寿眉(méi)是最(zuì)差的(de)白茶吗，寿眉(méi)是(shì)什(shén)么档次的茶寿眉并不是最(zuì)差的白(bái)茶(chá)的。

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寿眉是最差的白(bái)茶吗，寿眉(méi)是什么(me)档次的茶

　　寿眉比不(bù)过贡眉，更别提白毫银(yín)针(zhēn)和白牡丹。

　　看(kàn)了以上的陈述，估计(jì)大家就会认为(wèi)寿眉就是白茶中最(zuì)低(dī)端的茶了。

　　其实不(bù)是，我一贯反(fǎn)对唯茶叶的出(chū)身(shēn)论。

　　确实(shí)当从原料来看，寿(shòu)眉(méi)原料级(jí)别低(dī)，但我们不能只从原料(liào)来定好坏。

　　原料(liào)只(zhǐ)是其一，我们(men)还得看加工工艺以及后期存储(chǔ)。

　　原料(liào)、工艺、后期存(cún)储都是(shì)不可缺少的，只谈原料而忽视工艺以及(jí)后期(qī)存放都是(shì)不正确(què)的。

　　若(ruò)是工艺(yì)不好，不重(zhòng)视后期陈放，那么再好的原(yuán)料也做不出(chū)好茶(chá)来。

　　原料好(hǎo)不成玉元君的身世是什么，成玉元君是什么身份等于一(yī)定(dìng)能做出好茶，只是说容易(yì)做(zuò)出好茶，仅此而已，与最(zuì)终(zhōng)结果还需要努(nǔ)力的过程和后期的保(bǎo)护。

　　寿眉优点(diǎn)有(yǒu)很多，它是(shì)白(bái)茶中产量最多，类型最多的茶。

　　产量大(dà)是(shì)寿眉最大的优点，如(rú)果(guǒ)没有(yǒu)寿眉，只有(yǒu)银(yín)针(zhēn)或(huò)高等级的白牡丹(dān)，那么很(hěn)多人可能(néng)喝不上(shàng)白茶。

　　因为本(běn)身(shēn)白茶(chá)产量就很少(shǎo)了，银针(zhēn)和高等级的(de)白牡丹就更少了。

　　以(yǐ)前(qián)像银针这样白(bái)茶珍品(pǐn)主要做出(chū)口生意，国内名声不显，喝(hē)银针(zhēn)的(de)人不多。

　　后(hòu)来白茶加工技艺得到巨大进步(bù)，摆脱(tuō)依赖天(tiān)气制茶(chá)的(de)窘境，白茶产(chǎn)量逐渐提高(gāo)。

　　随着制白茶的(de)热情高涨，白(bái)茶市(shì)场被(bèi)看好，越来越多(duō)的(de)白茶被制作出来供大家饮品，其中寿眉功(gōng)不(bù)可没。

　　寿(shòu)眉价格亲民，因为寿眉原料多(duō)，产量大，所(suǒ)以制成成本相对较低(dī)，价格很(hěn)亲民，也因(yīn)此寿眉才让白茶能快(kuài)速进入广大茶友视线(xiàn)中(zhōng)。

　　如果是白毫银针的话，可能无(wú)法像寿(shòu)眉那样拥(yōng)有巨大产(chǎn)量，而(ér)没(méi)有(yǒu)量就(jiù)很难快(kuài)速进(jìn)入千家万户中，让(ràng)大家早(zǎo)些品尝(cháng)白茶。

　　寿眉居功至伟，我们不能随(suí)口(kǒu)以低端来嘲讽它。

　　此(cǐ)外不知道大家(jiā)有(yǒu)没有发现，市场上的老白茶多(duō)数是老寿眉。

　　这(zhè)是(shì)因为以前银针、白牡丹产量少，新茶(chá)基本在(zài)当年被卖掉或喝掉了，很难存(cún)住(zhù)。

　　而寿(shòu)眉产量大，存住的概率(lǜ)很大。

　　并(bìng)且以前大(dà)家存茶的概念不深(shēn)，往往(wǎng)只是想(xiǎng)在家里存点(diǎn)茶(chá)给来年喝，所以存(cún)量(liàng)有限。

　　寿眉本来价格亲民，但经过多年(nián)贮存(cún)后(hòu)，饮(yǐn)品(pǐn)和功效价(jià)值增加，所以(yǐ)老寿眉(méi)的价格并(bìng)非是(shì)低端茶的价格。

　　寿眉类型多，若按照季节来分，那(nà)么寿眉可以分春寿、夏寿、秋寿，若按(àn)照节气来分，那么寿(shòu)眉可以分为立秋寿眉(méi)、白露寿眉(méi)、寒露寿(shòu)眉、霜降寿眉等(děng)。

