怎样(yàng)样挑榴莲才甜呢？看形状，选择“母榴(liú)莲(lián)”的。关于怎样样挑榴莲才(cái)甜呢以及(jí)怎(zěn)样(yàng)样(yàng)挑榴莲才甜呢，怎(zěn)样样挑榴(liú)莲(lián)才(cái)甜一点，怎样挑(tiāo)甜的榴莲，怎样挑的榴莲又好吃又甜，榴莲(lián)怎样选才甜等问题，农商(shāng)网将为你收拾以下的日(rì)子常识：

榴莲是热性仍是凉(liáng)性(xìng)

　　榴莲是热性的。

　　榴莲(lián)归(guī)于性热的生(shēng)果(guǒ)。榴莲自(zì)身归(guī)于(yú)热带生果，性热味甘，且糖分含量(liàng)较(jiào)高(gāo)，多吃简单上(shàng)火。

　　榴莲的养分价值比(bǐ)较高，榴莲中(zhōng)含有较(jiào)为丰(fēng)厚的膳食纤维、蛋白质和维生素(sù)等，有必定的促进胃肠活动(dòng)、缓解便秘的效果，

　　其间(jiān)还含有较为丰(fēng)厚的(de)脂肪(fáng)、多(duō)种矿物(wù)质(zhì)等，具有弥(mí)补(bǔ)人体养分(fēn)的效果。适(shì)量的食用榴莲(lián)还能够影响胃液和唾(tuò)液排泄，具有开胃、促进胃(wèi)口的成(chéng)效;还有必定(dìng)的散寒成效，能够在(zài)必定(dìng)程(chéng)度上缓解痛(tòng)经等(děng)症状(zhuàng)。

怎样样挑榴莲才(cái)甜呢(ne)

　　1、看(kàn)形状，选择“母榴莲”。

　　一般在行的买家在购买榴莲时会选择“母榴莲”，其通体比社会使命用英语怎么说，使命用英语怎么说'color: #ff0000; line-height: 24px;'>社会使命用英语怎么说，使命用英语怎么说较匀称、丰满(mǎn)，乃至榴莲(lián)外表会呈现(xiàn)许多鼓包，并且(qiě)底(dǐ)部是(shì)平(píng)的，这(zhè)样的榴(liú)莲(lián)它外皮薄，果肉多，并且滋味甜美，这是(shì)因为(wèi)它外(wài)壳里边(biān)包裹着厚厚的(de)果肉，果肉紧紧(jǐn)与壳紧紧的贴合，所以其(qí)外(wài)表看(kàn)上(shàng)去比较(jiào)圆润。

　　而那(nà)些形状(zhuàng)较长、比较小的榴莲(lián)便是(shì)咱们所说的“公榴莲”，其果肉较小，皮就会厚一(yī)些，并(bìng)且(qiě)“公榴莲”的口感也不如“母榴莲”。

　　2、看榴(liú)莲(lián)的外壳。

　　在购(gòu)买榴莲时，首先要调查榴莲外壳的色(sè)彩(cǎi)，假(jiǎ)如是青色的话，阐明榴莲并(bìng)没有熟透，假(jiǎ)如(rú)榴莲的色彩呈黄(huáng)褐色的(de)话，代表熟过头了，这两种(zhǒng)色彩的(de)榴莲都不要购买(mǎi)，因为(wèi)其口感(gǎn)都欠安。

　　榴莲壳色彩(cǎi)为(wèi)黄中带(dài)青为佳，并(bìng)且(qiě)在榴莲底部有轻轻裂口的最好(hǎo)，可是也不要彻底裂开，悉数裂开不仅是熟(shú)过头口感(gǎn)欠好，并(bìng)且果肉很简单(dān)遭到(dào)污染。

　　也能够经过(guò)捏(niē)榴(liú)莲外壳上的刺来判别榴(liú)莲的口(kǒu)感，假如捏榴莲外壳上相(xiāng)邻的(de)两根刺，能捏得动，代表其(qí)老练度高，能够(gòu)购买，假如刺又尖又(yòu)长、还(hái)不简单捏得动，阐(chǎn)明榴莲(lián)的果肉少(shǎo)皮厚，还有(yǒu)没熟透。

