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siki老师是哪个大学的？酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业是学些什(shén)么的，酒店管理专业是学些什么内容是三年内北(běi)京酒店(diàn)也将达800家，高级酒店管理(lǐ)人才抢手的。

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酒店管理专业是学(xué)些(xiē)什么的(de)，酒店管理专业(yè)是学(xué)些什么内容(róng)

　　三年(nián)内北京酒店也将达(dá)800家，高(gāo)级(jí)酒店管理人才抢手。

　　酒店管理专业是全球十大(dà)热门(mén)行业之一，高级(jí)酒店管理人才在全球都是一直很紧缺(quē)的，近年来(lái)，在(zài)国(guó)际人才市场上，酒店管理人才出现了(le)供(gōng)不应求的局面。

　　随着(zhe)2008北京奥(ào)运会，2010上海世博会和越(yuè)来(lái)越多的国际(jì)大型活动将在中国举行(xíng)，中(zhōng)国(guó)对旅游、酒店管理专业人才的需求也日益增大，所以你大可不必(bì)为就业犯愁。

　　预计(jì)到(dào)2010年，高级(jí)酒店管理人才将成为(wèi)职场上炙手可(kě)热(rè)的高薪阶层。

　　国内酒店从业人(rén)员(yuán)，以高薪(xīn)阶(jiē)层为多。

　　酒店管理人员在中国十大百万(wàn)年(nián)薪职业中排名第六。

　　酒(jiǔ)店、旅游(yóu)业(yè)将成为上海服(fú)务产业的(de)支柱(zhù)。

　　目(mù)前，全世界已有17个国际酒店管(guǎn)理(lǐ)集(jí)团在(zài)上海投资或管理高星级酒店，酒(jiǔ)店(diàn)行业(yè)在不断扩充，对人才的需(xū)求也不(bù)断增加(jiā)，每年(nián)都需(xū)要数(shù)以千计的国际化酒店管理(lǐ)人(rén)才。

　　三年(nián)内北京酒(jiǔ)店也将达800家，高级(jí)酒店管理(lǐ)人(rén)才(cái)抢手(shǒu)。

　　一(yī)、培养(yǎng)目标与要求本专业培养拥(yōng)护党(dǎng)的基本路线，适应生(shēng)产(chǎn)、建设、管理、服务第一(yī)线的，德智体美等全面发展的中等职业技术(shù)应用性专门人(rén)才(cái)。

　　要求(qiú)学生掌握经济(jì)管理基础理论，酒店、餐饮与旅游基(jī)础知识，具备(bèi)酒(jiǔ)店基本管理(lǐ)与服务能力(lì)。

　　学(xué)生(shēng)毕业后主要去各饭店(diàn)、酒店、宾馆从事酒店基层管理及餐(cān)饮、客(kè)房服务工(gōng)作。

　　本专业注重学生综合素质的培养(yǎng)，主要学(xué)习(xí)经(jīng)济管(guǎn)理基础知识、酒店基(jī)本理论。

　　本专业(yè)突出技能培训，学生在学习期(qī)间，将接受(shòu)酒(jiǔ)店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实训(xùn)等(děng)多方面的技能(néng)训练。

　　二(èr)、主(zhǔ)要课程酒店管(guǎn)理概论、现(xiàn)代(dài)酒店管理(lǐ)、酒(jiǔ)店心(xīn)理(lǐ)学、旅游学概论、前(qián)厅客房服务与管理(lǐ)、餐饮服务与管理、菜(cài)点与(yǔ)酒水、酒店英语、现代(dài)酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服(fú)务与管理。

　　三、毕业应掌(zhǎng)握的(de)技能与就业方向 1、具有诚信(xìn)、坚毅(yì)的品格和敬(jìng)业、负责(zé)的(de)职业道德与(yǔ)团(tuán)队协作精(jīng)神；

