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  紫菜不属于海鲜(xiān)的。关于(yú)紫菜是不是海(hǎi)鲜(xiān)以及紫(zǐ)菜是不是发物,海带(dài)是(shì)不是海鲜,海带紫菜是不(bù)是(shì)海鲜,紫菜(cài)是不是(shì)海鲜类,紫菜是(shì)不是海鲜类(lèi)的食物等问(wèn)题,小编将为你整理以下(xià)的知识答(dá)案:

紫(zǐ)菜是不是海(hǎi)鲜

  是紫菜不属于(yú)海鲜的。

  紫菜(cài)(Pyropia/Porphyra spp. )在系(xì)统分类学(xué)上隶属于红藻门(mén)(Rhodophyta),原红(hóng)藻纲(gāng)(Protoflorideae),红毛菜目(Bangiales),红毛菜科(Bangiaceae),是一类生长在潮间(jiān)带的海藻,其分布范围涵盖了寒带、温带、亚热(rè)带和热带海域(yù)。

  紫(zǐ)菜是世界上产(chǎn)值最高的栽培(péi)海藻(zǎo),在(zài)中国、日本(běn)和韩国被大(dà)规模栽(zāi)培(péi)。

  紫菜是我国海洋农业和(hé)出口创汇的主(zhǔ)导品种之一。

  2016年我国紫菜产(chǎn)量约13.53万吨,产(chǎn)值超过100亿元(yuán)。

  干紫(zǐ)菜中粗蛋白含(hán)量达30%~50%,富含膳食纤维(wéi)、多种维生素及钙、钾、镁等(děng)微量元(yuán)素,还含藻类(lèi)特有的藻胆蛋白(bái),具有很(hěn)高的营养价值,是一种不(bù)可多得的海(hǎi)洋食材(cái),也是我(wǒ)国东(dōng)南沿(yán)海农村经济的支柱产品(pǐn)。

形态特征

  真紫菜亚属藻体的(de)细(xì)胞层数(shù)为1层,且(qiě)单个细(xì)胞含(hán)1个(gè)星状(zhuàng)色素体,中国(guó)的紫(zǐ)菜属(shǔ)物种都属(shǔ)于(yú)该亚(yà)属。

  藻(zǎo)类学(xué)家曾呈(chéng)奎等(děng)根据藻体边(biān)缘细(xì)胞的特征,将真紫菜亚属分为3组:

  (1)全(quán)缘紫菜组,叶片边(biān)缘平滑,边缘细(xì)胞形态与其他营养细胞无区别;

  (2)刺缘(yuán)紫菜组,叶片边(biān)缘具明显的刺(cì)突,后者由1个或(huò)几个细胞形成;

  (3)边(biān)缘紫菜(cài)组,叶片边缘由(yóu)几排(pái)退化细胞所组成(chéng)。

主要价值(zhí)

  紫菜营养丰富、味(wèi)道鲜美,富(fù)含蛋白质、无机化合(hé)物、不饱和脂肪酸、维生素和(hé)矿物质,其中蛋(dàn)白质(zhì)的成分高达25%~50%,所以在食品和医药领域具有广阔的(de)前景(jǐng)。

  紫菜多糖和藻胆蛋(dàn)白具有抗衰老、抗凝血和降血脂(zhī)作用(yòng)。

  紫菜具有较强的吸(xī)收氮(dàn)磷和固定碳的能力,其(qí)栽培(péi)对(duì)浅(qiǎn)海富营(yíng)养(yǎng)化的修复和改善也有重要作用(yòng)。

分布情况

  紫菜属物种虽然在寒(hán)带、温带、亚热带和热(rè)带海域均有分布,但亚热带至(zhì)温带(dài)海(hǎi甜蜜惩罚类似的有哪些 推荐一下满是车的剧男女)域的物(wù)种多样性丰富(fù)。

  紫菜在中国的(de)地理分(fēn)布(bù)也遵循这个规律,主要分布在黄(huáng)渤海到(dào)东南沿海的潮间带,另外,也(yě)有少数紫(zǐ)菜物种分(fēn)布在台湾和(hé)海南岛沿海,且它们的分布具有区域性特征。

  在黄渤海自然分(fēn)布的紫菜物种主要是条斑紫(zǐ)菜、甘紫菜和半叶紫菜,在东南沿(yán)海主要是坛紫菜、皱紫菜(cài)和长紫(zǐ)菜等。

  另外(wài),圆(yuán)紫菜在中国沿海分甜蜜惩罚类似的有哪些 推荐一下满是车的剧男女布较广,从南到北均有其生(shēng)长(zhǎng),是一个广温性种(zhǒng)类。

  以(yǐ)自然类群和生(shēng)境(jìng)环境为基础,在中国形成了长(zhǎng)江以北的条斑紫菜和长江(jiāng)以南的(de)坛紫(zǐ)菜(cài)2大栽培区域。

  坛紫菜是我国独有的暖温带紫菜栽培(péi)品种(zhǒng),产(chǎn)量约占全国紫菜总(zǒng)产量(liàng)的75%左右,栽培(péi)区主(zhǔ)要分布(bù)在(zài)福建、浙江、广东沿海,近年来随着坛紫菜价格的攀升以及(jí)养殖技术(shù)的提高(gāo),养(yǎng)殖范围逐渐北移(yí)到江苏南(nán)通和连云港(gǎng)。

  条斑(bān)紫菜养殖主(zhǔ)要集中在江苏和山东,产量和(hé)出口量(liàng)占(zhàn)全国条(tiáo)斑(bān)紫菜(cài)行业95%以(yǐ)上(shàng)。

紫(zǐ)菜是(shì)海(hǎi)鲜吗

  紫菜(cài)不属于(yú)海鲜类食物,其属(shǔ)于海产品,紫菜(cài)中(zhōng)含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化(huà)合物、矿物质以及不饱(bǎo)和脂肪酸,其(qí)可以起到延缓(huǎn)衰老、预防甲状(zhuàng)腺(xiàn)疾病、抗凝血以及降低(dī)血脂等作用。

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