竹荪(sūn)是(shì)煮15分钟左右的(de)。关于竹荪煮(zhǔ)多(duō)久以及竹荪煮多久可以吃，竹荪煮多久(jiǔ)才(cái)熟透，泡(pào)好的竹荪(sūn)煮多久，火锅竹荪煮多(duō)久(jiǔ)，竹荪多(duō)久可以(yǐ)煮熟等问(wèn)题，小编将为你(nǐ)整(zhěng)理(lǐ)以(yǐ)下(xià)的知识答案：

竹荪(sūn)煮多久

　　是15分钟左右的(de)。

　　15分钟左右。

　　竹荪(sūn)在(zài)煮之前先用(yòng)淡(dàn)盐水泡发大约10分(fēn)钟，并剪去菌盖头封闭的(de)一端，同时要去(qù)除竹(zhú)荪(sūn)的花朵(duǒ)部分网状部分，只保留茎部，否则会有(yǒu)怪味，竹荪(sūn)也是野(yě)生菌，所(suǒ)以需要沸水煮(zhǔ)大约15分钟左右才可以吃，煮得时间越久(jiǔ)越(yuè)入味。

　　鲜竹荪的处理方法其(qí)实(shí)也不(bù)难，只(zhǐ)要把它比较(jiào)难清理(lǐ)的地方(fāng)都要注意去洗干净就好了，很难洗的缝缝可(kě)以用牙刷去刷，只要能清(qīng)洗干净就(jiù)好了(le)。

　　在处理(lǐ)的时(shí)候，去(qù)掉(diào)根(gēn)部泥土(tǔ)后，放入水槽中(zhōng)用清水(shuǐ)洗净，拿刀切(qiè)除根部粗老的部分，切口保持圆滑平整，并剥除笋(sǔn)箨、笋衣，或者将笋装入蒸(zhēng)锅(guō)中。

　　直到它变得透但却又不烂、能够撕开为(wèi)止(zhǐ)，这(zhè)时候就要立即把(bǎ)它捞起来，然后(hòu)用冷水冷却，冷却的时候(hòu)务(wù)必要做到彻底的冷却，否则荪色会变(biàn)暗。

竹(zhú)荪用冷水还是(shì)热水泡

　　都可以。

　　不管(guǎn)是用冷水还(hái)是热水都是(shì)可以用来泡竹荪的，两者唯一的区别就是(shì)冷水(shuǐ)泡竹荪(sūn)所(suǒ)需要的时间比较长，而热水(shuǐ)泡竹荪所需(xū)要的时间比较短，建议可(kě)以根据个人方便的(de)时外科鼻祖是谁？间来进(jìn)行选择。

　　但是需要注意的是(shì)不建(jiàn)议用太烫的(de)水(shuǐ)来浸泡(pào)竹(zhú)荪，建议使用40-60℃左右的温(wēn)水是比较合适的，而(ér)且浸泡的时间(jiān)也(yě)不(bù)宜太长，不然就会破(pò)坏(huài)竹荪中(zhōng)所含的营养(yǎng)物(wù)质，导致竹荪(sūn)的营养价值(zhí)下降。

竹荪的功效与禁忌

　　功(gōng)效(xiào)：

　　补充(chōng)营养：竹荪中(zhōng)含有丰富的蛋白(bái)质(zhì)、氨基酸、维生素和矿物(wù)质，而且(qiě)其中的氨基酸符合人体所(suǒ)需要(yào)的氨(ān)基酸比例，食用(yòng)后(hòu)可以为人(rén)体补充多种(zhǒng)营养物质(zhì)，能够维(wéi)持(chí)人体组织器官的正常生理功(gōng)能(néng)，并促进人(rén)体的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹(zhú)荪归肺经，且性质偏凉性，食(shí)用后能够降低(dī)肺内的(de)热气，起到清肺热、降肺气的作(zuò)用(yòng)，因此对于(yú)一(yī)些因为肺气上行(xíng)、肺气亏虚(xū)所(suǒ)导致的咳嗽(sòu)咳痰、久(jiǔ)咳不止等症状(zhuàng)来说，可以适当地吃(chī)一些竹(zhú)荪，可以起(qǐ)到润肺(fèi)止咳(ké)的作用(yòng)。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦，偏(piān)凉性，食用后可以(yǐ)有(yǒu)效地降低人体内(nèi)的热(rè)气，起到(dào)清热利湿的作(zuò)用，因(yīn)此对(duì)于一(yī)些因为(wèi)体内火气过大(dà)而出现的口舌(shé)生疮、口干舌燥、咽喉肿痛等症状(zhuàng)来说，都可以通(tōng)过吃竹荪来进行缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃(wèi)虚(xū)寒者：竹荪的(de)性质偏寒性，食用后会(huì)对脾胃造成较大的刺激(jī)，因此(cǐ)在吃的(de)时候一(yī)定(dìng)要(yào)适量食(shí)用，而且对于一些本身脾胃比较虚(xū)寒的人群来说，建议最好是根据(jù)自身的(de)肠胃情况来决定(dìng)少(shǎo)吃或不(bù)吃，以免食用后出现肠胃不适的(de)症状。