　　不(bù)同阶段(duàn)的寿眉有不同(tóng)的香气与滋味，像春寿(shòu)眉接近白牡丹，香(xiāng)气纯正(zhèng)，滋味醇爽(shuǎng)，秋寿眉的(de)滋味相对来讲会更醇厚，香气浓纯。

　　因(yīn)为(wèi)寿眉(méi)的原料大部分是叶片，尤其是秋寿眉，蜡质层厚、胶质(zhì)物质丰富，果香浓郁，更有味道。

　　如果(guǒ)春寿眉是活泼的，那么秋寿眉是稳重(zhòng)的。

　　春寿眉是嫩绿(lǜ)的、墨绿的、砂绿的，而秋寿眉除了几种绿之外，还有褐色、古铜色、黄色、黑(hēi)色，色彩比春寿眉更(gèng)加(jiā)丰富(fù)。

　　春寿(shòu)眉口(kǒu)感偏(piān)向白牡丹(dān)，很清甜(tián)，秋寿(shòu)眉的口(kǒu)感除(chú)了清甜之外(wài)还更饱满，汤水(shuǐ)稠滑浓(nóng)厚，感觉(jué)到满满(mǎn)的胶质(zhì)感。

　　最后一点(diǎn)，寿眉的(de)后期转化(huà)能力(lì)不俗。

　　白茶保质期较长，一般情况下白茶(chá)能放上十来年。

　　我们把(bǎ)贮(zhù)存三年以上的(de)白茶称为老白茶，而寿眉(méi)在后期陈放过(guò)程中会转化出陈香、药香，像寿眉饼容(róng)易转化(huà)出枣香(xiāng)，这些都(dōu)是令人(rén)感到愉悦的香气。

　　不仅是香气变得(dé)丰富(fù)，滋味(wèi)也(yě)在(zài)悠长岁月中得到升(shēng)华，变得(dé)醇厚温(wēn)和。

　　总之(zhī)，寿眉的优(yōu)点太(tài)多了，我们不能单纯以(yǐ)原料(liào)来(lái)定(dìng)好(hǎo)坏，来说它就是(shì)低端茶，这是武断的行为(wèi)。

　　寿眉的魅力并(bìng)不弱于白(bái)牡丹(dān)。

　　在喜欢(huān)喝寿眉(méi)的人眼里(lǐ)，它就是最好的白(bái)茶，最高(gāo)端的(de)白茶。

寿眉(méi)茶属于什么茶

　　寿眉茶(chá)属于(yú)白茶，它主要产(chǎn)于福建(jiàn)福鼎，该茶(chá)的(de)成品叶长(zhǎng)长稍肥嫰，芽叶连枝，叶整紧卷如眉，色泽(zé)调和，洁净(jìng)，无老(lǎo)梗、枳及(jí)腊叶，香气清(qīng)纯。

　　寿眉茶的品质(zhì)特征：干茶白毫显盛，色泽翠绿，冲泡(pào)之后，汤色橙黄或者(zhě)深黄，清澈(chè)透亮，滋味醇爽鲜纯，回甘生津。

寿(shòu)眉茶什(shén)么味道(dào)

　　寿(shòu)眉白茶(chá)的新茶泡(pào)开后还是一股(gǔ)清香气，这是(shì)茶青的味(wèi)道(dào)，并没有什么醇厚的感(gǎn)觉(jué)，但这股(gǔ)清香也非常不(bù)错，很多茶(chá)友就喜欢。

　　新寿眉茶入口后有明显的(de)鲜爽感，味道清爽清甜。

　　而老寿眉(méi)口感则会(huì)从(cóng)最初的鲜爽感，逐步转化为沉郁(yù)的口感，茶(chá)汤醇厚(hòu)而浓郁，柔滑感十足，伴(bàn)有回甘。

新寿眉(méi)泡茶多少(shǎo)温度好

　　对于水(shuǐ)温，适合泡寿眉新茶的(de)水温最好是90度(dù)左右的开水(shuǐ)，甚至用水温略低一些、只有85度的开(kāi)水冲泡(pào)寿眉新茶(chá)，同样能泡出(chū)清新(xīn)甘甜的美(měi)好滋味(wèi)，新(xīn)茶和老茶的水温是不一样的。

寿眉茶有梗影响口感吗

　　寿(shòu)眉有梗(gěng)，那(nà)是正常(cháng)的。

　　茶梗中含有相当数(shù)量的香气物(wù)质，且嫩梗中的(de)氨基酸(suān)高于嫩叶，作为(wèi)治污减运输营养物质的导管，茶(chá)梗的糖(táng)分含量也是比较(jiào)多的。

　　喝茶时保留足够数(shù)量的(de)茶梗冲泡，不但能(néng)够(gòu)提高(gāo)茶汤的香气，还能提(tí)高(gāo)甜度，使茶(chá)更(gèng)好喝。

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