燕京(jīng)啤酒（000729.SZ）迎(yíng)来(lái)业绩(jì)大爆(bào)发。

　　4月(yuè)20日(rì)，燕京啤(pí)酒发布2023年(nián)一季报，实现营(yíng)收(shōu)35.26亿(yì)元(yuán)，同比增长13.74％；实现净利润6456.38万(wàn)元，同比(bǐ)增长7373.28％。另据(jù)2022年年(nián)报，去(qù)年燕京啤酒的营收为(wèi)132.02亿元，同(tóng)比(bǐ)增长10.38％；净利润为3.52亿元，同(tóng)比增长54.51％。

　　国内两大啤(pí)酒巨头青岛啤酒（600600.SH）和华润啤酒（00291.HK）也在(zài)过去一年实现营收和(hé)净利润的双增长。

　　财(cái)报数据显(xiǎn)示，2022年，青岛啤酒实现营(yíng)收321.7亿元(yuán)，同比(bǐ)增长6.65％，实(shí)现(xiàn)净(jìng)利润(rùn)37.1亿元，同比增长17.6％；华(huá)润啤酒实现营收352.63亿元，同(tóng)比增长(zhǎng)5.6％；实(shí)现(xiàn)净利(lì)润(rùn)43.44亿(yì)元，同比下(xià)降5.3％，剔除一次性初始补偿收益影响后(hòu)，同比(bǐ)增长(zhǎng)32.8％。

　　这一业绩的取得，是啤酒企业(yè)调整产(chǎn)品(pǐn)结构、上调产品售价的结果。

　　相比于净利润(rùn)的高增长，上述三家(jiā)啤酒上市(shì)公司的(de)营收增长幅度并(bìng)不大，销(xiāo除螨皂可以天天用吗，除螨皂对痘痘管用吗)量(liàng)增长也不如人意。不过，其高端产品的(de)表现却非常(cháng)亮眼。当然，业绩数字增长的背后亦(yì)不乏关厂减员、出售土地(dì)等降低经营成本、改善盈利(lì)的情况(kuàng)。

　　酒业分析师蔡(cài)学飞告诉时代财经，啤酒企业关停部分(fēn)工厂是(shì)为(wèi)了提高运(yùn)行效率，降低运营成本，同时淘汰低端落后产能，而新增产(chǎn)能是为了利(lì)用自身品(pǐn)牌(pái)、品质和区位优(yōu)势，扩大高端产品的占比，符合整个(gè)行业消费结(jié)构(gòu)升(shēng)级的趋势。

　　动(dòng)辄上(shàng)千元，啤(pí)酒(jiǔ)迎来高价潮

　　随着(zhe)啤酒由(yóu)增量市场(chǎng)转(zhuǎn)为存量市场，啤酒(jiǔ)企业想依靠卖更多的啤酒来拉动(dòng)业绩增(zēng)长变得(dé)越来越难。

　　过去一年，上述三除螨皂可以天天用吗，除螨皂对痘痘管用吗家(jiā)啤酒上市公司的产品销量增长幅度均在(zài)个位数。其中(zhōng)，华润啤酒销量1109.6万千升，微增0.4％；青岛啤酒实现产(chǎn)品销量807.2万千升，同比增长(zhǎng)1.8％，其中主品(pǐn)牌销量(liàng)444万千升，同比增长2.6％；燕京啤酒(jiǔ)实现产品销量377.02万千升(shēng)，同比(bǐ)增(zēng)长4.12％。

　　为了改变啤酒销(xiāo)量增长乏力的局面(miàn)，啤酒(jiǔ)企业都把目光锁定在高(gāo)端化上，啤酒圈因(yīn)此(cǐ)迎来一波“高(gāo)价潮”。

