榴莲怎(zěn)么挑粉糯的口感甜的？看尖刺(cì)：根据榴(liú)莲外壳尖刺的疏密(mì)程度可判断榴莲的果肉是否(fǒu)成(chéng)熟，尖刺(cì)越疏(shū)果肉(ròu)越(yuè)厚，反之尖刺越密果(guǒ)肉(ròu)越少的(de)。关于榴莲怎么挑粉糯的口感甜的以及榴莲(lián)怎么挑粉糯(nuò)的口感(gǎn)甜的，榴莲(lián)怎么挑粉糯的口感(gǎn)甜(tián)甜的，榴莲(lián)怎么挑粉糯的(de)口感甜不甜，买榴莲应该怎(zěn)么(me)挑比较(jiào)甜，软糯的榴(liú)莲(lián)怎么(me)挑(tiāo)等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生活知识(shí)：

榴莲(lián)可以放(fàng)冰箱冷藏(cáng)吗(ma)

　　榴莲是可以(yǐ)放冰箱冷藏(cáng)的。

　　可以的(de)。榴莲作(zuò)为一种(zhǒng)热带地区的水果,主要集中在夏季(jì)食用,而(ér)榴莲中(zhōng)的营(yíng)养(yǎng)物质比较丰富,是很容易滋生细菌(jūn)以及微生物从而导致其变(biàn)质的,

　　因此生活中要(yào)是不能(néng)及(jí)时将(jiāng)榴莲吃完,那么可(kě)以将(jiāng)其置于冰箱进行冷(lěng)藏(cáng),在冰箱(xiāng)冷藏(cáng)室的低温条件下,可以(yǐ)延(yán)长(zhǎng)榴莲(lián)的保(bǎo)质期。

榴莲怎么挑粉糯的(de)口感甜的

　　1、看尖(jiān)刺：根据榴莲外壳(ké)尖刺的疏(shū)密程(chéng)度可判断(duàn)榴(liú)莲的果肉是否(fǒu)成熟，尖(jiān)刺越疏(shū)果肉越厚(hòu)，反之(zhī)尖(jiān)刺越密果肉越少。

　　这些布满尖(jiān)刺的榴莲基部(bù)较大(dà)，方向平缓向上的口(kǒu)感较绵密肉(ròu)过较少，反之尖刺(cì)又小(xiǎo)又细则榴莲还未(wèi)成熟，果肉较(jiào)少。

　　用手轻轻将相连的两根尖(jiān)刺靠近彼(bǐ)此，通(tōng)过(guò)尖刺的(de)软硬程度，若(ruò)能(néng)够(gòu)轻轻(qīng)捏动说明榴莲(lián)成熟(shú)可以食用(yòng)，若是很难靠拢，感觉十分坚(jiān)硬说明榴莲(lián)还未成熟(shú)，这(zhè)样的榴(liú)莲就不(bù)好(hǎo)吃(chī)。

　　2、看(kàn)柄：通过榴莲根部的柄(bǐng)是(shì)否脱落来判断(duàn)榴莲的成熟(shú)度(dù)，如果榴莲柄(bǐng)较粗(cū)壮(zhuàng)且完整(zhěng)说明此榴莲较(jiào)新鲜(xiān)，而关节脱(tuō)落的(de)榴(liú)莲(lián)柄已经熟透了，果肉较烂气味较浓，关节连接完好无损的(de)话则榴莲(lián)较生，这样的榴莲口(kǒu)感(gǎn)生(shēng)涩，不太好吃。

　　3、闻气味：拿起一个微微开裂的榴莲，通过裂(liè)缝中传出(chū)的(de)气(qì)味判断榴莲是否成熟。

　　若榴莲闻起(qǐ)来气味过淡(dàn)，有一股(gǔ)青涩(sè)的味(wèi)道，则说(shuō)明榴莲还未成熟，可以多放几天(tiān)再食用；若榴莲闻起来有一(yī)股酒精(jīng)味，是(shì)因为榴莲中的糖(táng)分解(jiě)了，说明此榴莲已经熟过头甚(shèn)至变质，吃起(qǐ)来会有微微发苦的(de)感觉。

