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薯类都有哪些食物(wù)，薯类都有哪些(xiē)图片

　　薯类作物又称根茎(jīng)类作物，主要包括甘(gān)薯、马(mǎ)铃薯、山药(yào)、芋类等。

　　这类(lèi)作(zuò)物的产品器官是块(kuài)根和块茎，具(jù)有生长(zhǎng)前期和(hé)块根膨大(dà)期(qī)两个生理分(fēn)期。

　　1、甘薯(shǔ)：又称番薯、山芋、红薯、地瓜等，中国的甘薯种植面积和总产量(liàng)均(jūn)占(zhàn)世界(jiè)首位。

　　甘薯的根(gēn)分为须(xū)根、柴根和(hé)块(kuài)根，其中块根(gēn)是(shì)贮藏养分的(de)器官(guān)，是(shì)供食用(yòng)的部分(fēn)，有纺锤形、圆日本比中国富裕吗，日本富裕还是中国富裕(yuán)筒形(xíng)、球形和块形等多种形状。

　　块根还具有根(gēn)出芽的特性，是育苗繁殖(zhí)的(de)重要器官。

　　2、马铃薯：又称土豆、洋芋、山药蛋等，其块茎(jīng)可供食用，是重要的粮食、蔬菜兼用作物。

　　产(chǎn)量高，营养丰富(fù)，对环境(jìng)的(de)适应性较强(qiáng)，现已遍布世界各地，马(mǎ)铃(líng)薯鲜薯可烧(shāo)煮，作粮食或(huò)蔬(shū)菜。

　　3、木薯(shǔ)：原产于美洲热带，全世界热(rè)带地区广为栽培。

　　其(qí)块根可食，可磨木薯粉、做(zuò)面包、提供木薯淀(diàn)粉和浆洗(xǐ)用淀(diàn)粉乃至酒精饮料。

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