　　过去一年(nián)，华润啤酒推行多元品牌组(zǔ)合建设，并推(tuī)出多款新(xīn)品，其中，在“醴(lǐ)”的(de)基础上推(tuī)出首款(kuǎn)超高端(duān)烈(liè)性啤酒“醲(nóng)醴(lǐ)”。另外，华(huá)润啤酒高端产品黑(hēi)狮果啤、雪花全麦纯生(shēng)及碳酸饮(yǐn)料(liào)雪(xuě)花小啤等(děng)产品也相(xiāng)继(jì)上(shàng)市(shì)；青岛啤酒在保持“青岛啤酒(jiǔ)主品牌(pái)+崂山啤(pí)酒第二品牌”战略的同时，也加快布局高端(duān)和超高端市(shì)场；燕京啤酒则持续实施(shī)大单(dān)品战略，形(xíng)成以燕(yàn)京 U8、燕京(jīng) V10等产品为(wèi)代表的大单品(pǐn)与特(tè)色产品组合的产品矩阵。

　　你追我赶之下(xià)，啤酒的(de)售价也不断上涨。2022年年初，青岛啤酒推出了一款名为“一世(shì)传奇”的高端啤酒(jiǔ)，这(zhè)款(kuǎn)一瓶1.5升装的啤酒，每瓶(píng)售价高达1199元，而此(cǐ)前华润雪花啤酒最高端的啤酒“醴(lǐ)”，两瓶装礼盒(hé)的售价也只售999元。

　　高端化路线对(duì)业绩的(de)提振效应明显。华润啤酒表示，2022年，高档(dàng)及以上啤酒销量约210.2万千升，较2021年增长约(yuē)12.6％，产品结构得到优(yōu)化；青岛啤酒中高(gāo)端以(yǐ)上(shàng)产(chǎn)品实现销量293万千升，约占(zhàn)全年总销量807.2万千升(shēng)的36％，中高端以上(shàng)产品(pǐn)销量(liàng)同比(bǐ)增长4.99％；燕京啤酒的(de)核(hé)心大单品“燕京U8”的销量达39万千(qiān)升，同(tóng)比增长超50％。从(cóng)吨价看，中信(xìn)证券研报显示，燕京啤(pí)酒的吨价(jià)超(chāo)3500元/千升，同比(bǐ)增长约6％。

　　但受俄乌关系等影响，全球啤酒(jiǔ)原材料及包装物成本上(shàng)升，燕京啤酒(jiǔ)和华润啤酒的(de)整体毛(máo)利率均有所下滑。

　　在此情况下，部分(fēn)啤酒企业开始(shǐ)筹划拓展非啤酒业务，寻找新(xīn)的(de)增长(zhǎng)点。

　　2021年10月，华润啤酒通过其全资子公司向山(shān)东(dōng)景芝(zhī)白酒注资13亿元，收购其40％股(gǔ)权(quán)。2022年，华润啤酒(jiǔ)又相(xiāng)继(jì)收购金种子酒（600199.SH）和(hé)贵州金沙酒业股权，成为这两家白(bái)酒(jiǔ)企(qǐ)业的实控方。

　　业内普遍(biàn)认为，华(huá)润啤酒跨入白(bái)酒行(xíng)业的目(mù)的是(shì)希望(wàng)借助白酒来除螨皂可以天天用吗，除螨皂对痘痘管用吗实(shí)现高端化发展。

　　一边(biān)关厂卖地(dì)，一边扩建(jiàn)产能

　　过(guò)去(qù)一年，众多(duō)啤酒企业的(de)营收(shōu)增(zēng)速(sù)放缓，但(dàn)净利(lì)润大多实现了可(kě)观(guān)的增长(zhǎng)，除了高(gāo)端化战(zhàn)略(lüè)带来的拉(lā)动效应(yīng)外，也与其关厂裁员、变卖资产以缩(suō)减成本的策略有关。