　　而新鲜成熟的榴(liú)莲(lián)闻起来(lái)会有一(yī)股浓郁扑鼻的香(xiāng)甜气味(wèi)。

　　4、摇(yáo)一摇：将榴莲轻轻的拿起来，注(zhù)意榴(liú)莲的尖刺(cì)别扎到手，新鲜的榴莲会(huì)脱离果壳(ké)摇晃榴(liú)莲(lián)能听(tīng)到果肉晃动(dòng)的声音，说(shuō)明榴莲已(yǐ)经成熟。

怎(zěn)样挑选榴莲又香又甜

　　 怎样挑(tiāo)选榴莲又香(xiāng)又(yòu)甜

　　 怎样挑选榴(liú)莲(lián)又香又甜，榴莲是(shì)水果之(zhī)王，吃榴莲可以为人(rén)体提供(gōng)大(dà)量的营(yíng)养元素，可是(shì)有些人在买榴莲的(de)时候，不(bù)会(huì)挑选，挑选榴莲也(yě)是需要技巧(qiǎo)和(hé)方法(fǎ)的(de)，那么怎样挑选榴莲又香(xiāng)又(yòu)甜呢？

怎样挑选(xuǎn)榴莲(lián)又香(xiāng)又(yòu)甜1

　　 榴莲挑选小技巧(qiǎo)：

　　 技巧一——看大小：最好是选择个(gè)头比较大的，因为它吸(xī)收的阳光比(bǐ)较(jiào)多，而(ér)且榴莲的核也比较(jiào)小，吃起来(lái)口(kǒu)感相对起来要好(hǎo)很多(duō)，而且肉肉巨饱(bǎo)满；

　　 技巧二(èr)—— 看颜色(sè)：最好是选择土黄(huáng)色和金黄色(sè)的(de)，这(zhè)两个颜色(sè)说明(míng)榴莲已经非常成(chéng)熟(shú)了，要是选择绿(lǜ)色的，这就意味着榴莲还没熟，不(bù)过(guò)颜色也不能发黑(hēi)，要是发黑(hēi)的话就意味着榴(liú)莲太熟了；

　　 也(yě)可以捏(niē)刺来判断！选两(liǎng)根相(xiāng)邻的尖刺(cì)，用(yòng)手捏住(zhù)尖刺(cì)的尖端(duān)，稍(shāo)稍用力(lì)将它(tā)们(men)向内(nèi)捏拢，如果比较轻松就能让它们彼(bǐ)此“靠近”，说明榴(liú)莲较软(ruǎn)，比较熟；如果手感非常坚实，根(gēn)本就无(wú)法捏动，说明(míng)榴莲比较生(shēng)。

　　 技巧三—— 看(kàn)形状：一(yī)般来说(shuō)最好是挑尾部形状是长尖(jiān)形的，这样(yàng)的榴(liú)莲肉非常饱(bǎo)满，皮也比较薄；

　　 技巧四(sì)—— 看开裂的地方(fāng)：如果(guǒ)榴莲熟了(le)的话，就(jiù)会出现开裂，在选择的时候需要注意(yì)，裂(liè)口也不能太大，开裂(liè)太大的话，很有可能果肉已经出现了变质(zhì)的现象；

　　 技(jì)巧五—— 闻(wén)气味(wèi)：要是(shì)发现有(yǒu)股酒精的(de)味道，这个就最好(hǎo)不要购买，很有(yǒu)可能这个榴莲(lián)已经出现变质的(de)情况；

怎样挑(tiāo)选榴莲又香又甜2

　　 榴莲挑选

　　 一：捏尖刺(cì)

　　 成熟度好的榴莲，才能又甜又糯；如果不小心买到(dào)不成熟的榴莲(lián)，它的果肉往往又(yòu)硬又涩(sè)，无法下口。

　　想知道榴莲(lián)成熟度怎么样，通过一个”小(xiǎo)动作”就能知(zhī)晓。

　　 这个胖胖的”狼牙(yá)棒(bàng)”上面，布满了密密的尖刺，选两根(gēn)相临的尖刺，用手捏住尖刺的尖(jiān)端，稍(shāo)稍(shāo)用力将它们向内捏拢，如果比较轻松就能让(ràng)它们彼此”靠近”,就证(zhèng)明(míng)榴莲较(jiào)软，成熟(shú)度也(yě)比(bǐ)较好；如果感觉手感非常坚(jiān)实，根本就无法捏动，就证明榴莲比较生。

