关于肠粉用什么粉做最好(hǎo),肠粉一般用(yòng)什么粉做的,做肠粉用什么粉(fěn)的最新生(shēng)活(huó)经验(yàn)内容如下：

　　肠粉用什(shén)么(me)粉做最好布拉肠粉(fěn)：用的(de)水磨(mó)粘(zhān)米(mǐ)粉为(wèi)主要原料(liào)，再添加小(xiǎo)麦淀粉、各种类型(xíng)的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆(dòu)淀(diàn)粉、土(tǔ)豆淀粉、木薯(shǔ)淀粉(fěn)、玉(yù)米淀粉等)。

　　1、布(bù)拉肠粉：用的水磨粘米粉为主要(yào)原料，再添加小麦淀(diàn)粉(fěn)、各种类(lèi)型(xíng)的生粉(有(yǒu)红薯淀(diàn)粉(fěn)、豌豆淀粉、绿(lǜ)豆淀粉、土豆淀粉、木(mù)薯淀粉(fěn)、玉(yù)米淀(diàn)粉等)。布(bù)拉肠粉可以添加各种馅料，比如香菇、瘦(shòu)肉、鸡蛋、虾仁(rén)、蔬菜等等(děng)。

　　2、抽(chōu)屉式(shì)肠(cháng)粉：用(yòng)大米磨的米浆，这类(lèi)肠粉一(yī)般不(bù)会(huì)添加馅料，是搭配各(gè)种不同的酱油来食(shí)用的。

　　3、传(chuán)统的肠粉：用陈年的米研(yán)磨成米浆，再加上澄面粉(fěn)、玉米淀粉、红薯粉等(děng)，按比(bǐ)例混合(hé)制成(chéng)，这(zhè)种制(zhì)作方式比较复杂，但(dàn)口感(gǎn)很不错。

　　4、澄粉：是把小(xiǎo)麦面粉加水揉成团，然后在水里面揉搓，揉搓(cuō)出来的淀(diàn)粉会留在水里(lǐ)，然后沉淀过滤之后，脱水干燥制成的，这种粉(fěn)又叫小麦淀粉。

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　　肠粉用什(shén)么粉做(zuò)最好布拉(lā)肠粉(fěn)：用的水(shuǐ)磨粘米(mǐ)粉为主(zhǔ)要原(yuán)料，再添加小麦淀(diàn)粉、各种类型的(de)生(shēng)粉(有红(hóng)薯淀粉(fěn)、豌豆淀(diàn)粉、绿(lǜ)豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉(fěn)等)。

　　1、布(bù)拉肠粉(fěn)：用的(de)水磨粘(zhān)米粉为主(zhǔ)要原料(liào)，再添加小麦淀粉、各种类型的生(shēng)粉(有红(hóng)薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀(diàn)粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。布(bù)拉(lā)肠(cháng)粉可以添加各种(zhǒng)馅料(liào)，比如香菇、瘦肉(ròu)、鸡蛋、虾仁、蔬菜(cài)等等。

　　2、抽屉式肠粉(fěn)：用大米磨的米浆，这类肠粉(fěn)一般不会(huì)添(tiān)加馅(xiàn)料，是搭配各(gè)种(zhǒng)不同的酱油(yóu)来食(shí)用的(de)。

　　3、传统的肠粉：用(yòng)陈年的(de)米研磨成米(mǐ)浆，再加上(shàng)澄面(miàn)粉(fěn)、玉(yù)米淀(diàn)粉、红薯粉(fěn)等，按比例混合制成，这种制作方式比较(jiào)复杂，但(dàn)口感很不错。

　　4、澄粉：是(shì)把小(xiǎo)麦面粉加水(shuǐ)揉成团，然后在(zài)水里(lǐ)面揉搓(cuō)，揉(róu)搓出来的淀粉会留在水里，然后沉淀(diàn)过滤之后，脱水干燥制(zhì)成的，这种粉又叫小麦淀粉。

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