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纯牛奶可(kě)以解酒吗(ma)

  纯牛奶是不可(kě)以解(jiě)酒的。

  牛奶不可以解酒,牛奶中主要含(hán)有丰富的蛋白质,蛋白质与(yǔ)酒精并(bìng)不能(néng)结合,但(dàn)饮酒后喝牛奶,可以很好的缓解由饮(yǐn)酒(jiǔ)所引(yǐn)起来的胃(wèi)部不(bù)适症状(zhuàng)。

  饮酒后(hòu)酒(jiǔ)精对胃(wèi)黏膜有直接的刺激(jī)损伤作用,喝牛奶(nǎi)可以形成黏膜保护屏障,阻止酒精对胃黏膜的继续刺激损伤,达到保(bǎo)护胃(wèi)黏膜的作用(yòng)。

请问(wèn)纯(chún)牛(niú)奶可以加热吗

  纯牛奶(nǎi)能加(jiā)热

  可以将包装牛(niú)奶直接放入不超过50度的温水中,浸(jìn)泡5-10分(fēn)钟,不能泡(pào)太久,以免(miǎn)牛奶里(lǐ)的营养物质失去活性。

  注意不要将纯牛(niú)奶(nǎi)直接倒入锅中(zhōng)加热,这(zhè)样(yàng)会使牛奶的蛋白质成(chéng)分发语言凝练和凝炼的区别,凝练和凝炼的区别是什么生变性反应,大量维(wéi)生(shēng)素(sù)流失。

  纯(chún)牛奶(nǎi)含有丰富的矿物(wù)质、钙、磷、铁、锌(xīn)、铜(tóng)、锰、钼(mù)。

  牛奶是人体钙的(de)最佳来源(yuán),而且钙、磷比例(lì)适当,利(lì)于钙的吸收。

  纯牛奶主(zhǔ)要成(chéng)分有水、脂肪、磷脂、蛋(dàn)白质、乳糖、无机盐等。

  纯牛奶(nǎi)中的蛋白质主要是含磷蛋白(bái)质。

  奶中的脂肪是高(gāo)质量的脂肪,品质(zhì)最(zuì)好,它的消化率(lǜ)在95%以上,而且含有大量的脂溶性维生素。

  奶中的乳糖是半乳(rǔ)糖和乳(rǔ)糖,是最容易消化吸收的(de)糖类。

  奶中的矿物质(zhì)和微量元素都是溶(róng)解状态(tài)的,而且(qiě)各种矿(kuàng)物质(zhì)的含量比例,特别是钙、磷的(de)比(bǐ)例比(bǐ)较合适(shì),很容易(yì)消化(huà)吸收。

  市场上销售(shòu)的(de)主要(yào)是超高温瞬时灭菌牛奶(即常温(wēn)下(xià)贮(zhù)藏的牛奶)。

  选购时除了要(yào)到(dào)合(hé)格的大市场选购外(wài),还要看看包(bāo)装是否完(wán)好无损,标签内容是(shì)否(fǒu)齐(qí)全,特别注(zhù)意保质期(qī)。

  捏一捏包(bāo)装质感,如有(yǒu)很硬的感觉,可能存(cún)在变质情(qíng)况(kuàng)。

纯牛奶可以加(jiā)热(rè)吗(ma)

  可以加热。

  加(jiā)热(rè)方法:将包装牛奶直接放入不超过50度的温水中,浸(jìn)5到(dào)10分钟;牛奶倒(dào)入锅内,用慢火煮,边煮边搅拌,煮至表面有(yǒu)热气即可;牛奶倒(dào)入微波炉(lú)专用(yòng)杯中,或者将盒装奶打开盒口直接放入微(wēi)波炉内,加热(rè)两分钟(zhōng)即可。

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