怎样(yàng)样挑榴(liú)莲(lián)才甜呢(ne)？看形(xíng)状(zhuàng)，选择“母榴莲(lián)”的。关于怎样样挑榴莲才(cái)甜(tián)呢以(yǐ)及怎样样(yàng)挑榴莲才甜呢，怎样样挑(tiāo)榴莲才(cái)甜一点，怎样挑甜(tián40kg是多少斤)的榴莲，怎样挑的(de)榴莲又好吃又(yòu)甜(tián)，榴莲怎样选(xuǎn)才甜等问题，农商网将为你收拾以下的(de)日子常识：

榴莲是热性(xìng)仍(réng)是凉性

　　榴莲是热性的。

　　榴莲归于性热的生果(guǒ)。榴(liú)莲自身(shēn)归于热带生果，性热味甘(gān)，且糖(táng)分(fēn)含量较(jiào)高，多吃简单上(shàng)火。

　　榴莲的(de)养(yǎng)分价值比(bǐ)较高，榴莲中含有(yǒu)较为丰厚的膳(shàn)食纤维、蛋白(bái)质和维生素等，有(yǒu)必定的促进胃(wèi)肠活(huó)动、缓解便秘的效果，

　　其(qí)间还(hái)含(hán)有(yǒu)较为(wèi)丰厚的脂肪、多种矿(kuàng)物(wù)质(zhì)等，具有弥(mí)补(bǔ)人体养(yǎng)分的效果。适量(liàng)的食用榴莲还能够(gòu)影响(xiǎng)胃液和(hé)唾(tuò)液(yè)排泄，具有开胃、促进胃口的(de)成效;还有必定的(de)散寒成效，能够在(zài)必定程度上缓(huǎn)解(jiě)痛经等症状。

怎样样(yàng)挑榴莲才甜(tián)呢

　　1、看形状，选择“母榴(liú)莲”。

　　一般在(zài)行(xíng)的买家在购买榴莲时会选(xuǎn)择“母榴莲”，其通(tōng)体比(bǐ)较匀称、丰满，乃至(zhì)榴莲外(wài)表会呈(chéng)现许多鼓包，并且底部是(shì)平的，这样的榴莲它外皮薄，果肉(ròu)多(duō)，并且滋味甜(tián)美，这是(shì)因为它外壳里边包(bāo)裹着(zhe)厚厚的果(guǒ)肉，果肉紧紧与(yǔ)壳(ké)紧紧的(de)贴(tiē)合，所以其外表(biǎo)看上去比较圆润(rùn)。

　　而那(nà)些形状较长、比(bǐ)较小的(de)榴莲便是咱们(men)所说(shuō)的“公(gōng)榴(liú)莲”，其果肉较小，皮就会厚一些，并且“公榴莲”的口感也不如“母(mǔ)榴莲”。

　　2、看榴莲(lián)的(de)外壳。

　　在购买榴莲时，首先要调查榴(liú)莲外壳的(de)色彩，假如(rú)是青色(sè)的话，阐(chǎn)明榴(liú)莲并没有熟透，假(jiǎ)如榴(liú)莲的色彩呈黄褐色的(de)话，代(dài)表熟过头(tóu)了，这两种(zhǒng)色彩(cǎi)的榴(liú)莲都不要购买，因为其口感都欠安。

　　榴莲壳(ké)色(sè)彩为黄中带青为佳，并(bìng)且在榴莲底部有(yǒu)轻轻(qīng)裂(liè)口的最好，可是也不要彻底裂开，悉数裂开不仅是熟过(guò)头(tóu)口(kǒu)感(gǎn)欠好(hǎo)，并且果肉很简(jiǎn)单遭到污染。

　　也能够经(jīng)过捏榴莲外壳上的刺来判别榴莲的口感，假如捏榴莲外(wài)壳上相邻的两(liǎng)根刺，能(néng)捏得动，代表其(qí)老练度(dù)高，能够购买，假(jiǎ)如刺(cì)又尖又长、还不(bù)简单捏得动，阐(chǎn)明榴莲的果肉少皮厚，还有没(méi)熟透。