　　3、闻榴莲的(de)滋味。

　　在购(gòu)买榴莲时(shí)，拿(ná)起一个轻轻裂开的榴莲，细心闻一下，假(jiǎ)如闻(wén)到一丝生(shēng)味，代(dài)表此(cǐ)榴(liú)莲还没有熟透，假如(rú)闻着有酒味，阐(chǎn)明社会使命用英语怎么说，使命用英语怎么说这个榴(liú)莲(lián)老练过头(tóu)了(le)，此榴(liú)莲不光(guāng)滋味(wèi)欠好，在(zài)口感上还会(huì)稍微发苦(kǔ)。

　　闻到只要甜美(měi)味(wèi)的(de)话，就阐(chǎn)明(míng)这个榴莲(lián)的老练度是刚刚好，能够定心购买。

　　其实榴莲的口感和滋味仍是由其种类决议的，像猫山王榴莲(lián)、苏丹王(wáng)榴莲、金凤榴莲等(děng)都是(shì)榴莲中的尖端，而咱们常吃的榴莲(lián)是(shì)泰国(guó)金枕头榴莲，它只能算是榴(liú)莲中入门(mén)等(děng)级，因为其产量(liàng)大、口感清(qīng)淡(dàn)、价格适中简(jiǎn)单被老百(bǎi)姓(xìng)承受。

怎样(yàng)选择榴莲又(yòu)香又甜(tián)

　　这样选择榴莲又(yòu)香又(yòu)甜：

　　1、闻气味

　　好的榴莲是(shì)有香味的，一(yī)种浓郁又(yòu)不(bù)腻(nì)的滋味，就好像是榴莲味的牛奶，醇醇(chún)的感觉(jué)。

　　你(nǐ)也(yě)能够依据的榴莲的气味判别它是不是熟了、有没(méi)有(yǒu)坏。

　　因为(wèi)不老练的榴莲是有一股青、涩的滋(zī)味(wèi)的，便是(shì)刚刚修(xiū)剪过的青草的滋味，而坏了的榴莲呢，就会(huì)有很浓的酒精(jīng)味。

　　2、看(kàn)巨细色彩

　　经(jīng)过辨识果(guǒ)实的巨细和外观色彩，也(yě)能够辨识榴莲的老练度，就(jiù)像挑西瓜相同。

　　一般来说体型比较大的榴莲(lián)老练度(dù)会(huì)好一(yī)些，从外壳(ké)色彩看(kàn)，一般老练的好榴莲呈较通透的黄色(sè)，假如青(qīng)色比较多则(zé)证明不行老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表布(bù)满了密密的尖(jiān)刺，用手捏住尖刺的(de)顶端，假(jiǎ)如稍用力就能够让它们互相挨近，阐明此榴莲较(jiào)软，皮薄(báo)，老练度较(jiào)好，假如感(gǎn)觉手感十分坚实，底子(zi)无(wú)法捏(niē)动，这(zhè)样的榴莲则较(jiào)生或皮厚。

　　榴(liú)莲文明(míng)

　　明朝三宝宦官郑(zhèng)和率(lǜ)船队三下南洋，因为出海时刻太长，船(chuán)员们思乡心切，乡愁(chóu)浓郁，归心似箭。

　　有一天，郑和在(zài)岸上发现(xiàn)一种奇特果子，就带回几个同大伙一(yī)同品味(wèi)，许多船(chuán)员吃(chī)后(hòu)对(duì)这种生果称赞(zàn)不已(yǐ)，竟把(bǎ)思乡的想(xiǎng)法一(yī)时淡化(huà)了。

　　有人问(wèn)郑和，“这种果子叫什(shén)么姓名？”，他(tā)随口答到：“流连”。

　　榴莲与(yǔ)流连(lián)同音，后来人们(men)就将(jiāng)它称(chēng)为(wèi)“榴(liú)莲(lián)”。

　　东南(nán)亚的(de)华人吃了，对(duì)祖(zǔ)国大陆“流(liú)连（榴莲）忘返”，寄予一种(zhǒng)思(sī)乡之情。

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