柿饼有酒味还能不(bù)能吃了，柿饼有酒味还能不能吃了(le)呢(ne)如果(guǒ)酒味比较淡的话是(shì)不影响食用(yòng)的，如果(guǒ)酒味比较重，而且味道(dào)也有(yǒu)些变了(le)就不(bù)建(jiàn)议继续食用(yòng)了的(de)。

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柿饼有酒味还能不能吃了(le)，柿饼有酒(jiǔ)味还能不能(néng)吃了呢

　　柿饼有酒味(wèi)是因为柿(shì)饼中(zhō根号20等于多少 化简 根号怎么算ng)有大(dà)量的碳水化合(hé)物(wù)长期放(fàng)置的过程中在发酵菌(jūn)的无氧呼吸作用下转(zhuǎn)化成酒精。

柿饼有(yǒu)酒味还能吃吗

　　柿饼有酒味要看酒(jiǔ)味的程度才(cái)能判断能不能吃(chī)。

　　1、柿饼酒味很淡，并且打开(kāi)之后，一会(huì)儿就(jiù)没有了的话，食用的时候也是没(méi)有酒味的，这种柿饼还是可以食用的。

　　2、若酒味(wèi)较重，并且食用(yòng)的(de)时候(hòu)也有很(hěn)重的(de)酒味，那么这(zhè)种柿饼(bǐng)就不建议再食用了。

　　扩展(zhǎn)资料

　　柿饼中有(yǒu)大(dà)量的碳(tàn)水化合物，因此在(zài)长期放置的(de)过程中，碳水化合物会在发酵菌的(de)无氧呼吸作用(yòng)下(xià)转化成(chéng)酒(jiǔ)精，因此柿饼有时候会有酒味。

　　酒味很(hěn)轻(qīng)的柿饼可以将柿(shì)饼(bǐng)打(dǎ)开放置一段(duàn)时间，待酒根号20等于多少 化简 根号怎么算(jiǔ)味消失之后(hòu)就可以(yǐ)正常食用了(le)，不(bù)会影(yǐng)响身体健康(kāng)。

　　柿饼中含有大量(liàng)的碳水化合物(wù)，具(jù)有抑制细菌增长的作用(yòng)，再加上(shàng)冷(lěng)冻室(shì)的温度很(hěn)低，因此(cǐ)可(kě)以(yǐ)抑制细菌的滋生，可以很好的保藏柿(shì)饼(bǐng)，因此这样的柿饼没(méi)有酒(jiǔ)味。

　　参考(kǎo)资料来源：百度百科(kē)-柿饼(bǐng)

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