　　 2、具有(yǒu)较好的专(zhuān)业基础(chǔ)知识和自学能力(lì)、进取创(chuàng)新意识；

　　 3、掌握现代服务理念，了解(jiě)现(xiàn)代服务业发展趋(qū)势；

　　 4、熟(shú)悉酒店前厅、客房、餐饮、康(kāng)乐(lè)等部(bù)门(mén)的业(yè)务知(zhī)识；

　　 5、熟悉我国酒(jiǔ)店业发展的方(fāng)针、政策(cè)和法规；

　　 6、具有(yǒu)酒店的(de)前厅、客房(fáng)、餐饮、康乐、会展(zhǎn)等管(guǎn)理与(yǔ)基(jī)本服(fú)务能力；

　　 7、具(jù)有(yǒu)较强(qiáng)的计算机(jī)操作、文字(zì)表(biǎo)达、人际沟通能力以及一(yī)定的(de)职业外语表达能(néng)力。

　　济南,和(hé)北京都有专业(yè)的学校.

酒店(diàn)管理(lǐ)专业都(dōu)学什(shén)么呢？

　　酒店管理(lǐ)专业，也(yě)称(chēng)招待(dài)管理学，顾名(míng)思(sī)义，以后(hòu)发展方向为酒店(diàn)管理方(fāng)面的人才，但刚从酒店管理专业毕业，需(xū)要从最(zuì)基(jī)础的岗位前(qián)厅、餐饮等等职位做起，具(jù)备一定的实际经验(yàn)才有机会晋升为管理层。

　　虽然前(qián)期起点低(dī)，但(dàn)随着目(mù)前(qián)国内外(wài)旅游业飞速发展(zhǎn)，高级酒店(diàn)管理人(rén)才在全(quán)球(qiú)范(fàn)围(wéi)内(nèi)都需求(qiú)量很大，前(qián)景还是不(bù)错，以下(xià)是(shì)酒店管(guǎn)理专业及就业的相关详细内(nèi)容！

　　一、酒店管理(lǐ)必修的课程，野旅主(zhǔ)要(yào)有以下四大方(fāng)向

　　1、食(shí)品营运(yùn)：酒店管(guǎn)理专业中食品营运研究占(zhàn)比非常大，酒管专业的同学们会学(xué)习到食品(pǐn)相关的(de)科学、食物的(de)选配、如何正确地储存食(shí)品(pǐn)、如何正确地处理各种食(shí)物等(děng)了解食物的各方面(miàn)理论知识(shí)，不仅(jǐn)仅在酒店餐饮行业(yè)，在日常生(shēng)活中也非常适用。

　　2、厨房与(yǔ)招(zhāo)待：在注重实用经验的college，对于烹饪和服(fú)务都有很大比(bǐ)重的实(shí)践教学，大(dà)一就(jiù)会(huì)有Kitchen&Dinning课，每(měi)个学生(shēng)都必须亲身扮演(yǎn)侍应生(shēng)和厨师的角色，学习服务客人(rén)的各种不(bù)同的(de)角(jiǎo)色(sè)，例如门(mén)口迎宾的host、饮料部(bù)的人员、传菜员还有侍应生(shēng)。

　　在厨房大家也(yě)要(yào)学习(xí)如何烹(pēng)制凉菜(cài)、甜点、热炒(chǎo)和烧烤等(děng)不(bù)同的菜式，了解厨房的运作。

　　调酒(jiǔ)课：这是比较(jiào)有意思的(de)一门课，学生们(men)要了解酒类的(de)历史知识，并(bìng)且学习如何亲自调(diào)制鸡尾(wěi)酒，品(pǐn)尝(cháng)各(gè)种不同的(de)酒(jiǔ)类(lèi)，还要学会自己调制(zhì)鸡尾酒，统一需要(yào)考取可以在正规(guī)餐饮场所销售酒类(lèi)的酒牌(pái)smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒店行业(yè)的营运，房务(wù)、渡假村、财务控管、房间、销(xiāo)售、市场营销、酒店建(jiàn)筑规划也(yě)都是必修，在(zài)此也需要懂得一些商业相关的知识，了解(jiě)酒(jiǔ)店行业运(yùn)行的规(guī)则。

