2、蘑菇类：蘑菇类买回家(jiā)千万不要(yào)清洗，尽(jǐn)量将蘑菇伞(sǎn)朝下，保鲜(xiān)盒上下(xià)都放点厨房(fáng)用纸后密(mì)封冷藏。

　　3、蘑(mó)菇类食材每天(tiān)翻开盒子换气(qì)，能够更好地延伸(shēn)保存期。

　　4、带蒂类蔬菜，如茄子西红柿辣椒等在保存时最好将果蒂朝下，减慢果蒂变干(gàn)的速度，才会更(gèng)新鲜。

　　5、根茎(jīng)类：根(gēn)茎类如胡萝卜山(shān)药(yào)等，买(mǎi)回来后千万(wàn)别去清洗，泥(ní)土便是(shì)他们自(zì)带的保(bǎo)鲜(xiān)膜(mó)，只要用厨房纸巾吸(xī)干(gàn)外表的水(shuǐ)分，放在(zài)阴(yīn)凉枯(kū)燥的当地保存就能够了(le)。

　　6、牢(láo)记(jì)不要放在冰箱内！豆类：豆类食材想要坚持新鲜和色泽的话，能够直(zhí)接冷(lěng)冻。

　　7、把需求保存的食材清洗洁净后，用(yòng)厨房纸巾吸掉剩下(xià)的(de)水分，直接装入保鲜袋冷冻(dòng)保(bǎo)存即可。

切开的蔬菜怎样保存(cún) 怎么保存切(qiè)开的(de)蔬菜

　　1、关于相似甜(tián)椒、紫甘蓝等(děng)不适合放在低温下，也便是在(zài)低温下简单呈现冻伤的蔬(shū)菜，能够(gòu)用保鲜膜、塑料袋密封(fēng)起(qǐ)来，放在阴(yīn)凉(liáng)枯燥(zào)通(tōng)风(fēng)的当地。

　　 2、马铃(líng)薯、山药(yào)等切开后简单氧化变色的蔬菜(cài)，能够将(jiāng)剩下的切成(chéng)片或许块，用清(qīng)水浸泡后(hòu)放在冰箱(xiāng)冷藏(cáng)，赶(gǎn)快食(shí)用(yòng)。

　　 3、胡萝卜(bo)、黄(huáng)瓜、白(bái)萝卜等尽管不(bù)怕氧化，可是(shì)也(yě)很(hěn)简单失水变蔫影(y爬山是什么性暗示，男女常用的7句性暗示语ǐng)响口感，能够(gòu)用保鲜膜缠起来放到(dào)冰箱冷藏，或许(xǔ)切成片(piàn)，加上盐、花椒水等腌成(chéng)小咸菜，假如家里有泡菜坛(tán)就最好不过了，直接清洗洁净切块放进去(qù)就行了

　　 4、蘑菇、平(píng)菇(gū)、金针菇(gū)、草菇等相同能够(gòu)用保(bǎo)鲜膜(mó)塑料袋密封(fēng)后放到冷藏保存，或许切(qiè)成(chéng)碎粒炸成蘑菇酱寄(jì)存更长时刻。

　　 5、新鲜的(de)叶菜类(lèi)，比(bǐ)方菠菜(cài)、芹(qín)菜(cài)，能(néng)够焯水后冷冻起来保鲜(xiān)，之后冻(dòng)结用来(lái)做包子馅、饺子馅用。

　　 6、余下(xià)的菜还有一大类是调味蔬菜(cài)，比(bǐ)方大蒜、葱、姜等等，这类蔬菜不(bù)简单氧化糜烂，能够放(fàng)到(dào)洁净(jìng)的碗(wǎn)中，赶快使用(yòng)掉就能够(gòu)。

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