酸笋(sǔn)可以直接吃吗(ma)，酸笋可以直接吃吗有毒吗酸(suān)笋可以直(zhí)接(jiē)吃的。

　　关于(yú)酸笋(sǔn)可以(yǐ)直接吃(chī)吗，酸笋(sǔn)可以直接(jiē)吃(chī)吗(ma)有毒(dú)吗以(yǐ)及酸笋可以直接吃(chī)吗有毒吗，酸笋可(kě)以直接吃吗百度百科，酸笋能直接吃吗，泡酸笋可(kě)以(yǐ)直接吃(chī)吗，酸笋什么人不(bù)可以吃(chī)等(děng)问题，小编将为你整理以下的生活小知(zhī)识：

酸笋可以直接吃吗，酸(suān)笋(sǔn)可以直接吃(chī)吗有毒吗

　　酸笋一般可(kě)以食(shí)用(yòng)。

　　酸笋当中的有机酸，能够很好地(dì)提高味蕾(lěi)敏感(gǎn)性(xìng)，促进胃肠道(dào)消化(huà)液的分泌，对日本最想干掉的国家，日本最恨哪个国家(duì)增进食欲和促(cù)进消化有较(jiào)强的作用。

　　酸笋(sǔn)也有(yǒu)着很(hěn)好的解除油(yóu)腻作用，尤其(qí)是(shì)对(duì)于脂肪摄入过多，引起的恶心、呕吐(tǔ)、腹胀(zhàng)等(děng)症状的患(huàn)者，如(rú)果适当吃一些酸笋(sǔn)，都(dōu)能够(gòu)很(hěn)好(hǎo)地解除油(yóu)腻

酸笋是怎么(me)制作的

　　下面介(jiè)绍(shào)酸笋的两种制作方法：

　　1.南雄酸笋(sǔn)制法

　　腌酸笋的季(jì)节在春秋两季，当竹笋发出嫩芽，长(zhǎng)出(chū)约30公分高时，便可连(l日本最想干掉的国家，日本最恨哪个国家ián)根砍下，剥去壳，切成片(piàn)，取不见天井水（清(qīng)晨不见太阳光的(de)井水(shuǐ)），与竹笋一齐藏入缸中(zhōng)，腌制10天左右，即可食用(yòng)。

　　2.湖南酸笋制法(fǎ)

　　将笋剥壳(ké)洗(xǐ)净后(hòu)，烧开一锅水，投笋入其(qí)中，煮十分钟(zhōng)左右(yòu)，熄火，就这样在水中泡着。

　　当天就可食用。

　　吃不(bù)完的话，每(měi)天(tiān)换一次水。

　　如果(guǒ)不换水，笋就会(huì)慢慢变酸。

酸笋为什么那么臭

　　酸(suān)笋(sǔn)是发酵食物，又经过(guò)了加(jiā)工，因此才会有一股特殊的气味，并且酸笋会(huì)和螺蛳粉的汤料混合，所以味(wèi)道(dào)变得(dé)更浓，很难(nán)让人接受(shòu)。

　　不过(guò)，酸笋只是闻(wén)起来不好闻(wén)，实际上吃(chī)起来十分美(měi)味，一般吃两次就能(néng)接(jiē)受酸笋的味道(dào)了。

　　酸(suān)笋在(zài)泡制的过程(chéng)中经过了发酵(jiào)，从(cóng)而(ér)让酸(suān)笋自带一种(zhǒng)特别(bié)的味道。

　　不(bù)过，这种(zhǒng)食(shí)物只是(shì)闻起来不(bù)好闻，日本最想干掉的国家，日本最恨哪个国家食用(yòng)后并不(bù)会(huì)给身体带来不利(lì)影响。

　　酸笋是螺蛳粉中的灵(líng)魂，如果没(méi)有了酸笋，那么螺蛳粉会变得无味，若是第一次吃螺蛳粉，不能接受酸笋，可以(yǐ)少量放入一些(xiē)。

酸笋有营养吗

　　酸笋(sǔn)味(wèi)道鲜美，营养丰(fēng)富。

　　酸笋含丰富的纤维素，能促(cù)进肠蠕动，从而缩(suō)短胆固醇、脂肪等物质在体内的停(tíng)留时间。

　　酸笋含脂肪(fáng)、淀粉(fěn)很少，属天然(rán)低脂(zhī)、低热量(liàng)食品(pǐn)，是肥胖者减(jiǎn)肥的佳(jiā)品。

　　所以(yǐ)酸笋的营养价值还是有(yǒu)很多的，可(kě)以放(fàng)心食用。

酸笋炒什(shén)么好吃

　　酸笋炒牛肉：

　　食材：牛肉250克(kè)、酸笋100克

　　辅(fǔ)料：生姜1小(xiǎo)块(kuài)、辣椒油(yóu)1小碟、小葱4棵、花生(shēng)油50克、盐(yán)1小勺、淀粉适量(liàng)、生抽1小(xiǎo)勺、蚝油1勺、料(liào)酒1小(xiǎo)勺(sháo)、花椒油3滴、酱油2勺。

　　具体步骤：

　　1、准(zhǔn)备(bèi)食材：牛(niú)腿肉250克、酸笋100克、香葱(cōng)4颗、生姜1小块、辣椒(jiāo)油1小碟。

　　2、牛肉(ròu)切薄(báo)片(piàn)，加入适量淀粉、料酒、盐、酱(jiàng)油、蚝油，花椒(jiāo)油3滴，拌匀腌制(zhì)20分钟备用；

　　生姜(jiāng)切片，香葱切段备用。

　　3、起(qǐ)锅(guō)烧热，加入适量花生油。

　　4、油烧热(rè)以后(hòu)，放入腌好的牛(niú)肉翻炒(chǎo)至变色。

　　5、随后依次放入酸笋、辣椒油(yóu)翻炒。

　　6、炒匀以(yǐ)后，加入(rù)香(xiāng)葱段翻炒几下即可出(chū)锅。

　　酸笋炒肉(ròu)片(piàn)：

　　食材：酸笋(sǔn)312克、半肥瘦猪肉(ròu)238克(kè)

　　辅料：姜(jiāng)2片、盐一茶(chá)匙、糖一(yī)茶匙、猪油适量(liàng)、葱(cōng)适量、淀粉(fěn)一茶匙。

　　具体步骤：

　　1、酸笋(sǔn)冲洗一下(xià)切片，猪肉肥瘦分开切。

　　葱花切段(duàn)，姜片(piàn)拍(pāi)成姜蓉。

　　2、炒酸笋用的猪油，就是买(mǎi)回来半肥(féi)瘦的(de)那块肥肉(ròu)来(lái)炸油，锅烧热后(hòu)放入肥肉，炸(zhà)出油。

　　油太多可以把油盛起来，留下顿炒菜(cài)用，锅里剩些油。

　　3、接着把瘦肉放下去，翻(fān)炒(chǎo)一下(xià)。

　　4、接着放入(rù)酸笋以及姜蓉，翻炒一会。

　　5、接着(zhe)放入适量淀粉水(shuǐ)，一茶匙盐(yán)以及一茶(chá)匙糖。

　　烧至汤汁浓稠。

　　6、撒(sā)上葱(cōng)花，把葱花充分翻(fān)炒进酸笋里，接(jiē)着关火，完成啦。

　　非常开胃(wèi)的(de)一(yī)道菜(cài)。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 日本最想干掉的国家，日本最恨哪个国家