　　2、过敏：竹荪属于(yú)一种(zhǒng)食用菌类，具有一定的过(guò)敏性，食用后容(róng)易出现过(guò)敏的症状，因(yīn)此对(duì)于一些过敏体质的人群来说，在食用竹荪之前最(zuì)好是先(xiān)做好过敏源(yuán)测试，确定不(bù)过敏(mǐn)后方可继续食用，以免出现身(shēn)体不适的症状(zhuàng)。

竹荪(sūn)有哪些营养价值

　　一、含(hán)有丰富(fù)的营养(yǎng)物质(zhì)，可以补充人体所需要(yào)的能量。

　　二、具有明显的防病作用和机(jī)体调节功能。

　　三(sān)、含有(yǒu)丰富的蛋白质(zhì)，可(kě)以维持钾钠的(de)平衡。

　　四、含有丰(fēng)富的微(wēi)量元素，维持人体(tǐ)正常的新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以适当(dāng)的促进肠胃的运动，在一定程度上提高机体消化吸收(shōu)的能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸泡(pào)10分钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另(lìng)外(wài)竹(zhú)荪(sūn)的(de)花瓣要去掉一部分，只保留叶和茎，否则(zé)会有异味。

　　吃(chī)火锅的(de)话，要煮久一点。

　　那么竹荪(sūn)要煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片外科鼻祖是谁？烹(pēng)饪前，用盐浸泡(pào)10分(fēn)钟，切去菌盖(gài)(封闭端(duān))。

　　另外，竹(zhú)荪的(de)部分花瓣(网状结构的一部分，花瓣(bàn)是竹(zhú)荪香气集中的(de)区域)要(yào)去掉(diào)，只(zhǐ)保留叶和茎，否则会有异(yì)味(wèi)。

　　竹荪也是(shì)野生菌，需要开水冲(chōng)泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长，味道越好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的(de)话可(kě)以煮一(yī)会儿。

　　不(bù)容易老化，口(kǒu)感好。

　　2.竹荪(sūn)的营养成分

　　竹荪(sūn)竹荪(sūn)含有碳水化合物(wù)、蛋白质、碳水化合物(wù)、矿物质(zhì)和维生素。

　　每100克竹(zhú)荪干品含粗(cū)蛋白19.4克，粗(cū)蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水(shuǐ)化合物16种，其中磷酸是竹荪美味的物(wù)质条(tiáo)件。

　　竹荪的糖(táng)度——对称糖(táng)度和不对称(chēng)糖度(dù)丰富多彩，有(yǒu)膳食纤维、D-半乳糖、D-甘(gān)露醇(chún)、麦芽糖(táng)醇、葡萄糖等(děng)。

　　竹(zhú)荪竹荪的成分(fēn)可以(yǐ)补充人(rén)体必(bì)需(xū)的(de)营(yíng外科鼻祖是谁？)养元(yuán)素，增(zēng)强人体免疫力和(hé)抗病能力。

　　竹荪竹荪是食(shí)疗中(zhōng)的上品(pǐn)，能止痛、补气血、降(jiàng)血压。

　　长期服用还(hái)可调(diào)节中老年人的血糖(táng)，治疗(liáo)痢疾、牙痛、支气管炎、败血(xuè)症、风湿病、妇科病等(děng)。

　　竹荪的糖分具(jù)有显著的调节机体和预防(fáng)疾病的作用，因(yīn)此越来越受到人们的重视。

　　3.竹荪(sūn)怎么处(chù)理？

　　其(qí)实鲜(xiān)竹(zhú)荪的解决并不太难。

　　如果只有难清理的(de)地(dì)方必须清理，清理不了的(de)接缝(fèng)可以用软(ruǎn)毛(máo)牙刷或者其(qí)他专用工具刷。

　　要是它们(men)能被(bèi)清(qīng)洗就好了。

　　比较(jiào)实用的(de)解决(jué)方法是去除根部的泥土，放(fàng)入不锈钢水(shuǐ)槽中，用冷水(shuǐ)冲(chōng)洗。

　　拿刀把根(gēn)部又(yòu)粗又老的部分(fēn)去掉，保持伤口圆润平整，把笋和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放入(rù)油锅(guō)，直(zhí)到越来越透(tòu)明(míng)但不碎，可以撕下来。

　　这(zhè)时我们需(xū)要马上把(bǎ)它捞出来，然后用(yòng)冷水冷(lěng)藏。

　　在冷藏的(de)情况下，一定(dìng)要保证完全冷藏，否则太阳颜(yán)色会比(bǐ)较暗(àn)，非(fēi)常容易造(zào)成熟后松散变质的情况(kuàng)。

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