　　4、会计：很多(duō)学(xué)生一听(tīng)会计是拒绝的siki老师是哪个大学的？，不过(guò)酒管专(zhuān)业的会计知(zhī)识相(xiāng)对来说(shuō)已经算是最基础的了，学生只需要比较基本地学习如何计算酒店餐厅的运营成本、利润等等东西，并且能(néng)很快(kuài)的运用到工作中去，相当实用。

　　二(èr)、酒店管理就业发展方向,总体来说有两个：

　　1、是(shì)以(yǐ)理论学习(xí)为主(zhǔ)的，通常(cháng)不太注重实践操作(zuò)方面，主要学(xué)习的(de)是酒(jiǔ)店(diàn)业的未(wèi)来发(fā)展、餐饮业的运营(yíng)方式和财务管理(lǐ)等等。

　　按照(zhào)这个方(fāng)向学(xué)习的人未(wèi)来(lái)的(de)发展(zhǎn)方向可以是研(yán)究酒店的学(xué)着也可以直接成为(wèi)酒店的高层管理(lǐ)者，特别是制定战略发展方向的重要(yào)人(rén)物。

　　2、另外一个(gè)方向就是注重操作(zuò)、运(yùn)营和实践的学习(xí)，除了学习(xí)理论方面的内容，还会了解到每个部门的具体操作方法，细致到(dào)餐厅的托盘如(rú)何拿、中(zhōng)西餐如何正(zhèng)确(què)服务客人等，也就是(shì)提问者(zhě)口中所说的“打杂”。

　　怎么(me)选择发展方向呢?从就业来(lái)说，以实践为(wèi)主的学(xué)习方向(xiàng)比较(jiào)推荐，因为在酒店工作过(guò)就可以发现，酒店(diàn)里(lǐ)的运营高层(céng)基(jī)本都是从基层部门(mén)干出(chū)来的，很少(shǎo)有(yǒu)专门研究酒店运营或单纯学习(xí)理论的，因为酒店(diàn)这(zhè)个行(xíng)业是一个操(cāo)作性非(fēi)常强的行业，光有理论是远(yuǎn)远不够的，懂的每个部(bù)门(mén)、每个职位的工作(zuò)流程和标准siki老师是哪个大学的？，才是(shì)王道。

　　所以颂咐凳，

　　三、给想从事酒店管理行业人(rén)士(shì)的(de)建议：

　　1、酒店这个行当，经(jīng)验(yàn)比学历重要，学(xué)习(xí)能(néng)力强比经验(yàn)重要

　　2、很多(duō)学历不高的酒店(diàn)人，凭着经(jīng)验的积累(lèi)，做到(dào)了酒店的高层。

　　3、任何一个企业，都只为(wèi)你的(de)工作业绩而不(bù)是你的教育背景买单

　　4、选(xuǎn)择了酒店(diàn)行业，从技(jì)能学习开始(shǐ)锻炼自己，放平稳心态

　　5、不要(yào)企图你还没有(yǒu)基层的经验就(jiù)想直接做管理人员。

　　因(yīn)为你(nǐ)不从(cóng)底层的真正接触一个行(xíng)业，那你(nǐ)永远也不知(zhī)道(dào)这行的水有多深，你永远也猜想不到(dào)这行当里的各种猫腻

　　四(sì)、入(rù)住酒(jiǔ)店管理面临两大考验

　　1、

　　岗位多为基础服务岗位，不(bù)是(shì)简猛高科技，不是高(gāo)精尖，需要的是(shì)手(shǒu)把手踏踏(tà)实实(shí)的实践操(cāo)作，目前大部分从业者为(wèi)低(dī)学历(lì)人员、甚至大部分是(shì)农民工。

　　与其他(tā)行业相比基层服(fú)务人员所获(huò)得的收入、社(shè)会地(dì)位(wèi)、个人成就感(gǎn)是相当低的，前期(qī)必须能忍受这种(zhǒng)低薪、低创造力、低附加(jiā)值、低社(shè)会(huì)地位的工作岗位。