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凤凰单丛茶(chá)是归(guī)于什么茶

　　凤凰单丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是(shì)青茶的种类(lèi)之(zhī)一，归归于乌龙(lóng)茶类，为半(bàn)发酵(jiào)茶，是(shì)我国茶(chá)树中(zhōng)花香(xiāng)最狷介(jiè)、花香类型最多样(yàng)的茶树(shù)种类，

　　产(chǎn)自气候温文、雨(yǔ)水充分、土壤肥(féi)美(měi)深沉的广东省(shěng)凤(fèng)凰镇(zhèn)乌岽山茶区，冲泡之(zhī)后(hòu)有兰花香气(qì)，滋(zī)味浑(hún)厚鲜爽，汤色(sè)明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡(pào)办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不只能(néng)够清洗茶杯，还能(néng)够(gòu)温杯，以(yǐ)此(cǐ)来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤凰单枞投到(dào)茶杯里边，茶量8克，榜(bǎng)首遍(biàn)冲泡的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸水(shuǐ)高冲到盖碗里(lǐ)边(biān)焖泡(pào)，水量在七八(bā)分左右，三秒后饮用。

凤(fèng)凰单(dān)丛茶(chá)的冲泡办法(fǎ)

　　凤凰(huáng)单丛茶是一种具有中(zhōng)国特色的茶，归于闻名(míng)的乌龙(lóng)茶(chá)（青(qīng)茶(chá)）。

　　主产(chǎn)于广(guǎng)东(dōng)省潮州市凤凰镇(zhèn)，以当地的一座(zuò)凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单(dān)丛茶具(jù)有天(tiān)然花香、汤色橙(chéng)黄（原茶(chá)）或(huò)金黄(huáng)（精(jīng)制茶）、透亮(liàng)浑厚、耐(nài)久回甘、极耐泡等特色，那么怎么冲泡凤(fè路由器有使用年限吗ng)凰(huáng)单(dān)丛茶？

　　凤凰(huáng)单丛茶冲泡办(bàn)法：

　　茶具：引荐白(bái)瓷(cí)碗和潮汕功夫茶杯。

　　你(nǐ)也(yě)能够多预备(bèi)些茶杯、茶巾、茶匙、水碗(wǎn)、过滤器、热(rè)水壶和风箱（电磁炉(lú)或酒精灯(dēng)都能够），以增强泡(pào)茶的趣味。

　　沏茶用水：自(zì)古以(yǐ)来(lái)，喝(hē)茶就(jiù)十分(fēn)重视(shì)水质，水(shuǐ)的质量将(jiāng)直接(jiē)影(yǐng)响(xiǎng)茶(chá)汤的滋(zī)味。

　　一般(bān)来(lái)说，无色无味、含氧量高的水最(zuì)适合泡茶，以山泉(quán)水、井水和溪流最好，纯(chún)净水(shuǐ)次之。

　　泡(pào)茶水温：水(shuǐ)温控制在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够先(xiān)把水烧开，然后放凉一(yī)点。

　　茶叶投进量：依(yī)据盖碗的巨细(xì)而定(dìng)。

　　放(fàng)5-8克茶比(bǐ)较(j路由器有使用年限吗iào)适宜，喜爱喝浓(nóng)茶的朋友能够(gòu)恰当多(duō)放(fàng)些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则放少(shǎo)些茶，依(yī)据自己的品(pǐn)味，投进(jìn)量多试几回，就能把握自己喜爱的茶汤浓度了(le)。

　　凤凰(huáng)单丛的冲泡流程(chéng)

　　一、温(wēn)杯冲茶

　　直接用白(bái)开水洗净(jìng)茶具，然后在余温散尽前，投进茶叶并把100度的开水进步(bù)入盖碗，使茶叶(yè)滚动(dòng)，入水(shuǐ)只需水盖过茶(chá)叶即(jí)可，不宜过(guò)多。

　　之所(suǒ)以要温杯是为了避免冲茶过程(chéng)中，水杯招引了开水(shuǐ)的热量，导致水温不(bù)行泡(pào)茶不(bù)香。

　　二、刮(guā)沫闻香

　　刮沫又称春风拂面，在倒入(rù)开(kāi)水3秒左右，用茶盖悄悄刮去漂浮的(de)白泡沫，即可出汤

　　三、出(chū)汤

　　凤凰单枞(cōng)茶出(chū)汤要快。

　　一般(bān)不要(yào)超越6秒，把泡后(hòu)的茶水顺(shùn)次(cì)巡回注入并排(pái)的(de)茶杯(bēi)里，可视泡数的添加恰当增出汤的时刻(kè)，茶(chá)水(shuǐ)倒到少量时要一点一点均匀(yún)滴到各(gè)茶(chá)杯里。

　　这样冲泡出的茶汤(tāng)不(bù)苦(kǔ)不涩，滋味最宜(yí)。

　　四(sì)、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯(bēi)中的(de)茶香，鉴赏(shǎng)汤色(sè)，欣赏杯中的(de)茶汤色(sè)彩，品啜甘霖(lín)，先嗅(xiù)其香后品味其味确是一种日子艺术享受

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