　　 二：看大小

　　 通(tōng)过辨(biàn)识果实的大小和(hé)外观颜色(sè)，也能识别榴莲是(shì)否成熟。

　　和挑西瓜的原理(lǐ)一样，一般(bān)来说，体(tǐ)型比较大的(de)榴(liú)莲成(chéng)熟度会好一些。

　　从(cóng)外壳的颜色来看，成熟的好榴莲呈较通透的黄色，如果青(qīng)色(sè)比较多，则(zé)证明不够成(chéng)熟。

　　 三：看(kàn)开(kāi)裂度

　　 很多人认为，自然开口的(de)榴莲就(jiù)是(shì)好榴莲，其(qí)实(shí)也不尽然。

　　如果(guǒ)喜(xǐ)欢(huān)使用这(zhè)种方(fāng)法，则要注意辨识(shí)几种情(qíng)况。

　　一(yī)般来(lái)说(shuō)，已通过上面(miàn)”窍门一”和(hé)”窍门(mén)二(èr)”两种方法检验过的.榴莲(lián)，都会比(bǐ)较不错(cuò)，不一(yī)定非要开口不(bù)可(kě)。

　　 如(rú)果你要挑选(xuǎn)外壳已(yǐ)经裂口的，那(nà)最好选择裂口不(bù)要太大的(de)，也(yě)就是刚(gāng)刚(gāng)开始裂(liè)口的，因(yīn)为如果果(guǒ)实早(zǎo)已(yǐ)裂口，那暴露在(zài)外的果(guǒ)肉就容易受(shòu)到污染，也(yě)容(róng)易变质。

　　 如果挑选(xuǎn)到比较成熟又刚刚开口的榴莲，那最好回到家后尽(jǐn)快享用(yòng)，不要再长时间放置，否(fǒu)则容易变质。

　　 四：闻(wén)气味(wèi)

　　 五：看外观(guān)

　　 会(huì)挑榴莲的人，还有一个聪明的办法，就(jiù)是看这个(gè)”狼牙(yá)棒”外面鼓起来的”小山”,平(píng)缓而微隆的”小山(shān)”中，正是香甜芳(fāng)香(xiāng)的果肉，”小山(shān)”越多，当然就是果肉越(yuè)多啦！

　　 通过”狼牙(yá)棒”的尖刺，也可以(yǐ)了(le)解果肉(ròu)的多(duō)少，如果狼牙棒上(shàng)多为平缓的(de)、底面较大(dà)的椎形(xíng)尖(jiān)刺，证明(míng)榴(liú)莲(lián)果肉较多，成(chéng)熟度较(jiào)好；反之，如果尖刺多为又尖又(yòu)细的形状，就证明果实不太成熟。

　　 看外观时，还有一点需(xū)要(yào)注意，就是看看榴莲的”尾巴”,也(yě)就是果柄。

　　粗壮而(ér)新鲜的”尾(wěi)巴”,证明它营养充足，且(qiě)品质新鲜，是挑选榴莲的(de)又一(yī)”指标(biāo)”.

　　 六：摇一摇

　　 小心地(dì)将双手的手指分别放在(zài)榴莲两侧的尖刺之间的凹陷处，把榴莲轻轻(qīng)地拿(ná)起(qǐ)来，拿稳后，用(yòng)手(shǒu)轻轻摇晃榴莲，如果(guǒ)感(gǎn)到里面有(yǒu)轻(qīng)轻的碰撞的感(gǎn)觉，或稍稍有(yǒu)声音，则证明(míng)果肉(ròu)已成熟并脱离(lí)果(guǒ)壳，这样的(de)榴莲，就(jiù)是成熟的好榴莲。

怎样挑选(xuǎn)榴(liú)莲又香又甜3

　　 1、榴莲的(de)营养价值

　　 一只榴莲果(guǒ)肉(ròu)中(zhōng)含淀(diàn)粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有脂肪、维生素C以及钙、铁、磷(lín)等多种微量元(yuán)素(sù)，营(yíng)养相(xiāng)当丰(fēng)富。