　　3、闻榴莲(lián)的滋味。

　　在购买(mǎi)榴(liú)莲时，拿起(qǐ)一(yī)个轻轻裂开(kāi)的榴莲(lián)，细心闻一下，假如闻(wén)到(dào)一丝生味(wèi)，代表此榴莲(lián)还没有(yǒu)熟透，假如闻(wén)着(zhe)有(yǒu)酒味(wèi)，阐(chǎn)明这个榴莲老练(liàn)过头了，此榴莲不光滋味欠好，在口感(gǎn)上还会稍微发苦。

　　闻到只要(yào)甜(tián)美(měi)味(wèi)的(de)话，就阐明(míng)这个榴莲的老练度是刚(gāng)刚好，能(néng)够定心购买。

　　其实榴莲的口感和滋味仍(réng)是由其种类决议的，像猫山王榴(liú)莲、苏丹王榴莲、金凤榴莲等都是榴莲(lián)中的尖端(duān)，而咱们常吃(chī)的榴莲是泰国金(jīn)枕头榴莲(lián)，它只能算是榴(liú)莲中入门等级(jí)，因为其产量大、口感清淡、价格适中简单被老百姓(xìng)40kg是多少斤承受。

怎样选择榴(liú)莲又香(xiāng)又甜

　　这(zhè)样选择榴莲又(yòu)香又甜：

　　1、闻气味

　　好的榴莲是(shì)有香味的(de)，一种浓郁(yù)又(yòu)不腻(nì)的(de)滋味，就好像是榴莲味的牛(niú)奶(nǎi)，醇醇的感(gǎn)觉。

　　你也能够(gòu)依据的榴莲的气味判别它是不是熟了、有没有坏。

　　因为不(bù)老(lǎo)练的榴莲是有(yǒu)一股青、涩的滋味(wèi)的，便是刚(gāng)刚修剪过(guò)的青草的滋味，而坏了的榴莲(lián)呢(ne)，就会有很(hěn)浓的酒精味。

　　2、看巨细色彩(cǎi)

　　经过辨识果(guǒ)实的巨(jù)细和外观色彩，也能够辨识(shí)榴莲的老练(liàn)度，就像挑(tiāo)西瓜相同。

　　一(yī)般来(lái)说(shuō)体型比较(jiào)大(dà)的榴莲老(lǎo)练度会(huì)好(hǎo)一些，从(cóng)外壳色彩看，一般老练的好(hǎo)榴莲呈较(jiào)通透的黄色，假如青色(sè)比较多(duō)则证明(míng)不行老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表布满了密密的尖刺，用手捏(niē)住尖刺的(de)顶端(duān)，假如稍用力就能够让它们互相挨近，阐明此榴莲(lián)较(jiào)软(ruǎn)，皮薄，老练度较(jiào)好，假如感觉(jué)手感(gǎn)十分坚实，底(dǐ)子(zi)无(wú)法捏动，这样的榴莲则较(jiào)生或皮厚(hòu)。

　　榴莲文明(míng)

　　明朝三宝宦官郑和率船队三下南(nán)洋，因为(wèi)出海时(shí)刻太长，船员(yuán)们思乡心(xīn)切(qiè)，乡(xiāng)愁浓郁，归(guī)心似箭。

　　有一(yī)天，郑(zhèng)和在岸上发现(xiàn)一种奇(qí)特(tè)果子，就带回几个同(tóng)大伙(huǒ)一同品味，许多船员(yuán)吃后对这种生果(guǒ)称(chēng)赞不已，竟把思乡(xiāng)的想法一时(shí)淡化了。

　　有(yǒu)人问(wèn)郑和，“这(zhè)种果子叫什么姓(xìng)名？”，他随口(kǒu)答到：“流连”。

　　榴莲与(yǔ)流连同音，后(hòu)来人们就将它称为(wèi)“榴莲(lián)”。

　　东(dōng)南亚的华人吃(chī)了，对祖国大陆“流连（榴(liú)莲）忘返”，寄予一种(zhǒng)思乡之情。

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