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凤凰单丛茶是归于什么茶

　　凤凰(huáng)单丛茶是归于乌龙(lóng)茶 的(de)。

　　凤(fèng)凰单枞是青(qīng)茶的种类之一，归归(guī)于乌龙(lóng)茶(chá)类，为半(bàn)发酵(jiào)茶，是我国茶树中花香最(zuì)狷介、花香类型(xíng)最多样(yàng)的茶树(shù)种类，

　　产(chǎn)自(zì)气候温文、雨水充分(fēn)、土壤(rǎng)肥美深(shēn)沉的广东省凤凰镇乌岽(dōng)山(shān)茶区，冲泡之后有兰花香气，滋味浑厚鲜爽(shuǎng)，汤色明(míng)澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办(bàn)法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶具(jù)，不只(zhǐ)能(néng)够清洗茶(chá)杯，还能够温杯，以此(cǐ)来(lái)进(jìn)步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰(huáng)单枞投(tóu)到茶(chá)杯里(lǐ)边，茶量8克，榜首遍冲泡(pào食盐水的化学式怎么写，石灰水的化学式怎么写食盐水的化学式怎么写，石灰水的化学式怎么写)的茶汤倒掉，用来洗(xǐ)茶;

　　3、冲(chōng)泡。

　　将沸水高冲到盖(gài)碗(wǎn)里边(biān)焖泡，水量(liàng)在七(qī)八分左(zuǒ)右，三秒(miǎo)后(hòu)饮(yǐn)用。

凤凰单丛茶(chá)的(de)冲泡办(bàn)法

　　凤凰单丛茶(chá)是一种具有中国特(tè)色(sè)的(de)茶，归于闻名的乌龙茶（青茶(chá)）。

　　主产于(yú)广东省潮(cháo)州市凤凰镇，以当地的一座凤凰山(shān)命名(míng)（海拔(bá)1497.8米，为潮汕区域榜首(shǒu)顶峰）。

　　凤凰单丛茶(chá)具有天然花香、汤(tāng)色橙黄(huáng)（原茶）或金黄(huáng)（精制茶）、透亮浑厚(hòu)、耐久(jiǔ)回甘、极(jí)耐泡等特色，那(nà)么(me)怎么冲泡(pào)凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡(pào)办法：

　　茶(chá)具(jù)：引荐白瓷(cí)碗(wǎn)和潮汕功夫茶杯。

　　你也能够多(duō)预备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤(lǜ)器、热(rè)水壶和风(fēng)箱（电磁炉或(huò)酒精灯都能够），以(yǐ)增强泡茶的(de)趣味。

　　沏茶用水：自古(gǔ)以来，喝茶就十分(fēn)重视水质，水的(de)质量将直接影响茶汤的滋味(wèi)。

　　一般来说，无色无味(wèi)、含氧量高(gāo)的(de)水最适(shì)合泡茶，以山泉水、井(jǐng)水和溪流最好(hǎo)，纯(chún)净(jìng)水(shuǐ)次之(zhī)。

　　泡茶水温：水(shuǐ)温控(kòng)制在(zài)95℃~100℃左右。

　　能(néng)够先把水烧开，然(rán)后放凉一点。

　　茶叶投进(jìn)量：依据盖(gài)碗(wǎn)的巨(jù)细而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝浓茶的朋友能够恰当多放些(xiē)茶(chá)。

　　喜(xǐ)爱喝清淡的朋友则放(fàng)少些茶，依据自己(jǐ)的品味，投(tóu)进(jìn)量(liàng)多试几回，就能把握自(zì)己喜爱的(de)茶汤浓(nóng)度(dù)了。

　　凤凰单丛(cóng)的(de)冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开水(shuǐ)洗净(jìng)茶具(jù)，然(rán)后在余(yú)温散尽前，投进茶叶(yè)并把100度(dù)的开水进步入盖(gài)碗，使茶叶滚动，入水只需水盖过茶叶即可，不(bù)宜(yí)过多(duō)。

　　之所以要温杯是为了避(bì)免冲茶过程中，水杯(bēi)招引(yǐn)了开(kāi)水的热量，导(dǎo)致水温不行泡茶(chá)不香。

　　二、刮沫(mò)闻香

　　刮沫又称(chēng)春风(fēng)拂面(miàn)，在倒入(rù)开水3秒左(zuǒ)右，用茶盖悄悄刮去漂浮的白泡(pào)沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单(dān)枞茶出汤(tāng)要快。

　　一般(bān)不要(yào)超越6秒，把泡(pào)后的茶水顺次巡(xún)回注入并(bìng)排(pái)的茶杯里，可视(shì)泡数(shù)的(de)添加恰(qià)当增出汤的时刻，茶水倒(dào)到少量时要(yào)一点(diǎn)一点均匀(yún)滴到各茶(chá)杯里。

　　这样冲泡出的茶(chá)汤(tāng)不苦(kǔ)不涩(sè)，滋味最(zuì)宜。

　　四、赏(shǎng)茶品(pǐn)汤

　　悄悄的闻杯中的(de)茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中的(de)茶(chá)汤(tāng)色彩，品啜甘霖，先嗅(xiù)其香后品(pǐn)味其味确是一种(zhǒng)日(rì)子艺术享受

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