿(shì)饼(bǐng)还是(shì)可以食用的。

　　2、若酒味(wèi)较重，并且食用的时候也有(yǒu)很重的酒(jiǔ)味，那么(me)这种柿(shì)饼(bǐng)就不建(jiàn)议(yì)再食(shí)用了。

　　扩展资料

　　柿饼中(zhōng)有大量的(de)碳水化合物，因此在长(zhǎng)期放置(zhì)的过程中，碳水化合物会在发酵菌的无氧呼吸(xī)作用下转化成酒精，因(yīn)此柿饼有时候会有(yǒu)酒味。

　　酒味很轻的柿饼(bǐng)可(kě)以(yǐ)将柿饼打开放置(zhì)一段时间，待酒味消(xiāo)失之后(hòu)就可以正常(cháng)食用了，不会影响身(shēn)体健康。勤耕不辍 精业笃行什么意思，精业笃行 臻于至善

　　柿饼(bǐng)中含有大量的碳水化合物，具(jù)有抑(yì)制(zhì)细菌增长的作用，再加上(shàng)冷(lěng)冻室的温(wēn)度(dù)很低，因(yīn)此可(kě)以抑制细菌的滋生(shēng)，可以(yǐ)很好的(de)保藏柿饼，因此这样的柿饼(bǐng)没(méi)有酒味。

　　参考(kǎo)资料来(lái)源：百(bǎi)度百科-柿饼

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