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纯牛(niú)奶可以解酒吗

　　纯牛奶是(shì)不可以解酒的。

　　牛奶不可以解酒，牛奶中主要含有丰富的蛋白质(zhì)，蛋白质与酒精并不(bù)能结(jié)合，但饮(yǐn)酒后喝牛奶，可以很好的缓解由饮酒所引起(qǐ)来(lái)的胃部不适症状。

　　饮酒后酒精对胃黏膜有直接(jiē)的(de)刺激损(sǔn)伤作用，喝(hē)牛奶可以形成黏膜保(bǎo)护(hù)屏障(zhàng)，阻(zǔ)止酒精对胃黏膜的继续刺激(jī)损伤，达(dá)到保护胃黏膜的(de)作(zuò)用。

请问纯牛奶可以加热吗(ma)

　　纯牛(niú)奶能(néng)加热。

　　可以将包装牛奶(nǎi)直接(jiē)放入不超过50度的(de)温水中，浸泡5-10分(fēn)钟，不能(néng)泡太久，以免牛奶(nǎi)里的营养(yǎng)物(wù)质(zhì)失(shī)去活(huó)性。

　　注意不要将纯(chún)牛奶直ch2是什么基团，chch3ch3是什么基团接倒入锅中加热，这样会(huì)使牛奶的蛋(dàn)白质成分发生变性反应，大(dà)量维生素流失(shī)。

　　纯牛奶(nǎi)含有丰富的矿物(wù)质、钙、磷、铁(tiě)、锌、铜、锰(měng)、钼。

　　牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙、磷比例(lì)适当，利于钙的吸收(shōu)。

　　纯(chún)牛奶主要(yào)成分有水(shuǐ)、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖(táng)、无机盐等。

　　奶中的脂肪是高质量的脂肪，品质最好(hǎo)，它的(de)消化率在95%以上(shàng)，而且含(hán)有大量的脂溶性维生素。

　　奶中的乳糖是半乳(rǔ)糖和乳(rǔ)糖，是最容(róng)易消化(huà)吸收的(de)糖类(lèi)。

　　奶中的矿物质和微量元素(sù)都是(shì)溶解(jiě)状态(tài)的(de)，而且各种矿物质的(de)含量比例(lì)，特别是钙、磷的比例(lì)比较合(hé)适，很容易消化吸收。

　　市(shì)场上销售(shòu)的主要是超高温瞬(shùn)时(shí)灭菌牛奶（即常温下(xià)贮藏的牛奶）。

　　选购时除(chú)了要到合格的大(dà)市场选购外，还(hái)要看看包(bāo)装是否完(wán)好无(wú)损(sǔn)，标签(qiān)内(nèi)容(róng)是否齐全，特别注意保质期(qī)。

　　捏一捏包装质感，如有很(hěn)硬(yìng)的感觉，可能(néng)存在变(biàn)质情况。

纯牛奶可以加热吗(ma)

　　可以加热。

　　加热(rè)方法：将包装牛奶直接放入不超过50度的温(wēn)水中，浸5到10分钟；牛(niú)奶倒入锅(guō)内(nèi)，用慢(màn)火煮，边煮边搅拌，煮(zhǔ)至表面有热气即(jí)可；牛奶倒入微波炉专用(yòng)杯中，或者将盒装奶打(dǎ)开盒(hé)口直接放入微波炉内(nèi)，加热两分钟(zhōng)即可。

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