　　华(huá)润啤酒在年报中透露(lù)，截(jié)至2022年年底，公(gōng)司在中国内地24个省、市、区营(yíng)运63间(jiān)啤酒厂，目前正持续推(tuī)动优化产能布局，已停(tíng)止营运两间啤酒(jiǔ)厂。财报显(xiǎn)示，2022年，华(huá)润啤酒于2022年一次性确认员工(gōng)补偿及安置(zhì)费用和关厂相关(guān)的固(gù)定资产减值亏损合共约2.35亿元。

　　近年来，“关(guān)厂”已经成为国内啤(pí)酒企业优化经营(yíng)的常用手(shǒu)段。燕京啤酒在(zài)近期的投资者交流会上就透露，已着手开始进(jìn)行关厂动作，同时调整和精简(jiǎn)总部和工(gōng)厂员工(gōng)架构，压(yā)缩管理层级，未(wèi)来公(gōng)司销售、管理费用率有(yǒu)望持续收(shōu)缩。

　　伴随着关厂“瘦身”，啤酒企业也出现较(jiào)大规模(mó)的减员。

　　财报数据(jù)显示，2022年，华(huá)润啤酒人(rén)员减少的趋势仍在延续，全年共聘(pìn)用约2.4万人，较(jiào)2021年减少1千(qiān)人(rén)；2022年，青岛(dǎo)啤(pí)酒在职员工数合计为(wèi)31707人，较2021年(nián)减少1240人；燕京啤(pí)酒2022年在职员工(gōng)数(shù)合计为23708人，相(xiāng)比2021年的26145人减少(shǎo)2437人。

　　出售空置的土地也(yě)为啤酒上市公司增厚了(le)利(lì)润(rùn)。

　　今年3月2日(rì)，青岛(dǎo)啤酒发布公告称，董事(shì)会同意(yì)政府(fǔ)对公(gōng)司所(suǒ)属杨家(jiā)群(qún)货场土地进行收储(chǔ)。今年3月1日，公司(sī)收(shōu)到上述(shù)目标土(tǔ)地的征收补偿总价款5.81亿元。

　　2021年，青岛啤酒也曾通过资产处(chù)置(zhì)的方式获得4.81亿元的(de)收益，较上一(yī)年增加4.86亿元(yuán)。青岛啤酒(jiǔ)表示(shì)，这部分收益主(zhǔ)要系(xì)公(gōng)司取得处置土地使用权等长期资产的(de)收益同比增加所致(zhì)。

　　2021年1月(yuè)22日，深(shēn)圳市(shì)润投咨询有限公司(sī)、华润(rùn)雪花啤酒（中国）投(tóu)资有限公司及本(běn)公司间接全资附属(shǔ)公司华润雪花啤酒（中国）有(yǒu)限公司签订(dìng)搬迁补(bǔ)偿(cháng)协(xié)议(yì)，华(huá)润啤酒(jiǔ)就出让其(qí)拥有的(de)地(dì)块收取初始补偿收益约(yuē)17.55亿元，对(duì)应税后收益13.16亿元。仅此一项，就为华润啤酒带来了当年约三成的利润(rùn)。

　　而在关厂裁员(yuán)的同时，啤酒企业(yè)也在筹(chóu)划(huà)新(xīn)增产能。

　　根据(jù)官方资料，2022年，华(huá)润啤酒(jiǔ)共有7个搬迁(qiān)新建项(xiàng)目启动，包括蚌埠80万千升(shēng)/年(nián)搬迁新建项目、喜力厦门40万(wàn)千升/年新建项目等，同时还有8个(gè)项目正(zhèng)式投产运营，包(bāo)括杭州工厂20万千(qiān)升(shēng)/年喜力(lì)啤酒升级改造项(xiàng)目、黔南工厂新增12万罐/小时(shí)罐装(zhuāng)生产(chǎn)线(xiàn)项目(mù)等。此(cǐ)外，燕京啤酒与青岛(dǎo)啤酒也在年度报告中披(pī)露了(le)多项新建、搬迁和改造工程。

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