　　 在(zài)“榴莲之乡(xiāng)”的泰国，经(jīng)常用榴莲给病后(hòu)患者(zhě)、产后的妇女补养(yǎng)身子。

　　榴莲果壳煮骨(gǔ)头汤(tāng)是很好的滋补品，而果核(hé)和内瓤常被用来炖(dùn)鸡汤，此汤有益补气，能去胃寒，也可做妇女(nǚ)滋(zī)补(bǔ)汤(tāng)。

　　 2、榴莲的(de)选购窍门

　　 1、选榴莲先(xiān)看它的(de)外观(guān)，黄色就是熟的(de)表现，青的还是(shì)生的。

　　 2、用两手指在榴莲的刺往内挤(jǐ)一下，如果手感(gǎn)有(yǒu)弹(dàn)性，两棵刺能往里靠的话，那榴莲也就(jiù)差不多是熟(shú)的(de)了。

　　 3、用(yòng)手往下(xià)按(àn)榴(liú)莲的皮，有弹性就说(shuō)明皮薄，就(jiù)好(hǎo)，皮厚的按不动。

　　 4、眼看榴莲尖(jiān)尖，如果有细裂缝的最好，这是榴(liú)莲熟(shú)了的(de)标志。

　　如果榴莲是(shì)生(shēng)的，就是用(yòng)菜刀也砍(kǎn)不动。

　　 5、选榴(liú)莲外形(xíng)要圆(yuán)，每一个鼓包凸出得多最好(hǎo)。

　　 6、用(yòng)鼻(bí)子嗅(xiù)一下(xià)，熟了的榴莲嗅起来很香(xiāng)，（吃得来的是香，吃不来的嗅起来是臭)。

　　如(rú)果嗅(xiù)起来有酒的味(wèi)道那就是熟过头了，这(zhè)种不(bù)好吃。

　　 3、榴莲吃不完怎(zěn)么办

　　 1、如果(guǒ)一个榴莲吃不完，就要(yào)把(bǎ)榴莲妥善保存(cún)。

　　保存榴莲(lián)时，要去除外壳，将果肉放到(dào)保鲜盒内(nèi)，放置于冰箱冷藏。

　　最理想的冷藏温度为12摄氏(shì)度左右，同(tóng)时，最好能在3-5天内将其(qí)吃完。

　　 2、榴(liú)莲买多了，除了放冰(bīng)箱，还可(kě)以冰(bīng)在冰箱冷冻层。

　　等要吃的(de)时候干腊肉特别硬怎么处理，腊肉太干太硬变软小妙招呢，可以拿出来，解冻(dòng)后吃，和(hé)新鲜的味(wèi)道一样。

　　 3、榴莲的核可以洗(xǐ)干净，用微(wēi)波炉叮来吃，别有(yǒu)一番风味。

　　 4、做成(chéng)榴莲冰激凌，放(fàng)进保鲜(xiān)盒冷冻，这样想什么(me)时候吃就什么时候(hòu)吃。

　　 4、快速开榴莲方法

　　 1、榴莲成熟后，都是自然裂(liè)开(kāi)口的，这个时(shí)候我们(men)顺着裂开的(de)口子(zi)掰开或者用刀切开就能(néng)够吃到(dào)榴莲的果肉了。

　　 2、没有自然裂开口的榴(liú)莲，都是没有完全(quán)成(chéng)熟的。

　　可(kě)以(yǐ)放几天等它自然开口，当然如(rú)果等不及品尝，也可以切开榴莲(lián)皮。

　　（青色的榴莲都是(shì)成熟的不好的(de)，要是吃也(yě)要选择那些(xiē)黄(huáng)色区(qū)域比较大的榴莲）首先是用刀(dāo)在榴莲的尾(wěi)端切开一块儿，这个时候(hòu)就能够看到(dào)里面的(de)纹路了(le)。

　　 3、用刀(dāo)或(huò)剪刀顺(shùn)着纹路切(qiè)开(kāi)一块儿，然后用(yòng)手掰开就可以吃到美味的榴莲肉了(le)。

　　（注(zhù)意，用(yòng)手掰的时候(hòu)小(xiǎo)心榴(liú)莲的刺）

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