酸(suān)笋可(kě)以直接吃吗(ma)，酸笋可(kě)以(yǐ)直接吃(chī)吗有毒(dú)吗酸笋(sǔn)可以直接(jiē)吃的。

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酸笋可以直(zhí)接吃吗，酸(suān)笋可(kě)以直接吃吗有(yǒu)毒吗

　　酸笋一般可以食用(yòng)。

　　酸笋当中的有机酸，能(néng)够很好地提高味蕾敏感性，促进胃肠道消化液的分泌，对增(zēng)进(jìn)食欲和促进消化有较强的(de)作用(yòng)。

　　酸笋(sǔn)也有着很好(hǎo)的解除油腻作用，尤其是对于(yú)脂(zhī)肪摄入过多，引起(qǐ)的20G等于多少GB 20GB流量够用一天吗(de)恶(è)心、呕吐、腹胀等症状的(de)患者，如果(guǒ)适(shì)当(dāng)吃一些酸笋，都能够很好地解除油腻

酸笋是怎么制(zhì)作的(de)

　　下面介绍酸笋的两(liǎng)种制作方法：

　　1.南雄酸(suān)笋(sǔn)制法

　　腌酸(suān)笋的季节在春(chūn)秋两季，当竹笋发出嫩芽，长出约30公分高(gāo)时，便可连(lián)根砍下(xià)，剥去壳，切成片，取不(bù)见天井水（清晨不(bù)见太阳光的井(jǐng)水），与(yǔ)竹笋一齐(qí)藏入缸中(zhōng)，腌制10天左右(yòu)，即可食用。

　　2.湖(hú)南酸笋制法

　　将笋(sǔn)剥壳(ké)洗(xǐ)净后，烧开一锅(guō)水，投笋入(rù)其(qí)中，煮十(shí)分钟左右，熄火，就这样在水(shuǐ)中泡着。

　　当天(tiān)就可食(shí)用。

　　吃(chī)不完的话，每天换一(yī)次(cì)水。

　　如果(guǒ)不换水，笋就(jiù)会(huì)慢慢变(bi20G等于多少GB 20GB流量够用一天吗àn)酸。

酸笋为(wèi)什么那(nà)么臭

　　酸笋是发酵食物，又经过(guò)了加(jiā)工，因此才(cái)会(huì)有一股特殊(shū)的气味，并且酸笋会和螺蛳(sī)粉(fěn)的汤料混合，所以味道变得更(gèng)浓，很(hěn)难(nán)让人接受。

　　不过，酸笋只是闻起来不(bù)好闻，实际(jì)上吃起来十分美味，一般(bān)吃两(liǎng)次就能接受(shòu)酸笋的味道(dào)了。

　　酸笋在泡(pào)制的过程中经过了发酵(jiào)，从而让酸笋自带一种特(tè)别的味(wèi)道。

　　不过(guò)，这(zhè)种食物只是(shì)闻(wén)起(qǐ)来不好闻，食用后并不会给身体带(dài)来不(bù)利影响。

　　酸笋是螺(luó)蛳粉中(zhōng)的灵魂，如果没有了酸笋，那么螺(luó)蛳粉会变得无味，若是(shì)第一(yī)次吃螺(luó)蛳(sī)粉，不能接受酸笋，可以(yǐ)少量放入(rù)一些。

酸(suān)笋有营养吗

　　酸(suān)笋味(wèi)道鲜美，营养丰(fēng)富。

　　酸笋含丰(fēng)富的(de)纤维素，能促进肠蠕动，从而(ér)缩短(duǎn)胆固醇、脂肪等物质在(zài)体(tǐ)内的停留(liú)时间。

　　酸笋含脂肪(fáng)、淀粉很少，属天(tiān)然(rán)低脂(zhī)、低热量食(shí)品，是肥胖者减肥(féi)的(de)佳(jiā)品。

　　所(suǒ)以酸笋(sǔn)20G等于多少GB 20GB流量够用一天吗的营养价值(zhí)还是有(yǒu)很多的(de)，可以放心食用。

酸笋炒(chǎo)什(shén)么好(hǎo)吃

　　酸(suān)笋炒牛肉：

　　食(shí)材：牛肉250克、酸笋100克

　　辅料：生(shēng)姜1小块、辣椒(jiāo)油(yóu)1小碟、小葱4棵(kē)、花生(shēng)油50克(kè)、盐1小(xiǎo)勺、淀粉适量(liàng)、生抽1小勺、蚝(háo)油1勺、料酒1小勺、花椒(jiāo)油3滴、酱油2勺。

　　具体步(bù)骤：

　　1、准备食材(cái)：牛腿肉250克、酸(suān)笋100克、香葱4颗、生姜(jiāng)1小块(kuài)、辣椒油1小碟。

　　2、牛肉切薄(báo)片，加(jiā)入适量淀粉、料酒、盐、酱油、蚝油，花椒油3滴，拌匀腌(yān)制20分钟备用；

　　生姜切片(piàn)，香(xiāng)葱切段备(bèi)用。

　　3、起锅烧热，加入适量花生油。

　　4、油烧热以后，放入(rù)腌好的(de)牛肉翻炒(chǎo)至(zhì)变色。

　　5、随(suí)后依次放入酸笋、辣椒油(yóu)翻(fān)炒(chǎo)。

　　6、炒(chǎo)匀以后(hòu)，加(jiā)入香葱段翻炒几下即(jí)可出锅(guō)。

　　酸笋炒肉(ròu)片：

　　食材：酸(suān)笋312克、半肥(féi)瘦猪肉238克

　　辅料：姜(jiāng)2片、盐一茶匙、糖一(yī)茶匙、猪油(yóu)适量、葱适量、淀(diàn)粉一(yī)茶匙(shi)。

　　具体步骤(zhòu)：

　　1、酸笋冲(chōng)洗一下切片(piàn)，猪肉肥瘦分开切。

　　葱花切(qiè)段，姜片拍成姜蓉。

　　2、炒酸笋用(yòng)的猪油，就是买回来半肥瘦的(de)那块肥肉来炸油，锅烧热后放入肥肉(ròu)，炸出油(yóu)。

　　油太多可以把油盛起来，留下顿(dùn)炒(chǎo)菜(cài)用，锅里剩些(xiē)油。

　　3、接着把瘦肉放(fàng)下去，翻炒(chǎo)一下。

　　4、接着(zhe)放(fàng)入(rù)酸笋以及姜蓉，翻炒(chǎo)一会。

　　5、接着放(fàng)入适(shì)量淀粉水(shuǐ)，一茶匙盐(yán)以及一茶匙(shi)糖。

　　烧至汤汁浓稠。

　　6、撒上(shàng)葱花，把葱花(huā)充分翻炒进(jìn)酸笋里，接(jiē)着关火，完成啦。

　　非(fēi)常开(kāi)胃(wèi)的一道菜(cài)。

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