怎样(yàng)分辩冻豆腐好坏(huài)啊(a)？气味：优质冻豆腐闻起(qǐ)来有浓浓(nóng)的豆香味，残次(cì)的则无豆(dòu)香味，乃至会有一股淡(dàn)淡的腥味(wèi)或者是(shì)有化学剂(jì)的滋味的(de)。关于怎样分辩冻(dòng)豆腐(fǔ)好坏(huài)啊以及怎(zěn)样分辩(biàn)冻豆腐好坏啊，怎样分辩冻豆腐好(hǎo)坏图片，冻豆腐怎(zěn)样看有没有坏，冻豆腐(fǔ)什(shén)么(me)样，冻豆腐应该(gāi)选老豆(dòu)腐,仍是正常豆腐等问题，农商网(wǎng)将为你(nǐ)收拾以(yǐ)下的日子常识：

豆腐能(néng)够(gòu)生吃吗(ma)

　　豆腐是能够生吃的。
      豆(dòu)腐能够(gòu)生吃。由于(yú)豆腐在制造过程中加(jiā)热(rè)蒸(zhēng)煮(zhǔ)后现(xiàn)已是(shì)熟的了，它是(shì)用(yòng)煮开过的豆浆制(zhì)成的，只不过不成型(xíng)，后经(jīng)人工(gōng)加工成各种形状，

　　所以豆腐能够生吃。不(bù)过生吃豆腐虽然能够最大(dà)程度保(bǎo)存(cún)养分，但实际日子中主张熟(shú)吃。由(yóu)于豆(dòu)腐在制造的(de)过程中(zhōng)受制造条件的约(yuē)束(shù)，

　　因而(ér)豆腐(fǔ)容易发生细菌感染，为了卫生，仍是(shì)主(zhǔ)张吃加(jiā)热过(guò)的豆腐。并且假如是在(zài)超市(shì)所(suǒ)购(gòu)买(mǎi)的(de)冷藏的豆腐(fǔ)，也仍(réng)是(shì)加工(gōng)后再(zài)食用比较好。由(yóu)于豆腐摆放(fàng)在(zài)外(wài)面很长(zhǎng)一段时(shí)间(jiān)会接(jiē)触(chù)到细菌，煮熟吃以防对身体有害(hài)。

怎样分(fēn)辩冻豆腐好坏啊(a)

　　1、气味(wèi)：优质冻豆(dòu)腐闻起来有浓浓的豆香(xiāng)味，残(cán)次的则无豆香味，乃至(zhì)会有一股淡(dàn)淡的(de)腥(xīng)味或者是有(yǒu)化学剂(jì)的滋味。

　　2、色彩：优质直径26厘米等于多少寸，26厘米等于多少寸英寸冻豆(dòu)腐(fǔ)的色彩是略带点微黄(huáng)或淡黄，有光(guāng)泽。

　　残(cán)次冻豆腐则是无光泽，过白，偏白，有或许添(tiān)加了漂白(bái)剂。

　　还有的冻豆腐为是灰色或深黄色(sè)的，所以不要购(gòu)买色彩不正(zhèng)的冻豆腐。

　　3、摇(yáo)晃：优质的盒装冻豆腐，看(kàn)起来较为平坦、没有(yǒu)气泡、挤不出水，用手摇晃时(shí)没有摇晃感，有必定的硬度(dù)和弹性。

　　而残次的冻豆腐没有(yǒu)弹性和硬(yìng)度，易烂易碎，用手挤一(yī)下就出水(shuǐ)，捧(pěng)在手里乱(luàn)晃。

　　4、质地：好的冻豆腐细嫩柔软，“一清二(èr)白(bái)，清清白(bái)白，不参假”没有(yǒu)杂(zá)质(zhì)的(de)存在，而残次冻(dòng)豆腐(fǔ)外表粗糙，用(yòng)刀切一(yī)下(xià)切面(miàn)看起来毛毛糙糙的，乃至冻(dòng)豆腐会有塌下去的(de)感觉。

　　5、品味：优质的(de)冻豆腐尝起(qǐ)来(lái)有劲道感，豆(dòu)香味直径26厘米等于多少寸，26厘米等于多少寸英寸。

　　残(cán)次的冻豆(dòu)腐(fǔ)叫起来(lái)像嚼面粉相同。

冻豆腐怎(zěn)样(yàng)选择才好吃

　　1、用老豆腐做成的冻(dòng)豆腐是最好的，放在冰箱里(lǐ)制(zhì)成的(de)冻豆腐口感不(bù)错，但(dàn)仅有(yǒu)的缺(quē)陷便是(shì)会吸收冰(bīng)箱的(de)异味(wèi)，所以北方冬季(jì)里放在(zài)室(shì)外天然冰冻(dòng)的冻豆腐是最好(hǎo)吃的(d直径26厘米等于多少寸，26厘米等于多少寸英寸e)。

　　选择(zé)冻豆腐时，要调查(chá)它(tā)的(de)色彩，白色或乳白色(sè)为佳(jiā)，假如呈现(xiàn)发(fā)黄、发紫时就(jiù)不(bù)要选购。

　　别的，要闻一下它(tā)的滋(zī)味(wèi)，假如呈现发(fā)酸，证明该冻豆腐现已不新鲜了。

　　2、冻(dòng)豆(dòu)腐在10℃以下的冰箱里能够保(bǎo)存3天。

　　在烹饪(rèn)冻(dòng)豆腐前，先把冻豆腐(fǔ)放(fàng)在(zài)温暖处冻(dòng)结，然后用手把里边的水挤出来，然后在把冻豆(dòu)腐放进清水中，捞出(chū)来(lái)之后(hòu)再挤水出来，这样就能够去(qù)除冻(dòng)豆腐的苦味，吃(chī)起(qǐ)来更甘旨(zhǐ)。

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