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　　朵的红色是(shì)热(rè)情的色彩，它强烈，奔放(fàng)，令人精神(shén)振奋。

　　红紫烂(làn)漫的春(chūn)天，活(huó)力充沛，生(shēng)气蓬勃。

　　花儿为什(shén)么这样红？人(rén)们一边赞叹，一边不免提出(chū)疑问，寻(xún)求科学的(de)解释。

　　(①文章(zhāng)以问句形式开头有什么好处？)第一(yī)部(bù)分(fēn)：赞叹红(hóng)花的鲜艳美(měi)丽(lì)，并由此提出(chū)“花儿为什么这样(yàng)红”的问题。

　　【品味(wèi)】开(kāi)头以(yǐ)问(wèn)句提出要(yào)说(shuō)明(míng)的(de)问题。

　　花儿为什么(me)这样红？首先有它(tā)的物质基础。

　　不论是红(hóng)花还是红(hóng)叶，它们的细胞液(yè)里都含有由葡萄糖变成(chéng)的花青(qīng)素。

　　当细胞液是(shì)酸性时，花(huā)青素呈红色，酸(suān)性愈强，颜色愈红。

　　细胞液是碱性时，花青(qīng)素呈(chéng)蓝色，碱性较(jiào)强，就成为蓝(lán)黑色(sè)，如(r什么的灯火如何填空词语 灯火是词语吗ú)墨菊、黑牡丹等便是。

　　而当细(xì)胞液是中(zhōng)性(xìng)时，则呈紫色。

　　万(wàn)紫千红，红蓝(lán)交辉，都是花青素在不同的(de)酸碱反应中(zhōng)所显(xiǎn)示来的。

　　【段析(xī)】具体说明花青(qīng)素(sù)这一物质基础对(duì什么的灯火如何填空词语 灯火是词语吗)花朵呈(chéng)现红色所(suǒ)起的决定作用。

　　【品味(wèi)】以设问开(kāi)始后，用一句话概括(kuò)回(huí)答，接着具(jù)体说(shuō)明(míng)。

　　以(yǐ)下几段都(dōu)采(cǎi)用了这(zhè)种(zhǒng)手(shǒu)法。

　　除了红花以外，还有黄色、橙色(sè)的花(huā)。

　　橙(chéng)色与柑橘、南瓜等果(guǒ)实的色彩相似，而(ér)最典型的是(shì)胡(hú)萝(luó)卜(bo)，所以表现这种色彩(cǎi)的色(sè)素，就被称为胡萝(luó)卜素。

　　【段析】指出胡(hú)萝卜(bo)素(sù)也是决定花朵颜(yán)色的(de)物质基础。

　　【品味】以(yǐ)黄色(sè)、橙色(sè)的花的物质基础是胡萝卜素为例来(lái)侧(cè)面说明花青素的作(zuò)用

花儿为什么这样红 贾祖璋 赏析

　　朵的(de)红色是(shì)热(rè)情的色彩，它强(qiáng)烈，奔放，令人精(jīng)神振奋(fèn)。

　　红紫(zǐ)烂漫的(de)春天，活力充沛，生气蓬(péng)勃。

　　花儿为什么这样红？人们一边赞叹，一边(biān)不免提出疑(yí)问(wèn)，寻求(qiú)科学(xué)的解释。

　　(①文章以(yǐ)问(wèn)句形式开(kāi)头(tóu)有什(shén)么好处？)

　　第一部(bù)分：赞叹红花的鲜艳美(měi)丽，并(bìng)由此提出“花儿(ér)为什么这(zhè)样红”的(de)问题。

　　【品味】开头以问句提出要说明的问题。

　　花儿为什么这样红(hóng)？首先有它的物质基础。

　　不(bù)论是红花还(hái)是红叶，它们的(de)细胞(bāo)液里都(dōu)含有由葡萄(táo)糖变成的花青素(sù)。

　　当细胞液是酸性(xìng)时，花青素(sù)呈(chéng)红色(sè)，酸性愈强，颜(yán)色愈红。

　　细胞液是碱性时，花青(qīng)弊轿(jiào)素呈蓝色，碱性较强(qiáng)，就(jiù)成为蓝黑色，如墨菊、黑(hēi)牡丹(dān)等便是。

　　而当细胞液是中性时，则(zé)呈紫色。

　　万紫千(qiān)红，红蓝交辉(huī)，都是(shì)花青素(sù)在不同的酸碱反应中所(suǒ)显示(shì)来的。

　　【段析】具体说明(míng)花青素这一(yī)物质基(jī)础对花朵呈现红(hóng)色所(suǒ)起的(de)决定作用。

　　【品味(wèi)】以设问开始后，用一(yī)句(jù)话概括回答，接着具体(tǐ)说(shuō)明。

　　以(yǐ)下几(jǐ)段都采(cǎi)用了这种手(shǒu)法(fǎ)。

　　除了(le)红花以(yǐ)外，还有黄色、橙色的花。

　　橙(chéng)色与柑橘、南瓜等果实的色彩(cǎi)相似，而(ér)最典型的是胡(hú)萝卜，所以表现(xiàn)这种色彩的色素，就被称为胡萝(luó)卜(bo)素。

　　【段析】指出胡萝(luó)卜素也是决定花朵颜色(sè)的物质基础握链。

　　【品味】以黄色、橙色的花(huā)的(de)物质(zhì)基础是(shì)胡(hú)萝(luó)卜素为(wèi)例来侧(cè)面说(shuō)明花青素的段卜孙(sūn)作用

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